Фруктові та овочеві салати, безперечно, є найкращими перекусами під час схуднення. Фруктові салати не тільки містять багато поживних речовин, але й свіжі фрукти допомагають вивести накопичені в організмі токсини та шлаки, розчиняючи токсини, що зберігаються в клітинах, і виводячи їх.
Чотириколірний фруктовий салат
Інгредієнти: 5 вишень, 5 виноградин, 5 лічі, 5 помідорів чері, лимонний сік і салатний соус за смаком.
Приготування: Ретельно вимийте вишні, виноград і помідори чері окремо. Очистіть лічі від шкірки та кісточок. Змішайте всі інгредієнти з заправкою для салату, а потім додайте лимонний сік.
Користь: Вишні мають значну лікувальну цінність, сприяють регулярному випорожненню кишечника; виноград підтримує детоксикацію печінки; лічі не тільки живлять нирки, але й прискорюють метаболізм відходів; висока лужність лимона покращує кровообіг і виводить токсини з легенів.
Свіжий фруктовий салат із полуницею
Інгредієнти: жменя полуниці, одне яблуко, один банан, одна чашка йогурту, мед за смаком.
Приготування: Полуницю та яблуко помийте та наріжте. Банан наріжте невеликими шматочками. Змішайте з йогуртом та додайте мед за смаком.
Користь: і полуниця, і яблука містять велику кількість пектину, який очищає травний тракт; банани змащують кишечник і сприяють випорожненню, допомагаючи позбутися запорів; мед і йогурт чудово підходять для детоксикації та живлення шкіри.
Кольоровий овочевий салат
Інгредієнти: цибуля, огірок, морква, чорний гриб (за потребою), оливкова олія, чорний перець, сіль (по дрібці кожного).
Приготування: Наріжте цибулю та огірок кубиками. Бланшуйте моркву та чорний гриб, потім наріжте тоненькими скибочками. Змішайте огірок, цибулю, моркву та чорний гриб з оливковою олією. Приправте чорним перцем та сіллю.
Користь: Кукурбітацин і кукурбітова кислота, що містяться в огірках, сприяють детоксикації печінки і мають сечогінні властивості, допомагаючи виводити продукти життєдіяльності нирок; чорні гриби поглинають шкідливі речовини в кишечнику і очищають кров; морква знижує рівень ртуті в крові.