Vältige suitsetamist ja alkoholi. Mida peaksid halva seedimisega inimesed sööma, et oma mao tervist hoida? Allpool on toodud mitu retsepti seedetrakti tervise kaitsmiseks. Uurime neid koos. Lootosejuur ja kibuvitsakook Koostisosad: 500 g värsket lootosejuurt, 150 g kibuvitsakooki, 25 g osmanthuspastat, suhkrut maitse järgi.
Valmistamine: Koori värske lootosejuur, keeda pehmeks, nõruta ja jahuta. Püreesta põõsasmarja pasta noaga, sega osmanthusepasta ja suhkruga, täida lootosejuure augud. Lõika viiludeks ja serveeri.
Maapähkli- ja hiina jamsi puder
Koostisosad: 45 g maapähkleid, 30 g hiina jamsi, 100 g japonica riisi, roosuhkrut maitse järgi.
Valmistamine: Koori ja pese hiina jamsi, seejärel lõika riisiterade suuruseks tükkideks. Blanšeeri maapähkleid keevas vees 1–2 minutit, koori kuumalt, nõruta ja purusta riisiterade suuruseks tükkideks.Japonica riisi loputa hoolikalt. Aseta riis, purustatud maapähklid ja jamssitükid potti. Lisa vesi ja keeda kõrgel kuumusel. Vähenda kuumust ja keeda, kuni riis on pehme ja puder pakseneb. Segage pidevalt ühes suunas, et riis, maapähklid ja jamss ei kleepuks kokku. Lisa kivisuhkur, kui puder on peaaegu valmis. Serveeri kohe.
Hautatud part koos salomoni pitseriga
Koostisosad: 50 g salomoni pitserit, 50 g glehnia juurt, 1 vana part, ingver, kevadine sibul, MSG, sool ja muud maitseained maitse järgi.
Valmistamine: Tapke part, eemaldage suled ja sisikond, peske põhjalikult ja asetage savipotti. Lisage liiv-ženšen ja salomoni pitser, seejärel valage piisavalt vett. Keetke kõrgel kuumusel, seejärel hautage üle tunni, kuni part liha laguneb. Eemaldage taimseid jääke, lisage maitseained ja kuumutage puljong uuesti. Serveerige soojalt, tarbides nii liha kui ka puljongit koos toiduga.
Hirss ja õunapuder
Koostisosad: 100 g hirssi, vesi, üks õun.
Valmistamine: Valmistage ette kõik koostisosad. Loputage hirssi kaks korda. Koorige, eemaldage südamik ja lõigake õun kuubikuteks. Valage vesi survepotti, lisage hirss ja seejärel õunakuubikud. Katke pott kaanega ja keetke kõrgel kuumusel. Kui aur hakkab väljuma, vähendage kuumust ja keetke 20 minutit.