胃寒の主な原因は食習慣に関連しており、節制のない飲食や生もの・冷たいものの嗜好などが挙げられます。頻繁に冷たいものと温かいものを一緒に食べたり、食事時間が不規則だったり、空腹と満腹のバランスが取れていなかったりすると、次第に胃寒を引き起こします。さらに現代人の生活リズムの速さや精神的緊張、不規則な食事が相まって、脾胃疾患の発症率がますます高まっています。
胃寒を引き起こす原因
1、飲食
胃寒患者は生ものや冷たい食物・水の刺激により、粘膜が刺激されることが多い。
2、生活習慣
食事の時間が不規則、冷たいものと温かいものを交互に摂取、満腹と空腹を繰り返すといった習慣が、長期的には胃寒を招く。
3. 精神的要因
生活リズムの乱れ、精神的緊張、不規則な食事も胃寒症状を悪化させる重要な原因です。
4. 気候要因
胃寒患者は寒さを嫌う傾向があり、気温の低下に伴い頻繁に胃痛、腹痛、下痢などを起こします。
胃寒の改善方法
1、善玉菌を補給して腸を保護する
日常的にプロバイオティクスを補給すると、善玉菌の働きを高め腸内環境の維持や腸の蠕動運動を促進するだけでなく、腸内環境を改善し悪玉菌の増殖を抑制します。ヨーグルトやチーズ以外にも、キムチ、納豆、豆腐乳などの発酵食品にもプロバイオティクスが含まれています。
さらに、プロバイオティクスの増殖を促すため、バナナ、ニンニク、ハチミツ、タマネギ、アスパラガスなどオリゴ糖を豊富に含む食品を積極的に摂取しましょう。オリゴ糖は腸内プロバイオティクスの栄養源となります。
2、食物繊維で腸内を浄化
研究によると、1日20～25gの食物繊維を摂取することで腸内環境が改善されます。野菜や果物に多く含まれる水溶性食物繊維は腸内を清掃し、腸内細菌叢の環境を整えます。がん予防だけでなく、便秘の緩和にも効果があり、胃腸の健康に大いに役立ちます。穀類や雑穀に多く含まれる不溶性食物繊維は腸壁の蠕動運動を刺激し、大腸での食物滞留時間を短縮することで有害物質の吸収を減らします。
したがって、食事は栄養バランスを重視し、単一の食品ばかり大量に摂取せず、様々な食品を少しずつ取り入れるべきです。全粒穀物、ほうれん草、カリフラワー、リンゴ、ブロッコリー、梨、豆類などは食卓の常連となるべきです。
3、食事の速度を落とす
複数の研究によると、早食いすると消化不良を引き起こしやすく、胃腸への負担が増し、腸の蠕動運動が遅くなります。また、食べ過ぎると食物中のビタミン、ミネラル、アミノ酸などが十分に吸収されず、栄養が大量に失われます。これが続くと、胃腸のバランスが崩れます。ゆっくり食べることで、食物はより良く消化・吸収され、腸内に滞留して詰まりを引き起こすことを防げます。
一食あたり少なくとも25分以上かけて食べることを推奨します。高齢者は一口の食事を20回以上噛むのが理想的です。なぜなら、食物が口腔内で咀嚼される際、唾液と結合して唾液アミラーゼを生成し、この物質こそが消化を促進する主な原動力だからです。家族や友人と一緒に食事をし、ペースを落とすことで、早食いの習慣を改善できます。
4、毎食七～八分目まで食べる
空腹を我慢して嫌いな食べ物を避け、好きなものを見つけると満腹になるまで食べる習慣。これを続けていると、胃腸がストライキを起こします。好きなものでも一度に食べ過ぎず、毎食7～8分目までにして、間食も控えめにしましょう。胃腸に十分な休息を与えなければ、消化不良を起こしやすくなります。
また、食事の前後にも注意すべき習慣があります。例えば、食事前は冷たいものをできるだけ食べないこと。食事前に適量のスープや水を飲んで消化液の分泌を促すこと（ただし飲み過ぎないこと）。食前・食後1～2時間は激しい運動を控えること。脂っこい・塩辛い・辛い食べ物は胃腸を刺激するため控えめに。
5、食後は少し休む
研究によると、食後に少し休むことで胃腸の抵抗力が高まります。特に昼間は、胃腸への血流がさらに減少しないよう、できるだけ仮眠を取るようにしましょう。ただし専門家は注意を促す。夕食後は一定時間空けてから休息すべきだ。夜間睡眠時にはほとんどの臓器が代謝の緩やかな休息状態に入るため、この時に胃腸に無理な働きを強いると、胃粘膜が修復されないだけでなく、胃液を大量分泌して食物を消化する過程で胃粘膜が損傷され、胃粘膜炎や胃潰瘍などの病気を招く恐れがある。したがって、夕食後すぐに寝ると、食物が胃に滞留したままとなり、病気を待つようなものです。
胃病は治療が3割、養生が7割。生活リズムを整え、食事は定時定量で八分目（八分満腹）を心がけましょう。粥やスープなど柔らかく消化の良い食品を多く摂取し、温かい食事を心がけ、生ものや冷たいもの、硬いものは避けましょう。寒さが増す時期は衣服の着脱に注意し、情緒を安定させ楽観的な姿勢を保つことが大切です。普段から黒糖蜂蜜紅茶を自作すると良い。黒糖、蜂蜜、紅茶を適量ずつ水で溶かして飲む。