مع تزايد ضغوط الحياة، أصبحت اضطرابات المعدة أكثر انتشارًا. ومع ذلك، فإن العديد من هذه الحالات تنجم عن عادات غذائية غير صحية. وبالتالي، فإن اتباع ممارسات غذائية صحية يحمي صحتنا البدنية، بينما تعزز المبادئ الغذائية السليمة صحتنا. إن تنمية عادات غذائية صحية في الحياة اليومية أمر أساسي للحفاظ على صحة قوية.
ما هي الفواكه التي يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة تجنبها؟
تساعد فاكهة الكيوي على حركة الأمعاء ولكنها قد تسبب حرقة في المعدة
>تساعد فاكهة الكيوي على حركة الأمعاء وهي غنية بفيتامين C، مما أكسبها لقب "ملك الفاكهة". ومع ذلك، يحذر الدكتور Zhu Xinyi، نائب رئيس الأطباء في الطب الصيني التقليدي في مستشفى Zhongda التابع لجامعة Southeast، من أن فاكهة الكيوي باردة بطبيعتها. الإفراط في تناولها يضر بطاقة اليانغ في الطحال والمعدة، مما يؤدي إلى أعراض مثل آلام البطن والإسهال.بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تؤدي المستويات العالية من فيتامين C والبكتين في فاكهة الكيوي إلى زيادة حموضة المعدة وإرهاقها، مما يسبب آلام البطن وارتجاع الحمض المعدي وحرقة المعدة. قد تتفاقم هذه الأعراض في الطقس البارد. خلال موسم البرد الحالي، يجب على الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات معوية (نقص طاقة اليانغ في الطحال والمعدة) تقليل أو تجنب تناول فاكهة الكيوي.
الشجرة الحلوة الطازجة لذيذة ولكن قشرتها تهيج المعدة
تُعرف الشجرة الحلوة الشتوية بأنها "حبوب فيتامين" الطبيعية. يحذر وانغ شينغو، رئيس قسم التغذية في مستشفى داليان المركزي في مقاطعة لياونينغ، من الإفراط في تناول الشجرة الحلوة الطازجة، لأن ذلك قد يضر الجهاز الهضمي. وذلك لأن الشجرة الحلوة تحتوي على مستويات عالية من الألياف الغذائية؛ وتناول كميات كبيرة منها دفعة واحدة يمكن أن يهيج المعدة والأمعاء، مما يسبب عدم الراحة في الجهاز الهضمي.توجد معظم الألياف الغذائية في قشرة العناب الرقيقة والقاسية ذات الحواف الحادة. في حالة التهاب أو تقرح الغشاء المخاطي للمعدة، يمكن أن تؤدي هذه القشرة إلى تفاقم الألم وعدم الراحة.ومع ذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من ضعف في الهضم تناول الزعرور باعتدال، لأن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى تكوين حصوات في المعدة. وذلك لأن محتوى الزعرور العالي من البكتين وحمض التانيك يتخثر بسهولة إلى رواسب غير قابلة للذوبان عند ملامسته لحمض المعدة. تتحد هذه الرواسب مع بقايا الطعام لتشكل حصوات في المعدة، والتي يمكن أن تسبب تقرحات في المعدة ونزيفًا وحتى نخرًا أو ثقبًا في جدار المعدة.ومع ذلك، فإن طهي توت الزعرور يقلل من تأثير حمض التانيك. سبعة أطباق طبية من الفاكهة لتحفيز الشهية وتخفيف الغثيان مغلي البرتقال: خذ برتقالة واحدة، وانقعها في الماء لإزالة الحموضة، وأضف العسل، واطهيها على نار خفيفة حتى تصبح مغليًا، وتناولها بشكل متكرر. عصير قصب السكر والزنجبيل: خذ عصير قصب السكر، وأضف كمية صغيرة من عصير الزنجبيل، واشربه ببطء وبشكل متكرر.
قشر البوميلو المسلوق: اسلقي قشر البوميلو في الماء وتناوله يوميًا لعدة أيام متتالية.
ماء الأرز مع عصير الزنجبيل: أضف عدة قطرات من عصير الزنجبيل إلى ماء الأرز وتناوله بشكل متكرر.
الحليب مع الثوم المعمر المفروم: اغلي الحليب، أضف كمية صغيرة من الثوم المعمر المفروم، ثم تناوله.
مشروب البريلا والزنجبيل واليوسفي: اخلط 9 جرام من سيقان البريلا، 6 جرام من الزنجبيل، 10 حبات من العناب، 6 جرام من قشر اليوسفي المجفف، و5 جرام من السكر البني. اغلي المزيج على نار خفيفة لاستخراج السائل وتناوله كشاي، ثلاث مرات يوميًا.