Sigara ve alkolden uzak durun. Peki, sindirimi zayıf olanlar mideyi beslemek için ne yemelidir? Aşağıda, gastrointestinal sağlığı korumak için birkaç tarif bulunmaktadır. Gelin birlikte inceleyelim. Lotus Kökü ve Alıç Keki Malzemeler: 500 g taze lotus kökü, 150 g alıç keki, 25 g osmanthus ezmesi, tat vermek için şeker.
Yapılışı: Taze lotus kökünü soyun, yumuşayana kadar haşlayın, süzün ve soğutun. Alıç ezmesini bıçakla ezin, osmanthus ezmesi ve şekeri karıştırın, ardından lotus kökünün deliklerine doldurun. Dilimleyin ve servis yapın.
Fıstık ve Çin Yamı Lapası
Malzemeler: 45 g fıstık, 30 g Çin yamı, 100 g japonica pirinci, tat vermek için kaya şekeri.
Yapılışı: Çin yamını soyup yıkayın, ardından pirinç tanesi büyüklüğünde dilimleyin. Fıstıkları kaynar suda 1-2 dakika haşlayın, sıcakken soyun, süzün ve pirinç tanesi büyüklüğünde parçalar halinde ezin.Japon pirinci iyice durulayın. Pirinci, ezilmiş fıstıkları ve yam parçalarını bir tencereye koyun. Su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın. Ateşi kısın ve pirinç yumuşayana ve yulaf lapası koyulaşana kadar pişirin. Pirinç, fıstık ve yamın birbirine yapışmasını önlemek için tek yönde sürekli karıştırın. Yulaf lapası neredeyse piştiğinde kaya şekeri ekleyin. Hemen servis yapın.
Solomon's Seal ile Haşlanmış Ördek
Malzemeler: 50 g Solomon's seal, 50 g glehnia kökü, 1 yaşlı ördek, zencefil, taze soğan, MSG, tuz ve diğer baharatlar.
Yapılışı: Yaşlı ördeği kesin, tüylerini ve iç organlarını temizleyin, iyice yıkayın ve toprak bir tencereye koyun. Kum ginsengi ve Solomon's seal kökünü ekleyin, ardından yeterli miktarda su dökün. Yüksek ateşte kaynatın, ardından ördek eti parçalanana kadar bir saatten fazla hafifçe pişirin. Bitki kalıntılarını çıkarın, baharatları ekleyin ve suyu yeniden ısıtın. Sıcak olarak servis edin, eti ve suyu yemeklerle birlikte tüketin.
Darı ve Elma Lapası
Malzemeler: 100 g darı, su, bir elma.
Yapılışı: Tüm malzemeleri hazırlayın. Darıyı iki kez yıkayın. Elmayı soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın. Düdüklü tencereye su koyun, darıyı ve ardından elma parçalarını ekleyin. Kapağı kapatın ve yüksek ateşte kaynatın. Buhar çıkmaya başladığında, ateşi kısın ve 20 dakika pişirin.