Som det sies: «Ni av ti mennesker har mageproblemer.» Magesmerter, sure oppstøt og oppblåsthet har blitt vanlige plager blant moderne mennesker. Likevel føler mange at magekreft er et fjernt problem. Xiao Wen, en universitetsstudent i Jinhua, Zhejiang, pleide ofte å unne seg grillmat sent på kvelden etter kveldens studietimer, og noen ganger var grillmat hans hovedmåltid. Nylig fikk Xiao Wen diagnosen avansert magekreft, og grillmat ble identifisert som den primære årsaken.
Kostholdsvaner og miljøforurensning fører til høy forekomst av magekreft
Årsrapporter fra det nasjonale kreftregisteret viser at forekomsten av magekreft er konsentrert i Kinas vestlige regioner og sørøstlige kystprovinser, som Shanghai, Jiangsu, Qinghai og Gansu.Forekomsten blant menn er betydelig høyere enn blant kvinner, særlig blant middelaldrende menn som ofte lider av tilstander som magepolypper, magesår og kronisk atrofisk gastritt. Hvis disse tilstandene ikke behandles over lengre tid, er det stor risiko for at de utvikler seg til magekreft.
Data viser at Kina de siste fem årene har registrert omtrent 400 000 nye tilfeller av magekreft årlig, noe som utgjør omtrent 42 % av alle tilfeller globalt.Prognoser indikerer at forekomsten av magekreft i Kina vil fortsette å øke med 1,6 % årlig frem til 2015.
Eksperter tilskriver den høye forekomsten av magekreft blant kinesere særegne kostvaner, som for eksempel en preferanse for grillede lammekjøttspyd, hotpot, krydret mat og syltede produkter. Overdreven smakstilsetning i maten kan irritere fordøyelseskanalen og føre til organskader.Overdreven alkoholkonsum er en annen medvirkende faktor. Kraftig drikking av brennevin skader ikke bare leveren, men påvirker også hele fordøyelseskanalen negativt.
Videre er den kraftige økningen i forekomsten av magekreft de siste årene i stor grad knyttet til miljøforurensning. Forurenset vann og mat irriterer fordøyelseskanalen og skader magen. I tillegg bidrar rester av plantevernmidler og feil bruk av medisiner til økt forekomst av kreft i fordøyelsessystemet.
Hva kan man gjøre mot mageproblemer? Seks matvarer som er gode for magen
Matvare som er god for magen nr. 1: Kål
Kål er uunnværlig for å ta vare på magen. Den styrker milten og gir næring til magen, lindrer akutte smerter, avgifter og reduserer hevelser, og fjerner varme samtidig som den fremmer vannlating.Videre inneholder kål betydelige mengder vitamin C, som har smertestillende egenskaper og fremmer helbredelse av magesår. Å koke kål sammen med Jobs tårer, tørket mandarinskall og honning kan også lindre smerter i øvre del av magen, oppblåsthet i øvre del av magen og tilstander som magesår og tolvfingertarmsår.
Mage-nærende matvare nummer to: Gresskar
Ifølge Diannan Materia Medica og Compendium of Materia Medica er gresskar varmt i naturen, søtt i smaken og går inn i milt- og mage-meridianene. Dette indikerer at gresskar er svært gunstig for å pleie milten og magen.Fra et moderne ernæringsperspektiv er gresskar rikt på karoten, B-vitaminer, vitamin C, kalsium og fosfor. Det er utmerket for å fremme fordøyelsen og berolige magen. Pektininnholdet beskytter mage-tarm-slimhinnen mot irritasjon fra grov mat, noe som gjør det egnet for personer med magesykdommer.
Mage-nærende mat tre: Kål
Kål er kjent som naturens «mage-grønnsak». Den fremmer spyttproduksjon, slukker tørsten, hjelper fordøyelsen, stimulerer magesekresjonen og beskytter mageslimhinnen.Personer med dårlig magehelse, spesielt de som lider av magesår eller tolvfingertarmsår, kan ha nytte av å drikke ett glass kåljuice daglig. Å tilsette en liten mengde honning kan bidra ytterligere til å helbrede magesår.
Mage-nærende mat 4: Poria Cocos
Med en søt, mild smak og nøytral natur styrker den milten og harmoniserer magen. Den fjerner fuktighet, fremmer diurese og har anti-aldrende egenskaper. I tillegg til den vanlige poria-kaken, kan den males til pulver til grøt eller blandes med honning og smøres på dampede bakverk.
Mage-nærende matvare fem: Lotusfrø
Med en mild medisinsk natur og en litt søt smak, hevder tradisjonell kinesisk medisin at lotusfrø fyller opp milten og mage-qi, lindrer diaré og nærer hjertet samtidig som det beroliger sjelen. Merk at den indre kjernen må fjernes før konsum.
Mage-nærende mat seks: Euryalefrø
Også kjent som vannkastanjefrø, har det en nøytral karakter og en søt-snerpende smak. Det er blant de beste matvarene for å styrke milten og magen, og det konsoliderer også kroppsvæsker. Effekten ligner på lotusfrø, men de snerpende egenskapene er sterkere. For diaré forårsaket av milt-mage-mangel, hjelper euryalefrø med å stoppe tilstanden.Siden vannkastanjer er ganske harde, bør de kokes i lang tid eller males til pulver og tilsettes grøt.
En dårlig mage betyr dårlig livskvalitet! Moderne byboere overdriver ofte med å spise for mye eller uregelmessige måltider, noe som gradvis undergraver mage- og tarmhelsen. Derfor bør de som har mageproblemer innlemme disse seks mage-nærende matvarene i kostholdet sitt, opprettholde regelmessige måltider, dyrke en avslappet tankegang og konsekvent følge prinsippet om «tre deler behandling, syv deler næring». Magen din vil gradvis komme tilbake til det normale.