Ингредиенты: 3 белых гриба, 3 гриба шиитаке, 3 золотистых вешенки, 100 г салата, ростки люцерны (овощ) и подходящее количество соевой пасты и апельсинового соуса. Способ приготовления: 1. Очистите грибы шиитаке и бланшируйте их в кипящей воде.2. Нарежьте шампиньоны и золотистые вешенки кубиками, затем бланшируйте их вместе в кипящей воде. 3. Промойте ростки люцерны и салат, порвите на мелкие кусочки и выложите на сервировочную тарелку. Сверху выложите бланшированные грибы и вешенки, затем сбрызните заправкой.
Полезные свойства: похудение
Салат из морепродуктов
Ингредиенты: 200 г креветок, 1 кальмар, 200 г морских гребешков, 4 устрицы, 100 г салата, 2 столовые ложки вина, половина лимона, чесночный соус по вкусу.
Способ приготовления: 1. Удалите жилку и пищевод из креветок, затем тщательно промойте. Очистите и промойте кальмара, затем поместите оба в кастрюлю. Добавьте вино в кипящую воду, полейте морепродукты и варите на медленном огне. Выньте, очистите креветки и нарежьте кальмара полосками.
2. Тщательно промойте моллюски и устрицы в чистой воде. На короткое время замочите их в соленой воде, чтобы удалить песок, затем бланшируйте в горячей воде.
3. Вымойте салат и порвите на мелкие кусочки.
4. Выложите разорванный салат на сервировочную тарелку. Сверху выложите бафиху, креветки, кальмары и устрицы, расположив их по своему усмотрению. Украсьте дольками лимона и полейте заправкой.10 клубник, 2 кумквата, 10 помидоров черри, 1 апельсин, заправка из простого йогурта по вкусу. Способ приготовления: Очистите и нарежьте кубиками киви и апельсин, выложите на тарелку. Вымойте клубнику, помидоры и кумкват, затем смешайте с кусочками киви и апельсина. Полейте заправкой из простого йогурта.
Преимущества: поскольку эти фрукты содержат мало сахара и калорий, количество ингредиентов в этом салате можно регулировать по вкусу или аппетиту.
Фруктовый салат 2
Ингредиенты: один помидор, половина яблока, десять виноградин, десять вишен, десять клубник, половина баночки йогурта.
Способ приготовления: Помидор и яблоко вымыть и нарезать кубиками. Виноград, вишни и клубнику вымыть. 2. Выложить все фрукты на тарелку и сбрызнуть йогуртом.
Преимущества: Этот фруктовый салат обладает теми же преимуществами, что и предыдущий рецепт. Однако не все фрукты способствуют похудению. Несмотря на низкую калорийность, их чрезмерное употребление все же может привести к набору веса. Поэтому указанные выше количества можно немного увеличить, но не чрезмерно.