Za mnoge ljudi dobro prehranjevanje ne pomeni nujno, da bo tudi njihov želodec deloval pravilno. Če ne razumete, kako pravilno jesti in skrbeti za prebavni sistem, se lahko sčasoma znajdete v situaciji, ko ne boste mogli več pravilno jesti vsak dan. Kako naj torej negujemo svoj želodec? Koliko veste o metodah za nego želodca? Začnimo z naslednjimi pristopi.
Človek je za preživetje odvisen od hrane, ki mora preiti skozi želodec, da se prebavi v hranilne snovi, ki se nato prenesejo tja, kjer jih telo potrebuje, da lahko živimo in delujemo. To poudarja, kako pomemben je želodec za naše dobro počutje! Glede na to, da želodec na tak način podpira naše preživetje, kako se mu za to zahvalimo?
V resnici se nekateri prenajedajo, dokler njihovi želodci ne postanejo podobni balonom, drugi pijejo močne alkoholne pijače, kot da bi bili junaki iz Liangshanskih gora, spet drugi pa svoj želodec običajno obravnavajo kot smetnjak, v katerega nenehno odlagajo ostanke hrane. Škoda, ki jo te slabe življenjske navade povzročajo želodcu in splošnemu zdravju, je očitna.
Ohranjanje »mladosti« želodca ni nujno težko. Spodaj je navedenih nekaj pogostih metod za nego želodca, ki so tudi bistveni zaščitni ukrepi za tiste z želodčnimi težavami:
Jejte ob rednih urah in v zmernih količinah;
Razvijte navado, da jeste ob rednih urah in v zmernih količinah. Vsak dan zaužijte tri glavne obroke (med njimi sadje) in se ustavite, ko ste siti za 60–70 %. Prekomerno prehranjevanje obremenjuje želodec. Omejite prigrizke, saj lahko motijo delovanje želodca. Gladovanje zaradi hujšanja poškoduje želodčno sluznico – vse te navade povečujejo dovzetnost za želodčne motnje.
Ohranjajte ustrezno temperaturo hrane;
Hrano uživajte pri zmerni temperaturi – ne prevročo in ne ledeno hladno (idealno 40–50 °C). Preveč hladna hrana zoži krvne žile želodčne sluznice, zmanjša pretok krvi in ovira delovanje želodca. Lahko tudi spodbudi peristaltiko ali celo povzroči krče. Nasprotno pa lahko prevroča hrana opeče želodčno sluznico.To zmanjša njeno zaščitno funkcijo in lahko povzroči razširitev žil želodčne sluznice, kar vodi do krvavitve.
Zagotovite uravnoteženo sestavo prehrane;
Živila živalskega izvora, mastna jedila in lepljiva živila so težko prebavljiva. Prekomerno uživanje obremenjuje prebavni trakt in ovira absorpcijo. Prekomerno predelana žita, kot sta riž in moka, vsebujejo minimalne količine elementov v sledeh, vitaminov in vlaknin. Dolgotrajno uživanje lahko povzroči pomanjkanje hranil, kar vodi do zmanjšanja fizioloških funkcij.Zato naj bi obroki idealno kombinirali živila živalskega in rastlinskega izvora z uravnoteženo mešanico grobih in rafiniranih žit.
Izogibajte se pikantnim živilom;
Redno, prekomerno uživanje pikantnih, dražečih živil, kot so čili, spomladanska čebula, ingver in česen, lahko povzroči kronično prekrvavitev želodčne sluznice zaradi draženja, kar lahko vodi do kroničnega gastritisa. Ta živila je zato treba uživati zmerno.
Dopolnite z vitaminom C;
Vitamin C ima pomembne zaščitne učinke za želodec, spodbuja delovanje želodca in povečuje odpornost proti boleznim. Redno uživajte zelenjavo in sadje, bogato z vitaminom C, kot so pomaranče, paradižnik, limone in solatni listi.
Izogibajte se močnim pijačam;
Izogibajte se močnemu čaju ali kavi, saj teofilin in kofein, ki ju vsebujejo, lahko pri uživanju v visokih koncentracijah dražijo želodčne žleze in poslabšajo želodčne težave. Pripravljajte te pijače z manjšo močjo.
Žvečite temeljito in počasi:
Temeljito žvečenje hrane, dokler ni drobno razgrajena, zmanjša obremenitev želodca.Bolj temeljito žvečite hrano, večja je izločanje sline. Slina pomaga pri prebavi, ubija bakterije in ščiti želodčno sluznico.
Izogibajte se kajenju in omejite uživanje alkohola:
Kajenje zožuje želodčne krvne žile, zmanjšuje dotok krvi v želodec in zavira izločanje želodčnega sluza, s čimer poslabša poškodbe sluznice. Očitno je nujno prenehati kaditi.Zmerno uživanje pijač z nizko vsebnostjo alkohola lahko poveča pretok krvi v želodcu. Prekomerno uživanje žganih pijač pa neposredno poškoduje želodčno sluznico, kar povzroča zastoje, otekline, erozijo in celo krvavitve. Zato je zmerno uživanje pijač z nizko vsebnostjo alkohola, kot sta riževo vino ali vino, dovoljeno, prekomerno uživanje žganih pijač pa je prepovedano.Prekomerno uživanje piva lahko pri zdravih posameznikih povzroči kronični gastritis, pri tistih, ki že trpijo za to boleznijo, pa poslabša stanje ali sproži ponovitev bolezni. Zato je treba tudi pivo uživati zmerno.
Veselo razpoloženje: Človeška čustva so tesno povezana z izločanjem želodčne kisline in prebavno funkcijo: ko je človek v dobrem razpoloženju, ima pogosto dober apetit in mu je vse hrano okusno;Ko pa je razpoloženje slabo, tudi dobrote okusijo kot žvečilni vosek. Ohranjanje sproščenega in vesele razpoloženja med obroki spodbuja optimalno delovanje želodca.
Koncentracija:
Prebava in absorpcija zahtevata zadostno oskrbo prebavnega trakta s krvjo. Če med jedjo globoko razmišljamo, beremo ali gledamo televizijo, se znatna količina krvi pretaka v možgane, kar zmanjša oskrbo prebavnih organov.Sčasoma to slabi delovanje želodca in lahko vodi do želodčnih motenj. Zato se med obroki osredotočite izključno na prehranjevanje.
Čas uživanja tekočin:
Uživanje velikih količin vode pred ali po obroku razredči želodčne sokove in želodčno kislino, kar zmanjša tako kemično prebavno delovanje želodca kot tudi baktericidni učinek kisline. Zato se izogibajte uživanju večjih količin tekočin neposredno pred ali po obroku.Na splošno se priporoča, da pol ure pred obrokom popijete en kozarec vode, saj to omogoča lažje absorbiranje in pomaga pri prebavi. Ostanite na toplem: Prilagodite oblačila glede na vremenske spremembe, da preprečite prehladitev trebuha, ki lahko sproži bolečine v želodcu. Primerna telesna vadba: Izvajanje intenzivne telesne aktivnosti takoj po obroku neposredno vpliva na oskrbo prebavnega trakta s krvjo, kar vodi do prebavnih motenj. Zato po obroku počivajte 0,5 do 1 uro, preden se lotite kakršne koli aktivnosti.Vendar se izogibajte ležanju takoj po obroku, saj daljše zadrževanje hrane v želodcu ovira prebavne funkcije.
Upoštevajte higieno:
Upoštevajte higieno prehrane tako, da si pred obrokom in po uporabi stranišča umijete roke; surovo sadje in zelenjavo temeljito sperite, da preprečite onesnaženje s patogenimi bakterijami; izogibajte se uživanju pokvarjene ali plesnivele hrane.