V hitrem urbanem življenjskem slogu so želodčne razjede med najpogostejšimi boleznimi. Kateri pristopi so na voljo za njihovo obvladovanje? Katera hrana je koristna za vsakodnevno uživanje? Ker gre za gastrointestinalno motnjo, ima prilagajanje prehrane seveda ključno vlogo pri obvladovanju želodčnih razjed. Tukaj navajamo ključne prehranske nasvete za prizadete.
Prehranska priporočila za želodčne razjede
Vzpostavite razumno prehranjevalno rutino: jedite ob rednih urah in v zmernih količinah. Hrano temeljito in počasi žvečite, čim manj se pogovarjajte in med obroki ne berite ali glejte televizije. Ohranjajte sproščeno razpoloženje in vedro naravo. V aktivnih fazah razjed izberite tekoča ali poltekoča, lahko prebavljiva in hranljiva živila.V preteklosti so nekateri strokovnjaki priporočali pogoste majhne obroke za bolnike z razjedami, da bi se izognili prekomerni sitosti ali lakoti. Nedavne raziskave kažejo, da čeprav lahko prehranjevanje začasno lajša bolečine, pogosti majhni obroki nenehno spodbujajo izločanje želodčne kisline, ki tako ostaja aktivna ves dan. To očitno ovira celjenje razjed.Zato je treba ohraniti redni vzorec treh obrokov na dan, razen v primeru akutnih izbruhov, ki jih spremlja krvavitev ali hematemeza, ko so lahko potrebni kratkoročni pogosti majhni obroki.
Prehranska sredstva za želodčne razjede
Krompirjeva in medena pasta
Sestavine: 1000 g krompirja, med po okusu.
Priprava: Krompir temeljito operite, zmešajte v kašo s pomočjo kuhinjskega robota, zavijte v čisto muslinovo krpo in iztisnite sok.Dajte v lonec, zavrite na močnem ognju, nato pa kuhajte na šibkem ognju. Ko se zgosti, dodajte enako količino medu in temeljito premešajte. Nadaljujte s kuhanjem na šibkem ognju, dokler ne dobite paste. Pred uporabo pustite, da se ohladi. Vzemite na prazen želodec, dvakrat dnevno, eno žlico na obrok. En cikel zdravljenja traja 20 dni.
Koristi: Primerno za želodčne in dvanajstnikove razjede.Med uživanjem se izogibajte dražljivim živilom, kot so čili paprika, spomladanska čebula, česen in alkohol. Juha iz kamnitih breskev in svinjskih želodcev Sestavine: 90 g svežih kamnitih breskev (ali 30 g sušenih), 500 g svežih svinjskih želodcev. Priprava: Želodce narežite na velike koščke in jih skupaj s kamnitimi breskvami eno uro dušite v dvojnem kotlu z dovolj vode.Po okusu začinite, zaužijte juho in svinjske želodčke. Morebitne ostanke lahko zaužijete v manjših obrokih. Koristi: Primerno za želodčne razjede, razjede na dvanajstniku in podhranjenost. Formula iz meduz, rdečih dateljnov in rjavega sladkorja Sestavine: 500 g meduz, 500 g rdečih dateljnov, 250 g rjavega sladkorja.
Priprava: Meduze, rdeče datlje in rjavi sladkor damo v glineno posodo. Dodamo vodo in kuhamo na nizki temperaturi, dokler se ne zgosti v pasto. Vzamemo eno žlico dvakrat dnevno.
Koristi: Krepi vranico in neguje želodec. Primerno za ljudi z želodčnimi ali dvanajstnimi razjedami.
Kaša iz citrona in bobov
Sestavine in priprava: 10 g citrona, po 30 g bobov, semen coix in kitajskega jamsa, svinjska tripa in sol po okusu. Citron zavremo, da iztisnemo sok, in odcedimo ostanke. Dodamo bob, semena coix, kitajski jam in svinjsko tripo. Kuhamo na šibkem ognju, da nastane redka kaša. Rahlo posolimo. Vzemite eno porcijo dnevno.
Učinkovitost: Ohlaja vročino in uravnava želodec. Primerno za pekočo bolečino v zgornjem delu trebuha, suha usta z grenkim okusom, razdražljivost in zaprtje.
Kaša iz breskovih koščic in svinjskega želodca
Sestavine in priprava: 10 g breskovih koščic (olupljenih in brez konic) in surovega korena rehmannia, 50 g kuhanega narezanega svinjskega želodca in riža, začinite po okusu.Rezine želodca drobno sesekljajte; zavrite v dvojni količini vode, da izločite tekočino. Dodajte svinjske želodce in riž, kuhajte na šibkem ognju, da nastane redka kaša. Po končanem kuhanju začinite po okusu in zaužijte. En odmerek dnevno.
Učinkovitost: Tonizira qi, spodbuja krvni obtok, odpravlja zastoje in lajša bolečine.
Jajčna in notoginsengova enolončnica
Sestavine in priprava: Eno jajce,30 ml medu, 3 g prahu Sanqi. Jajce stepite v skledi, primešajte prah Sanqi, kuhajte na pari, dokler se ne strdi, nato primešajte med in postrezite.
Učinkovitost: pomirja qi jeter, uravnava želodec in vranico. Primerno za bolečine v zgornjem delu trebuha z bruhanjem, slabostjo in izbruhanjem.