Інгредієнти: 3 білих гриби, 3 гриби шиїтаке, 3 золотисті гливи, 100 г салату, паростки люцерни (овоч) і відповідна кількість соєвої пасти та апельсинового соусу. Спосіб приготування: 1. Очистіть гриби шиїтаке і бланшуйте їх в окропі.2. Наріжте печериці та золотисті гливи кубиками, а потім бланшуйте їх разом в окропі. 3. Помийте паростки люцерни та салат, порвіть на невеликі шматочки та викладіть на тарілку. Покладіть бланшовані печериці та гливи зверху, а потім полийте заправкою.
Користь: схуднення
Салат з морепродуктів
Інгредієнти: 200 г креветок, 1 кальмар, 200 г морських гребінців, 4 устриці, 100 г салату, 2 ст. л. вина, половина лимона, часниковий соус за смаком.
Спосіб приготування: 1. Видаліть з креветок жилки та травний тракт, потім ретельно промийте. Очистіть кальмара, потім покладіть обидва інгредієнти в каструлю. Додайте вино до киплячої води, залийте морепродукти і трохи протушкуйте. Вийміть, очистіть креветки і наріжте кальмара смужками.
2. Ретельно промийте молюски і устриці в чистій воді. На короткий час замочіть їх у солоній воді, щоб видалити пісок, а потім бланшуйте в гарячій воді.
3. Помийте салат і порвіть на невеликі шматочки.
4. Викладіть порваний салат на сервірувальну тарілку. Покладіть зверху бафіху, креветки, кальмари та устриці, розклавши їх на свій смак. Прикрасьте часточками лимона і полийте заправкою.10 полуниць, 2 кумквати, 10 помідорів чері, 1 апельсин, заправка з натурального йогурту за смаком. Спосіб приготування: Очистіть і наріжте кубиками ківі та апельсин, викладіть їх на тарілку. Помийте полуниці, помідори та кумквати, потім змішайте з шматочками ківі та апельсина. Полийте заправкою з натурального йогурту.
Користь: Оскільки ці фрукти містять мало цукру і калорій, цей салат можна адаптувати до смаку або апетиту, збільшуючи або зменшуючи кількість інгредієнтів.
Фруктовий салат 2
Інгредієнти: один помідор, половина яблука, десять виноградин, десять вишень, десять полуниць, половина баночки йогурту.
Приготування: Помийте і наріжте кубиками помідор і яблуко. Помийте виноград, вишні та полуниці. 2. Викладіть всі фрукти на тарілку і полийте йогуртом.
Користь: Цей фруктовий салат має ті ж переваги, що і попередній рецепт. Однак не всі фрукти сприяють схудненню. Незважаючи на низьку калорійність, надмірне споживання все одно може призвести до набору ваги. Тому зазначені вище кількості можна трохи збільшити, але не надмірно.