Vad äter ni till middag dessa dagar? Studenter har sannolikt ganska oregelbundna middagstider. Idag ska vi berätta att det är värre att äta fel middag än att hoppa över den helt. Låt oss utforska några fallgropar när det gäller middag.
Middagsval för viktminskning
Baljväxter
Baljväxter främjar mättnadskänslan. Ny forskning visar att de är särskilt effektiva för att minska bukfettet. Hemligheten ligger i lösliga kostfibrer.Forskare vid Wake Forest University visar att intag av 10 gram lösliga fibrer dagligen kan minska visceralt fett med 3,7 % över fem år. De som är benägna att få uppblåsthet av baljväxter kan välja att äta dem till lunch istället. Middagstabun Tabu 1: Att äta middag för sent. Att äta middag tidigt förebygger sjukdomar. Att äta middag tidigt är en hälsostrategi som rekommenderas av medicinska experter.Forskning visar att en tidig kvällsmåltid avsevärt minskar förekomsten av urinvägsstenar.
Den högsta kalciumutsöndringen inträffar vanligtvis 4–5 timmar efter en måltid. Om middagen äts för sent sover personen när denna topp inträffar. Urinen kan inte utsöndras snabbt, vilket gör att kalciumnivån i urinen stiger kontinuerligt. Detta underlättar avsättningen av små kristaller, som gradvis växer sig större med tiden och bildar stenar.Därför är det bäst att äta middag omkring klockan 18.00.
För det andra bör man undvika att äta för mycket kött till middag: en växtbaserad kvällsmåltid hjälper till att förebygga cancer.
Middagen bör huvudsakligen bestå av växtbaserade livsmedel, med fokus på kolhydratrika livsmedel, och proteiner och fetter bör hållas till ett minimum.
Vetenskaplig forskning visar att konsumtion av stora mängder proteinrika livsmedel som kött, ägg och mejeriprodukter till middag ökar kalciumnivåerna i urinen. Denna dubbla effekt minskar kalciumlagringen i kroppen, vilket kan leda till rakit hos barn, närsynthet hos ungdomar och benskörhet hos medelålders personer. Samtidigt ökar förhöjda kalciumkoncentrationer i urinen risken för att utveckla urinvägsstenar avsevärt.
Överdriven fettkonsumtion kan höja blodfettnivåerna. Forskning visar att personer som regelbundet äter köttbaserade middagar har två till tre gånger högre blodfettnivåer än de som äter vegetariska måltider. Kolhydrater främjar produktionen av serotonin i kroppen, vilket har en lugnande och rogivande effekt, vilket är särskilt fördelaktigt för dem som lider av sömnlöshet.
Tre förbud mot överdrivna kvällsmåltider: måttliga kvällsmåltider säkerställer god sömn
Jämfört med frukost och lunch bör middagen vara lättare
Om man inte är aktiv på kvällen eller äter sent kan en alltför rejäl kvällsmåltid höja kolesterolhalten, vilket får levern att producera mer lipoproteiner med låg densitet och mycket låg densitet, vilket i sin tur leder till åderförkalkning.Kroniskt överätande vid middagen stimulerar upprepade gånger överdriven insulinutsöndring, vilket ofta orsakar för tidig utmattning av insulinproducerande betaceller och lägger grunden för diabetes.