A gyümölcs- és zöldségsaláták vitathatatlanul a legjobb snackek a fogyás során. A gyümölcssaláták nemcsak bőséges tápanyagokat nyújtanak, hanem a friss gyümölcsök segítenek eltávolítani a szervezetben felhalmozódott méreganyagokat és salakanyagokat, feloldják a sejtekben tárolt méreganyagokat és kiürítik azokat.
Négy színű gyümölcssaláta
Hozzávalók: 5 cseresznye, 5 szőlő, 5 licsi, 5 koktélparadicsom, citromlé és salátaöntet ízlés szerint.
Elkészítés: A cseresznyét, a szőlőt és a koktélparadicsomot külön-külön alaposan megmossuk. A licsiket meghámozzuk és kimagozzuk. Az összes hozzávalót összekeverjük a salátaöntettel, majd a végén hozzáadjuk a citromlevet.
Előnyök: A cseresznye jelentős gyógyászati értékkel bír, elősegíti a bélműködést; a szőlő támogatja a máj méregtelenítését; a licsi nemcsak táplálja a veséket, hanem felgyorsítja a salakanyagok anyagcseréjét is; a citrom magas lúgossága javítja a vérkeringést és eltávolítja a méreganyagokat a tüdőből.
Friss eper gyümölcssaláta
Hozzávalók: egy marék eper, egy alma, egy banán, egy csésze joghurt, ízlés szerint méz.
Elkészítés: Mossuk meg és vágjuk fel az epret és az almát. Vágjuk apró darabokra a banánt. Keverjük össze a joghurttal, és ízlés szerint adjunk hozzá mézet.
Előnyök: Az eper és az alma is gazdag pektintartalommal rendelkezik, amely tisztítja az emésztőrendszert; a banán kenő hatással van a belekre és elősegíti a bélmozgást, enyhítve a székrekedést; a méz és a joghurt kiválóan alkalmas méregtelenítésre és a bőr táplálására.
Színes zöldségsaláta
Hozzávalók: Hagyma, uborka, sárgarépa, fekete gomba (szükség szerint), olívaolaj, fekete bors, só (egy csipet).
Elkészítés: A hagymát és az uborkát kockára vágjuk. A sárgarépát és a fekete gombát blanírozzuk, majd vékonyra szeleteljük. Az uborkát, a hagymát, a sárgarépát és a fekete gombát olívaolajban megkeverjük. Fekete borssal és sóval ízesítjük.
Előnyök: Az uborka cucurbitacin és cucurbitic acid tartalma segíti a máj méregtelenítését és vizelethajtó hatása van, így segít eltávolítani a vesék salakanyagainak; a fekete gomba felszívja a belekben található szennyeződéseket és tisztítja a vért; a sárgarépa csökkenti a vér higanytartalmát.