Vältä tupakointia ja alkoholia. Mitä ruoansulatukseltaan heikkojen ihmisten tulisi syödä vatsansa hoitamiseksi? Alla on useita reseptejä ruoansulatuskanavan terveyden turvaamiseksi. Tutustutaanpa niihin yhdessä. Lootusjuuri- ja orapihlajakakku Ainekset: 500 g tuoretta lootusjuurta, 150 g orapihlajakakkua, 25 g osmanthus-tahnaa, sokeria maun mukaan.
Valmistusohje: Kuori tuore lootuksenjuuri, keitä pehmeäksi, valuta ja jäähdytä. Murskaa orapihlajapasta veitsellä, sekoita osmanthus-tahna ja sokeri ja täytä lootuksenjuuren reiät. Viipaloi ja tarjoile.
Maapähkinä- ja kiinalainen jamssi-puuro
Ainekset: 45 g maapähkinöitä, 30 g kiinalaista jamssia, 100 g japonica-riisiä, kidesokeria maun mukaan.
Valmistusohje: Kuori ja pese kiinalainen jamssi, viipaloi sitten riisinjyvän kokoisiksi paloiksi. Blanchoi maapähkinät kiehuvassa vedessä 1–2 minuuttia, kuori ne kuumina, valuta ja murskaa riisinjyvän kokoisiksi paloiksi.Huuhtele japonica-riisi huolellisesti. Laita riisi, murskatut maapähkinät ja jamssipalat kattilaan. Lisää vesi ja kiehauta voimakkaalla lämmöllä. Vähennä lämpöä ja keitä, kunnes riisi on pehmeää ja puuro paksua. Sekoita jatkuvasti yhteen suuntaan, jotta riisi, maapähkinät ja jamssi eivät tartu toisiinsa. Kun puuro on melkein valmis, lisää kidesokeri ja tarjoile.
Haudutettu ankka salomonin sinetillä
Ainekset: 50 g salomonin sinettiä, 50 g glehnia-juurta, 1 vanha ankka, inkivääri, kevätsipuli, MSG, suola ja muut mausteet maun mukaan.
Valmistusohje: Teurasta ankka, poista höyhenet ja sisälmykset, pese huolellisesti ja laita savipataan. Lisää hiekkajinseng ja salomoninsinetti, kaada sitten riittävästi vettä. Kuumenna kiehuvaksi korkealla lämmöllä, hauduta sitten hiljalleen yli tunnin ajan, kunnes ankanliha irtoaa. Poista yrttijäämät, lisää mausteet ja lämmitä liemi uudelleen. Tarjoile lämpimänä, syö sekä liha että liemi aterian yhteydessä.
Hirssi- ja omenapuuro
Ainekset: 100 g hirssiä, vettä, yksi omena.
Valmistusohje: Valmista kaikki ainekset. Huuhtele hirssi kahdesti. Kuori ja poista omenan sydän, sitten kuutioi se hienoksi. Laita vesi painekattilaan, lisää sitten hirssi. Lisää kuutioitu omena. Peitä ja kiehauta voimakkaalla lämmöllä. Kun höyryä alkaa tulla ulos, vähennä lämpöä ja keitä 20 minuuttia.