Що ви їсте на вечерю останнім часом? Студенти, ймовірно, мають досить нерегулярний режим харчування. Сьогодні ми розповімо, що неправильна вечеря гірша, ніж її повна відмова. Давайте розглянемо деякі помилки, яких слід уникати під час вечері.
Вечеря для схуднення
Бобові
Бобові сприяють більшому насиченню. Останні дослідження показують, що вони особливо ефективні для зменшення жиру в області живота. Секрет полягає в розчинній харчовій клітковині.Вчені з Університету Вейк Форест вказують, що споживання 10 грамів розчинної клітковини щодня може зменшити вісцеральний жир на 3,7% протягом п'яти років. Тим, хто схильний до здуття живота від бобових, можна їсти їх на обід. Табу на вечерю Табу 1: Занадто пізня вечеря. Рання вечеря запобігає захворюванням. Рання вечеря — це стратегія здоров'я, рекомендована медичними експертами.Дослідження показують, що ранній вечірній прийом їжі значно зменшує частоту виникнення каменів у сечовивідних шляхах.
Пік виведення кальцію зазвичай припадає на 4-5 годин після їжі. Якщо вечеря вживається занадто пізно, до моменту досягнення цього піку людина зазвичай вже спить. Сеча не може бути виведена вчасно, що призводить до постійного підвищення рівня кальцію в сечі. Це сприяє відкладенню дрібних кристалів, які з часом поступово збільшуються і утворюють камені.Тому найдоцільніше вечеряти близько 18:00.
По-друге, уникайте надмірного споживання м'яса під час вечері: вегетаріанська вечеря сприяє профілактиці раку.
Вечеря повинна складатися переважно з рослинних продуктів, з акцентом на вуглеводні, з мінімальним вмістом білків і жирів.
Наукові дослідження показують, що споживання значної кількості високобілкових продуктів, таких як м'ясо, яйця та молочні продукти, під час вечері підвищує рівень кальцію в сечі. Цей подвійний ефект зменшує накопичення кальцію в організмі, що може спричинити рахіт у дітей, короткозорість у підлітків та остеопороз у людей середнього віку. Одночасно підвищена концентрація кальцію в сечі значно збільшує ризик розвитку каменів у сечовивідних шляхах.
Надмірне споживання жирів може підвищити рівень ліпідів у крові. Дослідження показують, що у людей, які регулярно вживають м'ясні страви на вечерю, рівень ліпідів у крові у два-три рази вищий, ніж у тих, хто харчується вегетаріанською їжею. Вуглеводи сприяють виробленню серотоніну в організмі, чинять заспокійливу та седативну дію, що особливо корисно для людей, які страждають на безсоння.
Три заборони щодо надмірних вечірніх трапез: помірні вечері забезпечують міцний сон
У порівнянні зі сніданком і обідом, вечеря повинна бути легшою
Якщо ввечері немає подальшої активності або якщо їсти пізно, надто ситна вечеря може підвищити рівень холестерину, спонукаючи печінку виробляти більше ліпопротеїнів низької та дуже низької щільності, тим самим викликаючи атеросклероз;Хронічне переїдання під час вечері неодноразово стимулює надмірне виділення інсуліну, що часто призводить до передчасного виснаження бета-клітин, що виробляють інсулін, і створює передумови для розвитку діабету.