Bu günlerde akşam yemeğinde ne yiyorsunuz? Öğrencilerin akşam yemeği saatleri genellikle düzensizdir. Bugün, yanlış akşam yemeği yemenin, akşam yemeğini hiç yememekten daha kötü olduğunu paylaşacağız. Akşam yemeğinde dikkat edilmesi gereken bazı noktaları inceleyelim.
Kilo vermek için akşam yemeği seçenekleri
Baklagiller
Baklagiller tokluk hissini artırır. Son araştırmalar, baklagillerin özellikle karın yağını azaltmada etkili olduğunu göstermektedir. Bunun sırrı, çözünür diyet lifindedir.Wake Forest Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, günde 10 gram çözünür lif tüketmenin beş yıl içinde iç organ yağını %3,7 oranında azaltabileceğini belirtiyor. Baklagillerden şişkinlik yaşayanlar, bunları öğle yemeğinde yiyebilirler. Akşam yemeği tabuları Tabu 1: Akşam yemeğini çok geç yemek. Akşam yemeğini erken yemek hastalıkları önler. Akşam yemeğini erken yemek, tıp uzmanları tarafından önerilen bir sağlık stratejisidir.Araştırmalar, akşam yemeğini erken yemenin idrar yolu taşlarının oluşumunu önemli ölçüde azalttığını göstermektedir.
Kalsiyum atılımının en yoğun olduğu dönem genellikle yemekten 4-5 saat sonradır. Akşam yemeği çok geç yenirse, bu yoğunluk dönemine ulaşıldığında kişi uykuya dalmış olur. İdrar zamanında atılamaz ve idrardaki kalsiyum seviyesi sürekli yükselir. Bu da küçük kristallerin birikmesini kolaylaştırır ve bu kristaller zamanla büyüyerek taş oluşturur.Bu nedenle, akşam yemeğini saat 18:00 civarında yemek en uygunudur. İkinci olarak, akşam yemeğinde aşırı et tüketiminden kaçının: vejetaryen bir akşam yemeği kanseri önlemeye yardımcı olur. Akşam yemeği ağırlıklı olarak vejetaryen olmalı, karbonhidrat açısından zengin gıdalar merkezli olmalı ve protein ve yağlar az miktarda tüketilmelidir.
Bilimsel araştırmalar, akşam yemeğinde et, yumurta ve süt ürünleri gibi yüksek proteinli gıdaların önemli miktarda tüketilmesinin idrar kalsiyum seviyelerini artırdığını göstermektedir. Bu ikili etki, vücutta kalsiyum depolanmasını azaltır ve çocuklarda raşitizm, ergenlerde miyopi ve orta yaşlı bireylerde osteoporoz oluşumuna yol açabilir. Aynı zamanda, yüksek idrar kalsiyum konsantrasyonu, idrar yolu taşları oluşumu riskini önemli ölçüde artırır.
Aşırı yağ tüketimi kan lipid düzeylerini yükseltebilir. Araştırmalar, düzenli olarak et bazlı akşam yemekleri tüketen kişilerin kan lipid düzeylerinin vejetaryen yemekler yiyenlere göre iki ila üç kat daha yüksek olduğunu göstermektedir. Karbonhidratlar vücutta serotonin üretimini teşvik ederek sakinleştirici ve yatıştırıcı bir etki gösterir, bu da özellikle uykusuzluk çekenler için faydalıdır.
Aşırı akşam yemeği yemenin üç yasakları: ılımlı akşam yemekleri sağlıklı uyku sağlar
Kahvaltı ve öğle yemeğine kıyasla akşam yemeği daha hafif olmalıdır
Akşamları başka bir aktivite yapılmadığında veya geç saatte yenildiğinde, aşırı ağır bir akşam yemeği kolesterolü yükseltebilir, karaciğerin daha fazla düşük yoğunluklu ve çok düşük yoğunluklu lipoprotein üretmesine neden olarak aterosklerozu tetikleyebilir;Akşam yemeğinde kronik olarak aşırı yemek, aşırı insülin salgılanmasını tekrar tekrar uyarır, bu da genellikle insülin üreten beta hücrelerinin erken tükenmesine neden olur ve diyabetin temelini oluşturur.