A gyors tempójú városi életmódban a gyomorfekélyek a leggyakoribb betegségek közé tartoznak. Milyen megközelítéseket lehet alkalmazni kezelésükre? Mely ételek fogyasztása előnyös a mindennapi étrendben? Mivel a gyomorfekély gyomor-bélrendszeri rendellenesség, az étrend módosítása természetesen kulcsfontosságú szerepet játszik kezelésében. Itt összefoglaljuk a legfontosabb étrendi szempontokat az érintettek számára.
Étrendbeli ajánlások gyomorfekély esetén
Alakítson ki ésszerű étkezési szokásokat: étkezzen rendszeresen és mérsékelt mennyiségeket. Rágjon alaposan és lassan, minimalizálja a beszélgetést, és kerülje az olvasást vagy a tévénézést étkezés közben. Tartson fenn nyugodt lelkiállapotot és vidám hangulatot. A fekély aktív fázisában válasszon folyékony vagy félfolyékony, könnyen emészthető és tápanyagokban gazdag ételeket.Korábban egyes tudósok a fekélybetegek számára gyakori, kis adagú étkezéseket javasoltak a túltelítettség vagy az éhség elkerülése érdekében. Legújabb kutatások szerint az evés ugyan átmenetileg enyhíti a fájdalmat, de a gyakori, kis adagú étkezések folyamatosan stimulálják a gyomorsav-elválasztást, így az egész nap aktív marad. Ez egyértelműen akadályozza a fekély gyógyulását.Ezért, kivéve a vérzéssel vagy hematemézissel járó akut fellángolások idején, amikor rövid távú, gyakori kis étkezésekre lehet szükség, a napi háromszori étkezés rendszerét kell fenntartani.
Étkezési gyógymódok gyomorfekély esetén
Burgonya- és mézpép
Hozzávalók: 1000 g burgonya, ízlés szerint méz.
Elkészítés: A burgonyát alaposan megmossuk, turmixgépben pépesre keverjük, majd tiszta muszlinba csomagoljuk és kinyomjuk a levét.Tegyük egy edénybe, forraljuk fel erős lángon, majd alacsony lángon pároljuk. Amikor besűrűsödik, adjunk hozzá azonos mennyiségű mézet, és alaposan keverjük össze. Folytassuk a párolást alacsony lángon, amíg paszta-szerű állagot nem érünk el. Hagyjuk kihűlni használat előtt. Éhgyomorra, naponta kétszer, egy evőkanál adagban vegyük be. Egy kúra 20 napig tart. Hatékonyság: Gyomor- és nyombélfekélyre alkalmas.A fogyasztás alatt kerülje az irritáló ételeket, mint a chili paprika, a mogyoróhagyma, a fokhagyma és az alkohol. Kőbarackos sertésgyomor pörkölt Hozzávalók: 90 g friss kőbarack (vagy 30 g szárított), 500 g friss sertésgyomor. Elkészítés: Vágja a gyomrot nagy darabokra, és párolja a kőbarackkal együtt egy dupla fazékban, elegendő vízzel, egy órán át.Ízlés szerint fűszerezze, fogyassza el a levest és a sertésgyomrot. A maradékot adagokban fogyaszthatja. Előnyök: Gyomor- és nyombélfekély, valamint alultápláltság esetén ajánlott. Medúza, vörös datolya és barna cukor recept Hozzávalók: 500 g medúza, 500 g vörös datolya, 250 g barna cukor.
Elkészítés: Helyezze a medúzát, a vörös datolyát és a barna cukrot egy agyagedénybe. Adjon hozzá vizet, és lassú tűzön főzze, amíg sűrű masszává nem válik. Naponta kétszer egy kanálnyit vegyen be.
Jótékony hatások: Erősíti a lép működését és táplálja a gyomrot. Gyomor- és nyombélfekélyben szenvedőknek ajánlott.
Citrom és babkása
Hozzávalók és elkészítés: 10 g citrom, 30 g bab, 30 g coix mag, 30 g kínai yam, sertésgyomor leves és só ízlés szerint. A citromot főzzük, hogy kivonjuk a levét, majd szűrjük le a maradékot. Adjuk hozzá a babot, a coix magot, a kínai yamot és a sertésgyomor levest. Pároljuk, amíg vékony kása nem lesz belőle. Ízesítsük enyhén sóval. Naponta egy adagot fogyasszunk.
Hatás: Hűti a testet és harmonizálja a gyomrot. Alkalmas gyomorégés, szájszárazság, keserű íz, ingerlékenység és székrekedés esetén.
Őszibarackmag és sertésgyomor zabkása
Hozzávalók és elkészítés: 10 g őszibarackmag (héja és csúcsa eltávolítva) és nyers rehmannia gyökér, 50 g főtt sertésgyomor szelet és rizs, ízlés szerint fűszerezés.A gyomorszeleteket apróra vágjuk, kétszeres mennyiségű vízben főzzük, hogy kivonjuk a folyadékot. Hozzáadjuk a sertésgyomrot és a rizst, és lassú tűzön főzzük, amíg vékony kása nem lesz belőle. Ízlés szerint fűszerezzük, és elfogyasztjuk. Naponta egy adag.
Hatás: Tonizálja a qi-t, élénkíti a vérkeringést, oldja a pangást és enyhíti a fájdalmat.
Tojás és notoginseng pörkölt
Hozzávalók és elkészítés: Egy tojás,30 ml méz, 3 g Sanqi por. A tojást egy tálban felverjük, hozzáadjuk a Sanqi port, gőzöljük, amíg meg nem szilárdul, majd tálalás előtt belekeverjük a mézet.
Hatás: Nyugtatja a máj qi-jét, harmonizálja a gyomrot és erősíti a lépét. Alkalmas felső hasi fájdalomra, hányással, hányingerrel és böfögéssel.