Sindirim sistemi sağlığı, besinlerin emilimi için çok önemlidir, ancak modern insanlar genellikle hassas sindirim sistemlerine sahiptir. Çoğu kişi mide rahatsızlıklarından muzdariptir ve hassas mideye sahip olanlar için özel bir diyet gereklidir. Yaygın diyet tabuları kaçınılmalı ve mideyi tahriş eden yiyecekler kesinlikle tüketilmemelidir. Aşağıda, mide sorunları olanlar için önemli diyet kısıtlamaları ve kaçınılması gereken yiyecekler listelenmiştir.
Mide hassasiyeti olanlar için yedi önemli beslenme önerisi:
1. Mide ağrısı sırasında süt içilebilir mi?
Evet, hatta rahatsızlığı hafifletebilir. Sütün proteinleri mide asidini nötralize ederek ağrıyı hafifletir. Ancak, süt şişkinlik veya ishale neden oluyorsa bu çareyi kullanmayın.
2. Çorba ile yemek sindirimi etkiler mi?
İyice çiğnendiği sürece sorun yoktur. Yemeklerle birlikte çorba içmek genellikle kabul edilebilir, ancak pirinç ve çorbayı birlikte yutmaktan kaçının. Pirinç, sindirilmemiş büyük topaklar halinde mideye girdiğinde hazımsızlığa neden olabilir.Sigaranın içindeki nikotin ve kafein, gastrointestinal mukozadaki kan dolaşımını değiştirir ve mide asidi salgısını uyarır. Araştırmalar, Helicobacter pylori eradikasyon tedavisinden sonra bile sigara içen peptik ülser hastalarının daha yavaş iyileştiğini, ülser semptomlarının ancak sigarayı bıraktıktan sonra düzeldiğini göstermektedir.
Alkol ile ilgili olarak, etanol mide sıvısı ve asit salgısını artırırken mide mukozasının direncine zarar verir ve gastriti tetikleyebilir. Bira gaz üretir ve gastrointestinal sistemde önemli tahrişe neden olur. Sert içkiler yüksek alkol içeriğine sahiptir ve mideyi şiddetli şekilde tahriş eder. Kırmızı şarap mide asiditesini azaltabilir, bu nedenle mide problemi olanlar küçük bir kadeh içmeyi düşünebilirler.
4. Mide rahatsızlığı veya hazımsızlığı olanlar congee tüketebilir mi?
Bu kişiden kişiye değişir. Congee uzun süre pişirilir, bu da pirinç tanelerini disakkaritlere veya monosakkaritlere parçalar. Karbonhidratlar mide asidi salgısını en kolay şekilde uyarır ve bazılarında asit reflüsüne neden olabilir. Diğerleri ise congee'yi doyurucu bulmaz, bu da tüketimin artmasına ve mide asidi salgısının artmasına yol açarak rahatsızlığa neden olur.Aslında, kuru pirinci iyice çiğneyerek de daha iyi sindirim sağlanabilir. 5. Soda krakerleri mide ağrısına iyi gelir mi? Önemli olan aşırı açlığı önlemektir. Soda krakerleri mide asidini hafifçe nötralize edebilir, ancak etkileri diğer gıdalarla karşılaştırılabilir. Avantajları taşınabilir olmalarıdır. Önemli olan, açlığın aşırı asit üretimine neden olmasına izin vermeyerek mide ağrısını önlemektir.
6. Mide hassasiyeti olanlar tatlı yiyecekler tüketebilir mi?
Sirke ile hazırlanmış yemekleri yiyebilirler mi? Hayır. Sadece tatlı yiyecekler değil, aşırı tatlı, ekşi veya yağlı yiyecekler de sindirim sistemine yük getirir. Sirke asidiktir, mide asiditesini artırır ve gastroözofageal reflü semptomlarını şiddetlendirir.Yemek yedikten sonra, kan mideye akarak sindirim için mide asidi salgılanmasını uyarır. Yoğun egzersiz kanı başka yerlere yönlendirerek hazımsızlığa neden olabilir. Asit reflü veya mide ekşimesi eğilimi olan kişiler, yemekten sonra uzanmaktan veya yatmaktan kaçınmalıdır, çünkü bu, asit reflüsünün yemek borusuna girmesini kolaylaştırarak semptomları şiddetlendirir.
Mideye Zarar Veren 9 Besin – Mide Sorunlarınız Varsa Dikkatli Olun!
1. Çikolata
Çikolata, yemek borusu sfinkterini gevşeten ve mide asidinin yemek borusuna geri akmasını kolaylaştıran önemli miktarda teobromin içerir.
2. Gazlı İçecekler ve Meyve Suları
Bu içecekler yüksek düzeyde fruktoz içerir. Yetişkinlerin yaklaşık %30'u fruktozu verimli bir şekilde ememez ve bu da gastrointestinal rahatsızlığa yol açar.
3. Süt ürünleri
Laktoz intoleransı olan kişiler, süt ürünleri tükettikten sonra mide rahatsızlığı yaşayabilir. Bunun yerine yoğurt, sert peynirler veya düşük laktozlu süt tercih edin.
4. Nane
Nane, yemek borusu sfinkterini gevşeterek asit reflü olasılığını artırır.Nane çayı, nane şekerleri ve nane sakızı gibi nane içeren ürünlere dikkat edin. 5. Domates Domatesler oldukça asidiktir ve midenin daha fazla mide asidi üretmesini tetikleyebilir. Sonuç olarak, çok fazla domates tüketmek asit reflü ve mide ekşimesi gibi semptomlara yol açabilir. Bu, domates sosu gibi domates bazlı ürünler için de geçerlidir.
6. Kahve
Kahve mideyi tahriş ederek aşırı asit salgılanmasına neden olur ve hazımsızlık ve asit reflüsüne yol açar. Mide ülseri veya mide ekşimesi olan kişiler kahve ve diğer kafeinli içecekleri özellikle sınırlamalıdır.
7. Brokoli
Brokoli, özellikle yüksek düzeyde çözünür diyet lifi içerir. Bu lif, sadece kalın bağırsakta parçalanabilir ve burada önemli miktarda gaz üretir. Brokoli ayrıca baklagillerde bulunanlara benzer gaz üreten şekerler içerir.Bu nedenle, yemeklerle birlikte çay veya sıcak limonlu su gibi sıcak içecekler tüketilmesi tavsiye edilir. Soğuk içecekler en iyi yemek aralarında tüketilir. 9. Yağlı yiyecekler Kızartılmış yiyecekler gibi yağ oranı yüksek yiyecekler, asit reflü ve irritabl bağırsak sendromu olasılığını artırır. Bu yiyecekler sindirimi zor olduğundan, vücut otomatik olarak daha fazla mide asidi salgılar. Benzer şekilde, aşırı yemek de aşırı asit üretimini tetikleyebilir.
Yukarıda, hassas mideye sahip kişiler için beslenme kısıtlamaları ve kaçınılması gereken dokuz yiyecek özetlenmiştir. Mide sorunlarınız varsa, günlük yaşamda bu beslenme önlemlerine dikkat edin. Mide ağrısını önlemek için yasaklanmış yiyecekleri tüketmekten kaçının, çünkü bu rahatsızlık sonuçta sizi etkiler.