Наш редактор ділиться типовими додатками до гарячого супу.
Типові додатки до гарячого супу
Овочі: китайська капуста, шпинат, паростки гороху, салат, капуста, картопля, корінь лотоса,водяний каштан, зимові пагони бамбука, весняні пагони бамбука, біла редька, морква, огірок, зимовий гарбуз, люфа, свіжий горох, стручкова квасоля, цвітна капуста, бутони лілії, гриби, гриби шиїтаке, гливи, гриби енокі, паростки сої, паростки маша, тофу, сушений тофу, коріандр, часник, зелена цибуля, водяний шпинат і водяні каштани.
Сушені продукти та фрукти: сушені лілейники, сушені бамбукові пагони, сушені бамбукові пагони, вермішель, червоні фініки, коньяк, деревне вухо, білий гриб, гриби шиїтаке, печериці та бамбуковий гриб.
М'ясні продукти:Баранина, яловичина, свинина, шинка, копчена свинина, ковбаси, свинячі ковбаси, свинячі, яловичі та баранячі нирки, печінка та серце, яловичі сухожилля, яловичий пеніс, свинячі кишки, свинячий мозок та свинячий спинний мозок.
Птиця: Курка, качка, гуска, курячі крильця, куряча кров, качина кров, кишки, шлунки, печінка, курячі лапки та качині лапки.
Водні продукти: карась, травяний карась, звичайний карась, вугор, голець, річковий краб, річкова креветка, морський краб, морська креветка, регідратований морський огірок, регідратована каракатиця, регідратований кальмар, регідратована риб'яча зябра, риб'ячі губи, акулячий плавник, свіжі морські гребінці, волосатка та регідратовані водорості.
Дичина (розведена): фазан, дика качка, перепілка, собаче м'ясо, собачий пеніс, зміїне м'ясо, жаба, равлик, ропуха та черепашаче м'ясо.
Додатки до домашнього гарячого супу
М'ясні страви: рибний тофу, яловичі фрикадельки, свинячі ковбаски, рибні фрикадельки, креветкові фрикадельки тощо.
Гриби: шиїтаке, деревне вухо, гливи, енокі
Коренеплоди: картопля, китайський ямс, солодка картопля
Листові овочі: зимовий гарбуз, салат, водяний шпинат, капуста, молода капуста бок чой тощо. Соєві продукти: свіжий тофу, заморожений тофу, шкірка з соєвого сиру, смажений тофу, сушені палички з соєвого сиру. Також популярними додатками до гарячого супу є курячі та качині реберця, курячі та качині лапки.Ягнятина, яловичина та свинина — найпоширеніші м'ясні інгредієнти для гарячого супу. Крім того, різні морепродукти та риба є незамінними інгредієнтами для гарячого супу. Звичайно, різноманітні овочі, які ми часто зустрічаємо, також входять до числа улюблених інгредієнтів. Загалом, усі інгредієнти для гарячого супу належать до категорії інгредієнтів для гарячого супу.
Для корисного хотпоту необхідно вибирати безпечні та здорові доповнення і розумно їх поєднувати. Наприклад, обов'язково потрібно додавати багато овочів — хотпот ніколи не повинен складатися виключно з риби, м'яса та субпродуктів. Овочі багаті на вітаміни та хлорофіл, а їх переважно охолоджуючі властивості не тільки збалансовують насиченість страви, але й надають освіжаючого ефекту, виводять токсини та полегшують внутрішнє перегрівання. Однак слід бути обережними, щоб не переварити овочі.Також можна додати трохи тофу. Він має властивості, що охолоджують, зменшують запалення, полегшують дратівливість і втамовують спрагу, що робить його особливо ефективним для зменшення внутрішнього тепла. Додавання тофу в бульйон гарячого супу додатково збагачує його різними мікроелементами. Отже, вибір інгредієнтів для гарячого супу має надзвичайно важливе значення!