Unngå røyking og alkohol. Så hva bør de med dårlig fordøyelse spise for å pleie magen? Nedenfor er flere oppskrifter for å ivareta mage- og tarmhelsen. La oss utforske dem sammen. Lotusrot- og hagtornkake Ingredienser: 500 g fersk lotusrot, 150 g hagtornkake, 25 g osmanthus-pasta, sukker etter smak.
Fremgangsmåte: Skrell den ferske lotusroten, kok den til den er mør, og la den renne av og avkjøles. Mos hagtornpastaen med en kniv, bland inn osmanthus-pasta og sukker, og fyll den i hullene i lotusroten. Skjær i skiver og server.
Peanøtt- og kinesisk yamgrøt
Ingredienser: 45 g peanøtter, 30 g kinesisk yam, 100 g japonica-ris, steinsukker etter smak.
Fremgangsmåte: Skrell og vask den kinesiske yamen, og skjær den i biter på størrelse med riskorn. Blancher peanøttene i kokende vann i 1–2 minutter, skrell dem mens de er varme, drener dem og knus dem til biter på størrelse med riskorn.Skyll japonica-risen grundig. Ha risen, de knuste peanøttene og yam-bitene i en gryte. Tilsett vann og kok opp på høy varme. Skru ned til svak varme og kok til risen er mør og grøten tykner. Rør kontinuerlig i én retning for å hindre at risen, peanøttene og yamen klumper seg sammen. Tilsett steinsukker når grøten er nesten ferdig. Server umiddelbart.
Stekt and med Salomons segl
Ingredienser: 50 g Salomons segl, 50 g glehnia-rot, 1 gammel and, ingefær, vårløk, MSG, salt og andre krydder etter smak.
Fremgangsmåte: Slakt den gamle anda, fjern fjær og innvoller, vask grundig og legg den i en leirgryte. Tilsett sandginseng og yuzhu, og hell deretter i tilstrekkelig med vann. Kok opp på høy varme, og la det småkoke i over en time til andekjøttet faller fra hverandre. Fjern urterester, tilsett krydder og varm opp buljongen igjen. Server varm, og spis både kjøttet og buljongen sammen med måltidet.
Hirse- og eplegrøt
Ingredienser: 100 g hirse, vann, ett eple.
Fremgangsmåte: Forbered alle ingrediensene. Skyll hirsen to ganger. Skrell, fjern kjernen og skjær eplet i terninger. Hell vann i trykkokeren, tilsett hirse og deretter eplebitene. Sett på lokket og kok opp på høy varme. Når det begynner å dampe, skru ned varmen og la det koke i 20 minutter.