Multivitamines, poudres protéinées, comprimés de calcium, huile de poisson... Face à une telle variété de nutriments, il est facile de se sentir dépassé. Wang Xingguo, chef du service de nutrition de l'hôpital central de Dalian, a déclaré à Life Times que ces compléments alimentaires sont très sélectifs. Ce n'est que lorsqu'ils sont choisis correctement par les personnes auxquelles ils conviennent que les nutriments peuvent offrir leurs bienfaits optimaux.
Multivitamines : conviennent aux personnes ayant des habitudes alimentaires irrégulières, à la plupart des femmes enceintes et des personnes âgées, ainsi qu'à certains enfants.Les multivitamines contiennent plusieurs vitamines et minéraux, ce qui les rend particulièrement adaptées à quatre groupes de personnes. Premièrement, les personnes ayant des habitudes alimentaires irrégulières en raison de leur travail ou de leur mode de vie. Il est difficile pour ces personnes d'obtenir suffisamment de vitamines par le seul biais de leur alimentation. Il leur est conseillé de modifier d'abord leurs habitudes alimentaires ; si cela s'avère impossible, elles peuvent prendre des multivitamines en complément. Deuxièmement, les femmes enceintes. Bien que beaucoup d'entre elles aient une alimentation normale, l'augmentation des besoins en nutriments au cours des deuxième et troisième trimestres rend recommandée la prise de compléments alimentaires sous surveillance médicale.Troisièmement, les personnes âgées. Les fonctions corporelles déclinant avec l'âge, une supplémentation vitaminique appropriée devient essentielle. Quatrièmement, les enfants. Les habitudes alimentaires difficiles conduisent souvent à des déséquilibres nutritionnels ; les parents doivent donner la priorité à la correction des habitudes alimentaires tout en envisageant une supplémentation temporaire en multivitamines pendant les périodes d'alimentation sélective. Wang Xingguo explique que la plupart des composants des multivitamines sont présents à des niveaux modérés. Lorsqu'ils sont pris conformément aux conseils médicaux et aux instructions du produit, les produits réputés présentent généralement un risque minimal de surdosage et sont considérés comme sûrs.
Compléments alimentaires à base de calcium : ils conviennent aux adolescents, aux femmes ménopausées, aux femmes enceintes et aux personnes souffrant d'ostéoporose. Wang Xingguo conseille : « Pour déterminer si vous souffrez d'une carence en calcium, évaluez d'abord votre consommation alimentaire de produits laitiers, de produits à base de soja et de légumes verts à feuilles. Une consommation adéquate de ces trois groupes d'aliments permet généralement d'écarter tout risque de carence en calcium. Cependant, certaines personnes ont besoin d'une supplémentation ciblée en raison de conditions physiologiques spécifiques.Les adolescents ont besoin d'une supplémentation en calcium pendant le développement de leur squelette. Au-delà des phases de croissance, les femmes ont besoin d'un apport nutritionnel accru pendant la deuxième moitié de leur grossesse, tandis que la ménopause entraîne souvent une perte de calcium. Ces trois étapes méritent une attention particulière. Certains patients atteints d'ostéoporose et présentant une carence sévère en calcium peuvent prendre des compléments sous surveillance médicale. Les personnes qui consomment moins de 500 ml de lait par jour peuvent tirer profit des comprimés de calcium.Le choix du complément de calcium varie selon les individus. Les personnes sujettes à la constipation devraient opter pour le citrate de calcium. Les personnes ayant une faible sécrétion d'acide gastrique ou une mauvaise digestion peuvent choisir des formes de calcium organique comme le lactate de calcium ou le gluconate de calcium, qui se dissolvent bien et provoquent une irritation gastro-intestinale minimale. Dans des conditions identiques, les taux d'absorption du calcium sont globalement comparables entre les produits, ce qui fait du carbonate de calcium un choix rentable pour la plupart des gens.En général, un apport quotidien en calcium inférieur à 2000 mg n'a pas d'effets indésirables significatifs. Huile de poisson : convient aux femmes enceintes, aux mères allaitantes et aux personnes présentant un taux élevé de lipides sanguins. Wang Xingguo note que les acides gras polyinsaturés riches en huile de poisson peuvent aider à contrôler les lipides sanguins et le cholestérol, ce qui la rend appropriée pour les personnes souffrant d'hyperlipidémie. De plus, les femmes enceintes et allaitantes peuvent en prendre sous surveillance médicale.
Antioxydants tels que le lycopène : aucun groupe cible spécifique n'a été identifié à ce jour. Le lycopène présent dans les tomates, les pépins de raisin et d'autres composants similaires possède des propriétés antioxydantes. Des recherches indiquent qu'une consommation accrue de tomates peut protéger la fonction prostatique chez les hommes ; toutefois, il convient de discuter avec un médecin ou un nutritionniste de la nécessité de prendre des compléments alimentaires pour obtenir des résultats similaires.
Poudres protéinées : elles conviennent aux personnes qui ne peuvent pas consommer de viande, d'œufs ou de produits laitiers. En général, les personnes en bonne santé obtiennent suffisamment de protéines grâce à leur alimentation et n'ont pas besoin de compléments alimentaires. Les personnes souffrant de troubles digestifs ou celles qui se remettent d'un traumatisme ou d'une intervention chirurgicale doivent suivre les conseils médicaux concernant les solutions nutritionnelles spécialisées. Les personnes âgées soumises à un régime liquide qui ne tolèrent pas la viande, les œufs ou les produits laitiers peuvent prendre des poudres protéinées avec modération sous surveillance médicale.
Enfin, Wang Xingguo tient à rappeler à tous qu'une alimentation équilibrée reste le moyen le plus simple et le plus efficace d'obtenir des nutriments. Les compléments alimentaires ne peuvent servir que de complément ; ils ne peuvent remplacer les aliments frais, ni se substituer aux médicaments dans le traitement des maladies. Il est déconseillé aux patients atteints de maladies chroniques nécessitant un traitement médicamenteux à long terme de prendre simultanément plusieurs compléments alimentaires sans avis professionnel, afin d'éviter toute interaction potentielle avec leur traitement actuel.