Mūsu redaktors dalās ar populārākajiem hotpot piedevām.
Populārākās hotpot piedevas
Dārzeņi: Ķīniešu kāposti, spināti, zirņu dzinumi, salāti, kāposti, kartupeļi, lotosa sakne,ūdens rieksti, ziemas bambusa dzinumi, pavasara bambusa dzinumi, baltais redīss, burkāni, gurķi, ziemas melone, lufa, svaigi zirņi, pupiņas, ziedkāposti, dienziedu pumpuri, sēnes, šitake, ausu sēnes, enoki sēnes, sojas pupu dzinumi, mungo pupu dzinumi, tofu, žāvēts tofu, koriandrs, ķiploki, pavasara sīpoli, ūdens spināti un ūdens rieksti.
Žāvēti produkti un augļi: žāvētas dienaslilijas, žāvēti bambusa dzinumi, žāvēti stikla nūdeles, sarkanās dateles, konjaks, koksnes ausu sēnes, baltās sēnes, šitake sēnes, pogainās sēnes un bambusa sēnes.
Gaļas produkti:Aitas gaļa, liellopa gaļa, cūkgaļa, šķiņķis, pusfabrikāti, sālīta cūkgaļa, desas, cūkgaļas desas, cūkgaļa, liellopa un aitas nieres, aknas un sirds, liellopa cīpslas, liellopa dzimumloceklis, cūkgaļas zarnas, cūku smadzenes un cūkgaļas muguras smadzenes.
Mājputni: vistas, pīles, zosis, vistas spārni, vistas asinis, pīļu asinis, zarnas, kuņģīši, aknas, vistas kājiņas un pīļu kājiņas.
Ūdens produkti: karpa, zāles karpa, parastā karpa, zutis, nēģis, upes krabis, upes garnele, jūras krabis, jūras garnele, rehidratēts jūras gurķis, rehidratēta sēpija, rehidratēts kalmārs, rehidratēta zivs vēders, zivs lūpas, haizivs spura, svaigas ķemmītes, matu astes un rehidratētas brūnaļģes.
Medījums (audzēts): fazāns, savvaļas pīle, paipala, suņu gaļa, suņu dzimumloceklis, čūsku gaļa, varde, gliemezis, bullfrog un bruņurupuča gaļa.
Mājas stila karstā katla piedevas
Gaļas ēdieni: zivju tofu, liellopa gaļas bumbiņas, cūkgaļas desas, zivju bumbiņas, garneļu bumbiņas utt.
Sēnes: šitake, koksnes ausis, austeres, enoki
Sakņu dārzeņi: kartupeļi, ķīniešu jamss, batātes
>Lapu dārzeņi: ziemas melone, salāti, ūdens spināti, kāposti, mazuļi bok čojs utt.
Sojas produkti: svaigs tofu, saldēts tofu, tofu āda, cepts tofu, žāvēti tofu stienīši
Parasti pieejamās vistas, pīļu ribiņas, vistas kājiņas un pīļu kājiņas arī ir populāri karstā katla piedevas.Jēra gaļa, liellopa gaļa un cūkgaļa ir visbiežāk izmantotie gaļas papildinājumi karstajiem katliem. Bez šiem produktiem, dažādi jūras velteņi un zivis ir neaizstājami karsto katlu sastāvdaļas. Protams, arī dažādie dārzeņi, ar kuriem mēs bieži sastopamies, ir vieni no iecienītākajiem papildinājumiem. Vispārīgi runājot, visas karsto katlu sastāvdaļas ietilpst karsto katlu papildinājumu kategorijā.
Lai hotpot būtu veselīgs, ir jāizvēlas drošas un veselīgas piedevas un tās jāapvieno prātīgi. Piemēram, ir svarīgi iekļaut daudz dārzeņu — hotpot nekad nedrīkst sastāvēt tikai no zivīm, gaļas un subproduktiem. Dārzeņi ir bagāti ar vitamīniem un hlorofilu, un tiem piemīt dzesējošas īpašības. Tie ne tikai mazina bagātību, bet arī sniedz atsvaigzinājumu, detoksikāciju un atbrīvo no iekšējās karstuma. Tomēr jāuzmanās, lai dārzeņi netiktu pārvārīti.Ar mēru var pievienot arī tofu. Tofu piemīt īpašības, kas atdzesē, samazina iekaisumu, mazina uzbudināmību un remdē slāpes, tāpēc tas ir īpaši efektīvs iekšējā karstuma mazināšanai. Tofu pievienošana karstā katla buljonam var arī papildināt dažādus mikroelementus. Tādējādi karstā katla piedevu izvēle ir ārkārtīgi svarīga!