Unikaj palenia i alkoholu. Co więc powinny jeść osoby z problemami trawiennymi, aby odżywić swój żołądek? Poniżej znajduje się kilka przepisów, które pomogą chronić zdrowie układu pokarmowego. Zapoznajmy się z nimi razem. Ciasto z korzenia lotosu i głogu Składniki: 500 g świeżego korzenia lotosu, 150 g ciasta z głogu, 25 g pasty z osmantusa, cukier do smaku.
Sposób przygotowania: Obierz świeży korzeń lotosu, ugotuj do miękkości, a następnie odcedź i ostudź. Rozgnieć pastę z głogu nożem, wymieszaj z pastą z osmantusa i cukrem, a następnie nadziej nią otwory w korzeniu lotosu. Pokrój na plasterki i podawaj.
Kasza z orzeszków ziemnych i chińskiego ignamu
Składniki: 45 g orzeszków ziemnych, 30 g chińskiego ignamu, 100 g ryżu japonica, cukier kamienny do smaku.
Sposób przygotowania: Obierz i umyj chiński ignam, a następnie pokrój na kawałki wielkości ziaren ryżu. Orzeszki ziemne blanszuj we wrzącej wodzie przez 1-2 minuty, obierz na gorąco, odsącz i rozdrobnij na kawałki wielkości ziaren ryżu.Ryż japonica dokładnie opłucz. Umieść ryż, pokruszone orzeszki ziemne i kawałki ignamu w garnku. Dodaj wodę i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż ryż będzie miękki, a kasza zgęstnieje. Mieszaj ciągle w jednym kierunku, aby ryż, orzeszki ziemne i ignam nie sklejały się. Gdy kasza będzie już prawie gotowa, dodaj cukier kamienny. Podawaj natychmiast.
Duszona kaczka z pieczęcią Salomona
Składniki: 50 g pieczęci Salomona, 50 g korzenia glehnia, 1 stara kaczka, imbir, szczypiorek, glutaminian sodu, sól i inne przyprawy do smaku.
Sposób przygotowania: Ubij kaczkę, usuń pióra i wnętrzności, dokładnie umyj i umieść w glinianym garnku. Dodaj żeń-szeń piaskowy i korzeń pieczęci Salomona, a następnie wlej odpowiednią ilość wody. Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez ponad godzinę, aż mięso kaczki będzie się rozpadać. Usuń resztki ziół, dodaj przyprawy i ponownie podgrzej bulion. Podawaj na ciepło, spożywając zarówno mięso, jak i bulion podczas posiłków.
Kasza jaglana z jabłkiem
Składniki: 100 g kaszy jaglanej, woda, jedno jabłko.
Sposób przygotowania: Przygotuj wszystkie składniki. Kasza jaglana należy dwukrotnie opłukać. Jabłko obrać, wydrążyć i pokroić w kostkę. Włóż wodę do szybkowaru, dodaj kaszę jaglaną, a następnie kawałki jabłka. Przykryj i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu. Gdy para zacznie się ulatniać, zmniejsz ogień i gotuj przez 20 minut.