V današnji družbi je hiter razvoj tržnega gospodarstva izpostavil rek »čas je denar«. Mnogi ljudje ugotavljajo, da njihov omejen čas za večerjo iz različnih razlogov neizprosno krni, zato pogosto jedo med delom. To vodi do nezavednega prenajedanja, kar povzroča neprijetno napihnjenost.Komaj se zavedajo, da ta na videz nepomembna malomarnost znatno poveča verjetnost za razvoj zdravstvenih težav. Poglejmo si bolezni, ki so pogosto povezane s prekomernim uživanjem hrane pri večerji!
Ena takšnih bolezni je debelost. Nedavne statistike kažejo znatno povečanje stopnje debelosti v primerjavi z zadnjim desetletjem, z velikim letnim povečanjem. Če poglobimo vzroke, večina primerov izhaja iz nepravilnih prehranjevalnih navad in prekomernega uživanja hrane pri večerji.To se zgodi, ker se presežne kalorije iz prekomernega večerjanja pretvorijo v maščobo in shranijo v telesu, kar vodi do povečanja telesne teže. Zato kalorije, zaužite med večerjo, ne smejo presegati 30 % skupnega dnevnega vnosa. Bolezni, ki jih lahko povzroči prekomerno jesti med večerjo: Številka dva – pankreatitis. Prekomerno bogata in obilna večerja v kombinaciji s prekomernim uživanjem alkohola lahko zlahka sproži akutni pankreatitis, ki lahko med spanjem povzroči šok.
Bolezen št. 3: živahne sanje. Prepoln želodec pritiska na okoliške organe, stimulira ustrezne možganske celice in povzroča nočne more.
Bolezen štiri: rak debelega črevesa. Če večino dnevnih ogljikovih hidratov zaužijemo pri večerji, te snovi v debelem črevesu preidejo v anaerobno fermentacijo, pri čemer nastajajo škodljivi stranski produkti. V kombinaciji z zmanjšano motilnostjo črevesja med spanjem se s tem podaljša čas zadrževanja teh snovi v črevesni votlini, kar poveča tveganje za raka debelega črevesa.
Bolezen št. 5: koronarna bolezen srca. Prekomeren vnos kalorij pri večerji zviša raven holesterola v krvi, kar lahko sproži arteriosklerozo in koronarno bolezen srca.
Bolezen št. 6: diabetes. Vztrajno prekomerno prehranjevanje pri večerji v srednjih letih večkratno spodbuja prekomerno izločanje insulina, kar pogosto vodi do diabetesa.
Bolezen sedem: hipertenzija. Prekomerno uživanje mesa pri večerji povzroča nenadne skoke krvnega tlaka. V kombinaciji z znatno upočasnjenim pretokom krvi med spanjem se na stenah arterij nabirajo znatne količine lipidov, kar spodbuja aterosklerozo. Študije potrjujejo, da imajo osebe, ki redno uživajo večerje z veliko mesom, običajno dvakrat do trikrat višje ravni lipidov. Za osebe s hipertenzijo ali debelostjo je škoda še večja.
Prijazno opozorilo: Po prebranem boste razumeli, zakaj prekomerno prehranjevanje ob večerji vabi bolezni. Zaradi svojega zdravja in videza si vzemite čas za pravilno večerjo, ne glede na to, kako zaposleni ste. Nehajte jesti, ko se počutite siti – ne vabite bolezni z navado, da se zvečer prenajedate!