날씨가 더워지면서 위장병이 많이 발생하는 시기가 왔다. 날것, 차가운 것, 딱딱한 것, 신 것, 매운 것 등 자극적인 음식은 모두 위의 '일'에 영향을 미친다. 편식은 일반인에게 영양 결핍을 의미하지만, 위가 약한 사람에게는 특정 '금기'를 피하고 적극적으로 편식을 해야만 연약한 위를 더 잘 보호할 수 있다.
위 건강이 나쁜 이유
1. 생활 리듬이 불규칙하다.정해진 시간과 양을 지키지 않으면 장이 지나치게 굶거나 과식하게 되어 장 운동이 이상해지고, 장기적으로 위장 부담을 가중시킬 수 있습니다.
2. 너무 빨리 먹기. 충분히 씹지 못하면 소화액과 음식이 충분히 섞이지 않아 소화 분해가 제대로 이루어지지 않아 장에 손상을 줍니다.
3. 위생적이지 않은 식습관. 일부 병원균은 장내에서 독소를 생성해 급성 위장염 등 위장관 질환을 유발합니다.
4. 불규칙한 식사. 바쁜 업무로 인해 식사 시간이 불규칙해지며, 때로는 적게 먹고 때로는 많이 먹고 때로는 아예 먹지 않는 경우도 있습니다. 공복은 위장에 문제를 일으킬 수 있지만, 과식 역시 위장에 지나친 부담을 주어 견디지 못하게 합니다.불규칙한 식사, 야식 습관 등은 위장 건강을 심각하게 해칩니다. 이러한 과도한 부담은 위의 정상적인 소화 및 흡수 기능을 방해하여 위산 분비를 과도하게 증가시켜 위 질환을 악화시킵니다.
5. 과도한 약물 복용. 장내 유익균 군집이 생존하지 못하게 하여 소화 능력을 약화시킵니다.
6. 생리적 노화로 인한 장 소화 기관 기능 퇴화.
7. 수분 섭취 부족 또는 섬유질 식품 섭취 부족으로 인한 변비는 대장암 발병 가능성을 높입니다.
8. 과도한 스트레스는 생리 기능, 특히 장 기능 이상을 직접 유발합니다. 위산 과다 분비, 장 운동 감소 또는 증가 등이 대표적입니다. 위산 과다 분비는 위 점막 손상을, 장 운동 증가 시 빈번한 설사를, 장 운동 감소 시 복부 팽만감을 초래합니다.
위 건강을 위해 피해야 할 음식들
1. 가공식품. 변비가 발생하면 가공식품 섭취를 피해야 합니다. 정제된 가공식품은 장 운동에 유익한 식이섬유가 부족하기 때문입니다. 또한 가공식품에 첨가된 방부제, 인공 색소 또는 유당 등의 성분도 소화계 문제를 유발하여 소화불량을 악화시킬 수 있습니다.
2. 인공 감미료 함유 식품. 인공 감미료인 소르비톨은 소화불량을 가장 쉽게 유발합니다.사리톨은 껌이나 다이어트 식품 등에서 단맛을 내는 역할을 합니다. 사리톨이 대장에 도달하면 복부 팽만감과 설사를 유발하는 경우가 많습니다.
3. 알코올 음료. 메스꺼움이나 속쓰림이 있을 때 가장 피해야 할 것이 알코올 음료입니다. 그렇지 않으면 증상이 악화되기 쉽습니다. 영양학적 측면에서 알코올 음료는 단백질, 비타민 등의 영양 성분을 포함하지 않습니다. 알코올은 위를 손상시킬 뿐만 아니라 간 대사에 영향을 미칩니다.과도한 음주는 소화불량 및 기타 건강 문제를 유발할 수 있습니다.
4. 카페인 함유 식품. 카페인은 위장관 운동을 자극하며 과다 섭취 시 설사를 유발할 수 있습니다. 카페인이 풍부한 식품으로는 커피, 차, 초콜릿 및 일부 에너지 음료가 있습니다.
5. 지나치게 달거나 짠 음식. 너무 짠 음식이나 지나치게 단 음식은 속쓰림을 유발하여 소화불량을 악화시킬 수 있습니다.
6. 탄산음료와 과일 주스. 이 두 음료에는 많은 과당이 함유되어 있습니다. 약 30%의 성인은 과당을 잘 흡수하지 못해 위장 불편을 유발할 수 있습니다.
7. 유제품. 유당 불내증이 있는 사람은 유제품 섭취 후 위장 불편을 겪을 수 있습니다. 요구르트, 경질 치즈 또는 저유당 우유를 선택할 수 있습니다.
8. 박하. 박하는 식도 괄약근을 이완시켜 위산 역류 가능성을 높입니다. 박하 차, 박하 사탕, 박하 껌 등 박하가 함유된 모든 제품을 주의해야 합니다.
9. 토마토. 토마토는 산도가 높아 위를 자극하여 더 많은 위산을 생성할 수 있습니다. 따라서 과도한 토마토 섭취는 위산 역류, 속쓰림 등의 증상을 유발합니다. 토마토로 만든 토마토 소스도 마찬가지입니다.
10. 커피. 커피는 위를 자극하여 과도한 위산 분비를 유발해 소화불량과 역류를 일으킵니다. 특히 위궤양이나 속쓰림 증상이 있는 사람은 커피 섭취를 줄여야 하며, 카페인 함유 음료도 제한해야 합니다.
11. 브로콜리. 브로콜리에는 수용성 식이섬유가 특히 풍부합니다. 이 섬유는 대장에서만 분해되어 다량의 가스를 생성합니다. 동시에 브로콜리에는 콩류에 있는 것과 유사한 가스 생성 당류도 함유되어 있습니다.