Sadne in zelenjavne solate so verjetno najboljše malice med hujšanjem. Sadne solate ne zagotavljajo le obilja hranilnih snovi, ampak sveže sadje pomaga tudi pri odstranjevanju nakopičenih toksinov in odpadkov iz telesa, saj raztaplja toksine, shranjene v celicah, in jih izloča.
Štiribarvna sadna solata
Sestavine: 5 češenj, 5 grozdnih jagod, 5 liči, 5 češnjevih paradižnikov, limonin sok in solatni preliv po okusu.
Priprava: Češnje, grozdje in češnjev paradižnik temeljito operite ločeno. Liči olupite in odstranite koščice. Vse sestavine zmešajte s solatnim prelivom, na koncu pa dodajte limonin sok.
Koristi: Češnje imajo pomembno zdravilno vrednost, saj pomagajo pri rednem delovanju črevesja; grozdje podpira razstrupljanje jeter; liči ne le neguje ledvice, ampak tudi pospešuje presnovo odpadnih snovi; visoka alkalnost limone izboljša krvni obtok in izloča toksine iz pljuč.
Sveža jagodna solata
Sestavine: pest jagod, eno jabolko, en banan, ena skodelica jogurta, med po okusu.
Priprava: Jagode in jabolko operite in narežite. Banano narežite na majhne koščke. Zmešajte z jogurtom in dodajte med po okusu.
Koristi: Jagode in jabolka vsebujejo veliko pektina, ki očisti prebavni trakt; banane mazijo črevesje in spodbujajo prebavo, kar pomaga pri odpravljanju zaprtja; med in jogurt sta odlična za razstrupljanje in negovanje kože.
Barvita zelenjavna solata
Sestavine: Čebula, kumara, korenje, črna goba (po potrebi), olivno olje, črni poper, sol (ščepec).
Priprava: Čebulo in kumaro narežite na kocke. Korenje in črno gobo blanširajte, nato pa ju narežite na tanke rezine. Kumaro, čebulo, korenje in črno gobo zmešajte z olivnim oljem. Začinite s črnim poprom in soljo.
Koristi: Cucurbitacin in cucurbitinska kislina v kumarici pomagata pri razstrupljanju jeter in imata diuretične lastnosti, kar pomaga pri izločanju odpadnih snovi iz ledvic; črna goba absorbira nečistote v črevesju in očisti kri; korenje zmanjša raven živega srebra v krvi.