Jak mówi przysłowie, „dziewięć na dziesięć osób ma problemy z żołądkiem”. Dolegliwości żołądkowe, refluks żołądkowy i wzdęcia stały się powszechnymi dolegliwościami współczesnych ludzi. Jednak jeśli chodzi o raka żołądka, wiele osób nadal uważa, że jest to odległa kwestia. Xiao Wen, student uniwersytetu w Jinhua w prowincji Zhejiang, często oddawał się nocnym grillom po wieczornych sesjach naukowych, a czasami nawet grillowane potrawy stanowiły jego główny posiłek. Niedawno u Xiao Wena zdiagnozowano zaawansowanego raka żołądka, a za głównego winowajcę uznano potrawy z grilla.
Nawyki żywieniowe i zanieczyszczenie środowiska powodują wysoką zachorowalność na raka żołądka
Roczne raporty Narodowego Centrum Rejestru Nowotworów wskazują, że zachorowalność na raka żołądka koncentruje się w zachodnich regionach Chin i południowo-wschodnich prowincjach nadbrzeżnych, takich jak Szanghaj, Jiangsu, Qinghai i Gansu.Częstość występowania wśród mężczyzn znacznie przewyższa częstość występowania wśród kobiet, szczególnie wśród mężczyzn w średnim wieku, którzy często cierpią na takie schorzenia, jak polipy żołądka, wrzody żołądka i przewlekłe zanikowe zapalenie błony śluzowej żołądka. Nieleczone przez dłuższy czas schorzenia te niosą ze sobą wysokie ryzyko rozwoju raka żołądka.
Dane wskazują, że w ciągu ostatnich pięciu lat w Chinach odnotowano około 400 000 nowych przypadków raka żołądka rocznie, co stanowi około 42% wszystkich przypadków na świecie.Prognozy wskazują, że do 2015 r. zachorowalność na raka żołądka w Chinach będzie nadal rosła w tempie 1,6% rocznie.
Eksperci przypisują wysoką zachorowalność na raka żołądka wśród Chińczyków specyficznym nawykom żywieniowym, takim jak preferowanie grillowanych szaszłyków jagnięcych, potraw z gorącego garnka, pikantnych potraw i marynat. Nadmiernie aromatyczne potrawy mogą podrażniać przewód pokarmowy, prowadząc do uszkodzeń narządów.Kolejnym czynnikiem przyczyniającym się do tego stanu rzeczy jest nadmierne spożywanie alkoholu, ponieważ intensywne picie alkoholi wysokoprocentowych nie tylko uszkadza wątrobę, ale także niekorzystnie wpływa na cały przewód pokarmowy. Ponadto gwałtowny wzrost zachorowalności na raka żołądka w ostatnich latach jest w znacznym stopniu związany z zanieczyszczeniem środowiska. Zanieczyszczona woda i żywność podrażniają przewód pokarmowy, szkodząc żołądkowi. Dodatkowo pozostałości pestycydów i niewłaściwe stosowanie leków również przyczyniają się do wzrostu zachorowalności na nowotwory układu pokarmowego.
Co zrobić w przypadku problemów żołądkowych? Sześć produktów spożywczych szczególnie korzystnych dla żołądka
Produkt spożywczy korzystny dla żołądka nr 1: kapusta
Kapusta jest niezbędna do prawidłowej pielęgnacji żołądka. Wzmacnia śledzionę i odżywia żołądek, łagodzi ostry ból, detoksykuje i zmniejsza obrzęki oraz oczyszcza organizm z ciepła, jednocześnie wspomagając diurezę.Ponadto kapusta zawiera znaczne ilości witaminy C, która ma właściwości przeciwbólowe i wspomaga gojenie się wrzodów. Gotowanie kapusty z łzami Hioba, suszoną skórką mandarynki i miodem może również złagodzić ból w nadbrzuszu, wzdęcia w górnej części brzucha oraz dolegliwości, takie jak wrzody żołądka i dwunastnicy.
Pokarm odżywiający żołądek nr 2: dynia
Według Diannan Materia Medica i Compendium of Materia Medica dynia ma ciepłą naturę, słodki smak i wpływa na meridiany śledziony i żołądka. Oznacza to, że dynia jest bardzo korzystna dla odżywiania śledziony i żołądka.Z punktu widzenia współczesnej żywienia dynia jest bogata w karoten, witaminy z grupy B, witaminę C, wapń i fosfor. Doskonale wspomaga trawienie i łagodzi żołądek. Zawarta w niej pektyna chroni błonę śluzową przewodu pokarmowego przed podrażnieniem przez gruboziarniste pokarmy, dzięki czemu jest odpowiednia dla osób z chorobami żołądka.
Pokarm odżywiający żołądek nr 3: kapusta
Kapusta jest uznawana za naturalne „warzywo żołądkowe”. Wspomaga produkcję śliny, gasi pragnienie, wspomaga trawienie, stymuluje wydzielanie żołądkowe i chroni błonę śluzową żołądka.Osoby z problemami żołądkowymi, zwłaszcza cierpiące na wrzody żołądka lub dwunastnicy, mogą codziennie spożywać sok z kapusty. Dodanie niewielkiej ilości miodu może znacznie wspomóc gojenie się wrzodów.
Pokarm odżywiający żołądek 4: Poria Cocos
Ma słodki, łagodny smak i neutralny charakter, wzmacnia śledzionę i harmonizuje żołądek. Rozprasza wilgoć, wspomaga diurezę i ma właściwości przeciwstarzeniowe. Oprócz popularnego ciasta poria, można go zmielić na proszek do owsianki lub wymieszać z miodem i posmarować nim pieczywo na parze.
Pokarmy odżywiające żołądek V: Nasiona lotosu
Nasiona lotosu mają łagodny charakter i lekko słodki smak. Tradycyjna medycyna chińska uważa, że nasiona lotosu uzupełniają energię śledziony i żołądka, łagodzą biegunkę i odżywiają serce, jednocześnie uspokajając ducha. Należy pamiętać, że przed spożyciem należy usunąć wewnętrzny rdzeń.
Sześć produktów odżywiających żołądek: nasiona Euryale
Znane również jako kasztany wodne, mają neutralny charakter i słodko-cierpki smak. Są jednym z najlepszych produktów wzmacniających śledzionę i żołądek, a także konsolidują płyny ustrojowe. Ich działanie przypomina działanie nasion lotosu, choć mają silniejsze właściwości cierpkie. W przypadku biegunki spowodowanej niedoborem śledziony i żołądka nasiona Euryale pomagają zatrzymać ten stan.Ponieważ kasztany wodne są dość twarde, należy je gotować przez dłuższy czas lub zmielić na proszek i dodać do owsianki.
Słaby żołądek oznacza niską jakość życia! Współcześni mieszkańcy miast często dopuszczają się przejadania się lub nieregularnych posiłków, co stopniowo osłabia zdrowie układu pokarmowego. Dlatego osoby z problemami żołądkowymi powinny włączyć do swojej diety sześć produktów odżywiających żołądek, utrzymywać regularne pory posiłków, zachować spokojny umysł i konsekwentnie przestrzegać zasady „trzy części leczenia, siedem części odżywiania”. Żołądek stopniowo powróci do normy.