Çoğu insan için, iyi beslenmek mutlaka midenin de buna uyacağı anlamına gelmez. Sindirim sisteminizi doğru şekilde beslemeyi ve bakımını yapmayı bilmiyorsanız, sonunda her gün yemek yiyemeyecek duruma gelebilirsiniz. Peki, mideyi nasıl beslemeli? Mide bakımı yöntemleri hakkında ne kadar bilginiz var? Aşağıdaki yaklaşımlarla başlayalım.
İnsanlar yaşamlarını sürdürmek için gıdaya ihtiyaç duyarlar ve bu besinler, sindirilip besin maddelerine dönüştürülmek üzere mideden geçerek vücudun ihtiyaç duyduğu yerlere taşınır ve böylece yaşamamızı ve işlevlerimizi yerine getirmemizi sağlar. Bu, midenin sağlığımız için ne kadar hayati önem taşıdığını gösterir! Midemiz hayatta kalmamızı sağladığına göre, biz ona karşılığında nasıl davranıyoruz?
Gerçekte, bazıları mideleri balon gibi şişene kadar obur hayvanlar gibi tıkınırlar; diğerleri Liangshan Dağları'nın kahramanları gibi sert içkiler içerler; diğerleri ise sürekli yemek artıklarıyla midelerini çöp kutusu gibi kullanırlar. Bu kötü alışkanlıkların mideye ve genel sağlığa verdiği zarar ortadadır.
Midenin "gençliğini" korumak zor olmak zorunda değildir. Aşağıda, mideyi beslemek için yaygın olarak kullanılan bazı yöntemler ve mide rahatsızlığı olanlar için gerekli koruyucu önlemler yer almaktadır:
Düzenli saatlerde ve ölçülü miktarlarda yemek yiyin;
Düzenli saatlerde ve ölçülü porsiyonlarda yemek yeme alışkanlığı edinin. Günde üç ana öğün (aralarda meyve) yiyin ve %60-70 oranında doyduğunuzda yemeyi bırakın. Aşırı yemek mideyi zorlar. Mide fonksiyonlarını bozabileceğinden atıştırmalıkları sınırlayın. Kilo vermek için aç kalmak mide mukozasına zarar verir – tüm bu uygulamalar mide rahatsızlıklarına yatkınlığı artırır.
Yiyeceklerin sıcaklığını uygun seviyede tutun;
Yiyecekleri çok sıcak veya çok soğuk olmayan (ideal olarak 40–50 °C) orta sıcaklıkta tüketin. Aşırı soğuk yiyecekler mide mukozasındaki kan damarlarını daraltarak kan akışını azaltır ve mide fonksiyonunu bozar. Ayrıca mide kasılmalarını tetikleyebilir ve hatta spazmlara neden olabilir. Tersine, çok sıcak yiyecekler mide mukozasını yakabilir.Bu, koruyucu işlevini azaltır ve mide mukozası damarlarının genişlemesine neden olarak kanamaya yol açabilir.
Dengeli bir beslenme düzeni sağlayın;
Hayvansal gıdalar, yağlı yemekler ve yapışkan gıdalar sindirimi zordur. Aşırı tüketim, gastrointestinal sistemi zorlar ve emilimi bozar. Pirinç ve un gibi aşırı rafine tahıllar, çok az miktarda eser element, vitamin ve lif içerir. Uzun süreli tüketim, besin eksikliklerine neden olarak fizyolojik işlevlerin azalmasına yol açabilir.Bu nedenle, ideal olarak yemekler hayvansal ve bitkisel gıdaları, iri ve rafine tahılları dengeli bir şekilde birleştirmelidir.
Keskin gıdalardan kaçının;
Acı biber, taze soğan, zencefil ve sarımsak gibi keskin, tahriş edici gıdaların düzenli ve aşırı tüketimi, tahriş nedeniyle mide mukozasının kronik olarak tıkanık kalmasına neden olabilir ve bu da kronik gastrite yol açabilir. Bu nedenle bu gıdalar az miktarda tüketilmelidir.
C vitamini takviyesi alın;
C vitamini mideyi önemli ölçüde korur, mide fonksiyonlarını destekler ve hastalık direncini artırır. Portakal, domates, limon ve marul yaprağı gibi C vitamini açısından zengin sebze ve meyveleri düzenli olarak tüketin.
Güçlü içeceklerden kaçının;
Çay yaprakları ve kahve çekirdeklerindeki teofilin ve kafein, yüksek konsantrasyonlarda tüketildiğinde mide bezlerini tahriş ederek mide rahatsızlıklarını şiddetlendirebileceğinden, güçlü çay veya kahveden uzak durun. Bu içecekleri daha az güçlü hazırlayın.
İyice çiğneyin ve yavaş yiyin:
Yiyecekleri iyice çiğneyerek ince parçalara ayırmak, midenin iş yükünü azaltır.Ne kadar çok çiğnerseniz, o kadar çok tükürük salgılanır. Tükürük sindirime yardımcı olur, bakterileri öldürür ve mide mukozasını korur.
Sigara içmekten kaçının ve alkolü sınırlayın:
Sigara içmek mide kan damarlarını daraltır, mideye kan akışını azaltır ve mide mukus salgısını engeller, böylece mukozal hasarı kötüleştirir. Sigarayı bırakmak kesinlikle çok önemlidir.Düşük alkollü içeceklerin ölçülü tüketimi mide kan akışını artırabilir. Ancak, aşırı alkollü içki tüketimi mide mukozası bariyerine doğrudan zarar vererek tıkanıklık, ödem, erozyon ve hatta kanamaya neden olur. Bu nedenle, pirinç şarabı veya şarap gibi düşük alkollü içeceklerin ölçülü tüketimi kabul edilebilir, ancak aşırı alkollü içki tüketimi yasaktır.Aşırı bira tüketimi, sağlıklı kişilerde kronik gastriti tetikleyebilir, halihazırda bu rahatsızlığı olanlarda ise durumu kötüleştirebilir veya nüksetmesine neden olabilir. Bu nedenle, bira da ölçülü tüketilmelidir.
Neşeli bir mizaç: İnsan duyguları, mide asidi salgısı ve sindirim fonksiyonu ile yakından bağlantılıdır: Neşeli olduğunda, kişi genellikle iştahlı olur ve tüm yiyecekleri lezzetli bulur;Oysa moral bozukken, en lezzetli yemekler bile sakız çiğnemek gibi gelir. Yemek sırasında rahat ve neşeli bir ruh hali korumak, mide fonksiyonlarının en iyi şekilde çalışmasını sağlar.
Konsantrasyon:
Sindirim ve emilim için gastrointestinal sisteme yeterli kan akışı gerekir. Yemek yerken derin düşüncelere dalmak, kitap okumak veya televizyon izlemek, beyne önemli miktarda kan akışını artırarak sindirim organlarına giden kan akışını azaltır.Zamanla bu durum mide fonksiyonlarını bozar ve mide rahatsızlıklarına yol açabilir. Bu nedenle, yemek sırasında sadece yemeğe odaklanın. Sıvı alımının zamanlaması: Yemeklerden önce veya sonra çok miktarda su içmek mide suyunu ve mide asidini seyreltir, midenin kimyasal sindirim etkisini ve asidin bakterisidal etkisini azaltır. Bu nedenle, yemekten hemen önce veya sonra fazla sıvı almaktan kaçının.Genellikle yemeklerden yarım saat önce bir bardak su içilmesi tavsiye edilir, çünkü bu şekilde su daha kolay emilir ve sindirime yardımcı olur. Sıcak kalmak: Mide ağrısını tetikleyebilecek karın soğumasını önlemek için giysilerinizi hava değişikliklerine göre ayarlayın. Uygun egzersiz: Yemekten hemen sonra yoğun bir aktiviteye girmek, gastrointestinal sisteme kan akışını doğrudan etkiler ve hazımsızlığa yol açar. Bu nedenle, yemekten sonra 0,5 ila 1 saat dinlenin ve ardından herhangi bir aktiviteye başlayın.Ancak, yemekten hemen sonra uzanmaktan kaçının, çünkü mideye uzun süre kalan yiyecekler sindirim fonksiyonunu bozar.
İyi hijyen uygulamaları:
Yemeklerden önce ve tuvaleti kullandıktan sonra ellerinizi yıkayarak beslenme hijyenini sağlayın; patojenik bakterilerle kontaminasyonu önlemek için çiğ meyve ve sebzeleri iyice yıkayın; bozulmuş veya küflü yiyecekleri tüketmekten kaçının.