Editor kami membagikan pelengkap hotpot yang umum.
Pelengkap Hotpot yang Umum
Sayuran: Kubis Cina, bayam, tunas kacang polong, selada, kubis, kentang, akar teratai,kacang air, tunas bambu musim dingin, tunas bambu musim semi, lobak putih, wortel, mentimun, labu musim dingin, loofah, kacang polong segar, kacang panjang, kembang kol, kuncup bunga daylily, jamur, shiitake, jamur tiram, jamur enoki, kecambah kedelai, kecambah kacang hijau, tahu, tahu kering, ketumbar, bawang putih, bawang daun, bayam air, dan kacang air.
Bahan kering dan buah-buahan: bunga daylily kering, tunas bambu kering, vermicelli, kurma merah, konjac, jamur telinga kayu, jamur putih, jamur shiitake, jamur kancing, dan jamur bambu.
Produk daging:Daging domba, daging sapi, daging babi, ham, daging olahan, daging babi asin, sosis, sosis babi, ginjal babi, sapi, dan domba, hati dan jantung, tendon sapi, penis sapi, usus babi, otak babi, dan sumsum tulang belakang babi.
Unggas: Ayam, bebek, angsa, sayap ayam, darah ayam, darah bebek, usus, lambung, hati, kaki ayam, dan kaki bebek.
Produk perairan: ikan mas, ikan lele, ikan mas biasa, belut, loach, kepiting sungai, udang sungai, kepiting laut, udang laut, teripang yang direhidrasi, cumi-cumi yang direhidrasi, gurita yang direhidrasi, kantung ikan yang direhidrasi, bibir ikan, sirip hiu, tiram segar, ikan ekor rambut, dan rumput laut yang direhidrasi.
Daging buruan (ternak): burung pheasant, bebek liar, burung puyuh, daging anjing, penis anjing, daging ular, katak, siput, katak banteng, dan daging kura-kura.
Lauk pauk hotpot gaya rumahan
Makanan daging: tahu ikan, bola daging sapi, sosis babi, bola ikan, bola udang, dll.
Jamur: shiitake, telinga kayu, tiram, enoki
Sayuran akar: kentang, ubi jalar, ubi manis
Sayuran berdaun: labu musim dingin, selada, bayam air, kubis, baby bok choy, dll.
Produk kedelai: tahu segar, tahu beku, kulit tahu, tahu goreng, stik tahu kering
Ayam, tulang iga bebek, kaki ayam, dan kaki bebek yang umum tersedia juga populer sebagai pelengkap hotpot.Daging domba, sapi, dan babi adalah bahan daging hotpot yang paling umum. Selain itu, berbagai seafood dan ikan juga merupakan pilihan yang tak tergantikan sebagai bahan hotpot. Tentu saja, beragam sayuran yang sering kita temui juga termasuk dalam daftar bahan pendamping yang disukai. Secara umum, semua bahan hotpot termasuk dalam kategori bahan pendamping hotpot.
Untuk hotpot yang sehat, penting untuk memilih pelengkap yang aman dan sehat serta mengombinasikannya dengan bijak. Misalnya, menambahkan sayuran yang cukup sangat penting—hotpot tidak boleh hanya terdiri dari ikan, daging, dan jeroan. Sayuran kaya akan vitamin dan klorofil, dan sifatnya yang mendinginkan tidak hanya mengurangi kekayaan rasa tetapi juga memberikan kesegaran, detoksifikasi, dan meredakan panas dalam tubuh. Namun, perlu diperhatikan agar sayuran tidak dimasak terlalu lama.Tahu juga dapat ditambahkan dengan moderasi. Tahu memiliki sifat yang dapat mendinginkan tubuh, mengurangi peradangan, meredakan iritasi, dan menghilangkan dahaga, sehingga sangat efektif dalam mengurangi panas dalam tubuh. Menambahkan tahu ke dalam kaldu hotpot juga dapat melengkapi berbagai unsur mikro. Oleh karena itu, pemilihan bahan pelengkap hotpot sangatlah penting!