Избегайте курения и алкоголя. Что же следует есть людям с плохим пищеварением, чтобы укрепить желудок? Ниже приведены несколько рецептов для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта. Давайте вместе их изучим. Кекс из корня лотоса и боярышника Ингредиенты: 500 г свежего корня лотоса, 150 г кекса из боярышника, 25 г пасты из османтуса, сахар по вкусу.
Способ приготовления: Очистите свежий корень лотоса, отварите до мягкости, затем слейте воду и остудите. Размять пасту из боярышника ножом, смешать с пастой из османтуса и сахаром, затем начинить корень лотоса. Нарезать ломтиками и подавать.
Каша из арахиса и китайского ямса
Ингредиенты: 45 г арахиса, 30 г китайского ямса, 100 г риса японика, сахар-рафинад по вкусу.
Способ приготовления: Очистите и вымойте китайский ямс, затем нарежьте кусочками размером с рисовое зерно. Бланшируйте арахис в кипящей воде в течение 1-2 минут, очистите, пока он горячий, слейте воду и измельчите кусочками размером с рисовое зерно.Тщательно промойте рис японика. Положите рис, измельченный арахис и кусочки ямса в кастрюлю. Добавьте воду и доведите до кипения на сильном огне. Убавьте огонь и варите на медленном огне, пока рис не станет мягким, а каша не загустеет. Постоянно помешивайте в одном направлении, чтобы рис, арахис и ямс не слипались. Когда каша будет почти готова, добавьте сахарный песок и подавайте.
Тушеная утка с печатью Соломона
Ингредиенты: 50 г печати Соломона, 50 г корня глемнии, 1 старая утка, имбирь, зеленый лук, глутамат натрия, соль и другие приправы по вкусу.
Способ приготовления: Зарежьте утку, удалите перья и внутренности, тщательно вымойте и положите в глиняный горшок. Добавьте песчаный женьшень и корень печати Соломона, затем налейте достаточное количество воды. Доведите до кипения на сильном огне, затем варите на медленном огне более часа, пока мясо утки не развалится. Удалите остатки трав, добавьте приправы и снова нагрейте бульон. Подавайте теплым, употребляя как мясо, так и бульон во время еды.
Каша из проса и яблок
Ингредиенты: 100 г проса, вода, одно яблоко.
Способ приготовления: Подготовьте все ингредиенты. Промойте просо два раза. Очистите яблоко, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Налейте воду в скороварку, добавьте просо, затем кусочки яблока. Накройте крышкой и доведите до кипения на сильном огне. Как только начнет выходить пар, убавьте огонь и варите 20 минут.