Comme le dit le proverbe, les maux d'estomac nécessitent des soins. Au-delà de la recherche d'un soulagement médical pour la douleur, les habitudes alimentaires quotidiennes exigent une attention particulière : minimisez les aliments épicés et irritants, optez pour des repas légers et doux, et maintenez un rythme régulier de trois repas par jour.>>>Découvrez d'autres méthodes pour prendre soin de votre estomac
Aliments recommandés pour l'estomac
1. La citrouille — Détoxifie et protège l'estomac
La citrouille a gagné en popularité ces dernières années en raison de ses prétendus bienfaits pour la perte de poids et la beauté. Le Compendium of Materia Medica indique : « La citrouille est de nature chaude, de saveur sucrée, et pénètre dans les méridiens de la rate et de l'estomac. » Elle peut tonifier l'énergie centrale, stimuler le qi, réduire l'inflammation, tuer les bactéries et soulager la douleur.Sa teneur élevée en pectine permet d'« adsorber » les bactéries et les substances toxiques, y compris les métaux lourds comme le plomb, détoxifiant ainsi l'organisme. Parallèlement, la pectine protège l'estomac des irritations et réduit les ulcérations. Au petit-déjeuner, la bouillie ou la soupe de citrouille nourrit le système digestif. 2.Carottes — Renforcement de l'immunité
Les carottes ont un goût sucré et une nature neutre. La médecine traditionnelle chinoise considère qu'elles « régulent le qi, fortifient le brûleur moyen, sont bénéfiques pour la rate et le diaphragme, humidifient les intestins et l'estomac, apaisent les cinq viscères et améliorent la digestion ». Leur teneur élevée en carotène se transforme en vitamine A, qui améliore la vision, nourrit l'esprit, renforce l'immunité et prévient les affections respiratoires. Le carotène étant liposoluble, il est préférable de faire mijoter les carottes avec de la viande pour en optimiser l'absorption et la saveur.
Les personnes âgées souffrant de gastrite, qui souffrent souvent de ballonnements et d'inconfort, peuvent tirer profit de la consommation quotidienne d'un verre de jus de radis, matin et soir. Les radis verts et blancs conviennent tous deux.
Le jus de radis peut être extrait à l'aide d'un extracteur de jus, ou bien en coupant le radis dans le sens de la longueur, en le râpant à l'aide d'une petite cuillère en métal pour obtenir une pâte, puis en le pressant plusieurs fois à deux mains pour en extraire le jus. Le radis possède des propriétés qui régulent le qi et humidifient l'estomac.
De plus, les personnes ayant un système digestif sensible doivent respecter les restrictions alimentaires suivantes :
1. Évitez de trop manger ; optez pour des repas plus petits et plus fréquents.
2. Évitez les aliments extrêmement chauds ou froids, en particulier les glaces, la bière fraîche et les boissons pendant les mois d'été.
3. Évitez l'alcool et le tabac.
4.Évitez les aliments trop épicés tels que les piments et l'ail ;
5. Évitez les aliments difficiles à digérer qui alourdissent l'estomac, comme les poireaux ; certaines personnes peuvent également mal réagir aux poivrons verts ;
6. Limitez la consommation d'aliments gras et chauffants tels que les fruits de mer et le mouton.
Remède alimentaire recommandé :
Ingrédients : 1 000 g de pommes de terre fraîches, miel à volonté.
Préparation : Laver les pommes de terre fraîches, les écraser soigneusement dans un robot ménager, puis les envelopper dans une mousseline propre pour en extraire le jus. Placer le jus dans une casserole, porter à ébullition à feu vif, puis laisser mijoter doucement. Une fois que le jus a réduit et pris une consistance visqueuse, ajouter une quantité égale de miel et bien mélanger. Continuer à mijoter à feu doux jusqu'à obtenir une pâte, puis laisser refroidir avant utilisation.
Posologie : Prendre à jeun, deux fois par jour, une cuillère à soupe à chaque fois. La durée du traitement est de 20 jours.
Efficacité : Convient aux ulcères gastriques et duodénaux. Évitez les aliments épicés, les oignons, l'ail, l'alcool et autres irritants pendant le traitement.