食欲不振の対処法は？胃病を予防するには？胃病予防に効果的な食品をご存知ですか？胃病と「食」が関連しているなら、予防に役立つ食品は存在するのでしょうか？答えはイエスです。最近、海外の栄養専門家が研究を通じて、以下の食品を定期的に摂取することで胃病の発生を予防または軽減できることを発見しました。
胃病の5大「天敵」食品
ニンニク
公認の抗がん食品であり、顕著な抗がん効果を持つ。疫学調査によると、生ニンニクを摂取する人々の胃がん発症率は非常に低い。その理由は、ニンニクが胃内の亜硝酸塩含有量を著しく低下させ、ニトロソアミン合成の可能性を減らすため、抗がん効果を発揮するからである。
タマネギ
タマネギの摂取は胃内の亜硝酸塩含有量を低下させます。特に重要なのは、タマネギに含まれる天然抗癌物質であるケルセチンです。研究によると、タマネギを頻繁に食べる人は、食べない人やあまり食べない人と比べて胃癌発症率が25％低く、胃癌による死亡率も30％低いことが示されています。
キノコ類
この類にはシイタケ、マッシュルーム、エノキタケ、キクラゲなどが含まれる。科学者らは、多くのキノコ類に抗がん物質が含まれ、がん予防効果があることを発見した。例えばシイタケに含まれる多糖類は抗がん率が非常に高い。黒キクラゲや白キクラゲに含まれる多糖類も有効な抗がん物質である。キノコ類に豊富に含まれる食物繊維やカルシウムなどには抗がん作用があり、さらに人体の免疫力を高める効果もある。
トマト
リコピンやカロテノイドを含み、これらは抗酸化物質である。特にリコピンは体内の活性酸素を中和し、胃がんや消化器系のがん予防に有効である。同時に乳がんや前立腺がんの予防にも効果がある。
カリフラワー
微量元素モリブデンを多く含み、発がん物質ニトロソアミンの合成を阻害し、抗がん・がん予防効果を発揮します。研究報告によると、カリフラワーには細胞活動を刺激する酵素「スルフォラファン」が含まれており、がん細胞の形成を阻止します。カリフラワーの摂取は食道がんや胃がんなどの予防に一定の効果があります。
胃を養い病気を防ぐには二つのツボをマッサージ
中医学では「胃気あれば生、胃気なきは亡」とされ、良好な食欲が極めて重要であることが示されている。食欲不振の人は、普段から中脘穴（ちゅうかんけつ）と足三里穴（そくさんりけつ）をマッサージすると、脾胃機能の向上や食欲増進に独特の効果がある。
中脘穴は、「中」が中心・中央を意味し、「脘」が胃部を指す。前正中線上、臍上4寸（約10cm）に位置し、みぞおちと臍の中間点が中脘穴である。このツボをマッサージすると、胃潰瘍、胃炎、胃酸過多、胃下垂、吐き気、嘔吐、食欲不振、腹部膨満感、消化不良などの胃症状に効果的です。具体的な方法：両手の中指、人差し指、薬指の指先で同時に中脘穴を押し、徐々に力を加えて押し込み、上腹部に明らかな張りや痛みを感じたら、さらに1～2分間押し続けます。次に、両手をこすって温め、片方の手のひらを胃のあたりに当て、もう片方の手のひらをその手の甲に重ね、両手を重ねて時計回り・反時計回りにそれぞれ2分間揉みほぐす。胃のあたりに温かさを感じる程度が適切。毎日朝夕1回ずつ行う。
足三里（あしさんり）は、膝の外側下方3寸（約9cm）、脛骨の外側約1指幅の位置にある。足三里をマッサージすると、胃痙攣、胃炎、胃下垂、げっぷ、吐き気、食欲不振などの胃疾患に効果的。具体的な方法：患者は座った姿勢で、両手の親指の腹で同時に両側の足三里を2～3分間揉む。ツボの周辺に酸っぱく張るような感覚があり、足首に向かって広がる程度が適切。毎日朝夕1回ずつ行う。