Поява шлункових розладів — це тривалий процес. Коли сирі, холодні, тверді, кислі або гострі подразники потрапляють у шлунок, вони безпосередньо порушують його функцію. У поєднанні з нерегулярним метаболізмом і ендокринними порушеннями у пацієнтів це призводить до недостатнього секретування шлункового слизу, залишаючи шлунок незахищеним. Як наслідок, значно зростає частота поверхневого гастриту, ерозивного гастриту та гострого/хронічного гастриту. Шлункові захворювання часто спричинені нехтуванням.
Чотири головні вороги шлунка
Шлунок найбільше боїться чотирьох категорій речовин. Під впливом цих «головних ворогів» навіть найздоровіший шлунок зазнає пошкоджень.Шлунок найкраще працює в теплі, тому їжа та напої повинні мати температуру близько 37 °C. «Холод» також стосується властивостей їжі, тому людям з чутливим шлунком слід мінімізувати споживання холодних продуктів.Мариновані продукти містять високий рівень нітритів і вторинних амінів, які можуть синтезувати нітрозамінні сполуки в кислому середовищі шлунка або під дією бактерій, що мають канцерогенні властивості. Уникайте копчених і смажених у фритюрі продуктів: копчена риба і м'ясо містять значну кількість канцерогенів, таких як бензопірен і поліциклічні ароматичні вуглеводні.Аналогічно, смажені, запечені, обвуглені продукти та неодноразово нагріті кулінарні олії містять такі канцерогени і їх слід вживати з обережністю. Уникайте алкоголю: секреція шлункової кислоти вимагає відповідної стимуляції, але надмірна стимуляція пошкоджує шлунок. Тому раціон харчування повинен містити мінімум жирних продуктів, а пріоритет слід надавати свіжим овочам, фруктам та продуктам, багатим на вітаміни А, Е та комплекс вітамінів групи В. Помірне збільшення споживання білка допомагає захистити слизову оболонку шлунка.Одночасно слід обмежити вживання таких стимуляторів, як міцний чай, кава та алкоголь.
Для запобігання шлунковим епізодам слід звернути увагу на такі шість аспектів:
Регулярний режим харчування: нерегулярні прийоми їжі — іноді занадто рано, іноді занадто пізно — у поєднанні з вживанням більшої кількості смачних продуктів і меншої кількості несмачних призводить до того, що шлунково-кишковий тракт то інтенсивно працює, то відпочиває. Це легко призводить до розладів шлунково-кишкового тракту.
М'які смаки: Людям із захворюваннями шлунка слід віддавати перевагу теплим, м'яким, непряним і вегетаріанським стравам. Прийом невеликих, але частих порцій їжі через рівні проміжки часу забезпечує постійне наповнення шлунка їжею, що нейтралізує шлункову кислоту, запобігаючи тим самим ерозії слизової оболонки шлунка і поверхні виразки. Їжу слід ретельно пережовувати і споживати повільно. Уникайте сирих або холодних продуктів, а також відмовтеся від тютюну і алкоголю, щоб запобігти подразненню слизової оболонки шлунка, яке може погіршити або спровокувати рецидив виразки.
Зберігайте позитивний настрій: надмірне занепокоєння, горе, страх, напруга або гнів можуть спровокувати розлади шлунково-кишкового тракту. Тому для профілактики та лікування таких станів необхідно постійно зберігати бадьорий настрій, уникаючи негативних впливів, таких як тривога, страх, напруга або смуток.
Фізичні вправи: Регулярна фізична активність покращує кровообіг у шлунково-кишковому тракті та підвищує адаптивність до кліматичних змін. Науково організований розпорядок дня, баланс між роботою та відпочинком, достатній сон та запобігання надмірній втомі можуть зменшити ймовірність захворювання.
Застереження щодо ліків: Клінічна практика показує, що слід уникати ліків, які сильно подразнюють слизову оболонку шлунка. Якщо такі ліки необхідні з медичної точки зору, їх слід приймати після їди або в поєднанні з препаратами, що захищають слизову оболонку шлунка.
Теплий одяг та постільна білизна: Відповідно до змін температури слід підбирати відповідний одяг. Вночі слід забезпечити належне укриття, щоб запобігти переохолодженню живота, яке може спричинити розлади шлунка.