여러분은 지금 어떤 저녁을 드시나요? 학생들은 저녁 식사가 매우 불규칙할 텐데요, 오늘은 저녁을 잘못 먹는 것보다 안 먹는 게 낫다는 점을 알려드리려 합니다. 아래에서 저녁 식사의 금기 사항을 확인해 보세요.
저녁으로 무엇을 먹어야 살이 빠질까?
콩류
콩류는 포만감을 더 오래 유지시켜 줍니다. 최신 연구에 따르면 콩류는 복부 지방 제거에 특히 효과적입니다. 그 비결은 수용성 식이섬유에 있습니다.위크포레스트 대학 학자들은 매일 10g의 수용성 섬유질을 섭취하면 내장 지방이 5년 후 3.7% 감소한다고 지적했습니다. 콩류를 먹으면 가스가 차는 사람은 점심에 먹는 것을 선택할 수 있습니다.
저녁 식사 금기 사항
첫째, 저녁을 너무 늦게 먹지 마세요: 저녁을 일찍 먹으면 질병을 예방합니다
저녁을 일찍 먹는 것은 의학 전문가들이 사람들에게 권하는 건강 관리 방법입니다.관련 연구에 따르면 저녁을 일찍 먹으면 요로 결석증 발병률을 크게 낮출 수 있습니다.
인체의 칼슘 배출 피크는 식사 후 4~5시간에 이르며, 저녁을 너무 늦게 먹으면 칼슘 배출 피크가 찾아왔을 때 이미 잠자리에 들어 소변이 제때 배출되지 못해 소변 내 칼슘 농도가 지속적으로 증가합니다. 이로 인해 칼슘이 침전되어 작은 결정체를 형성하고, 시간이 지남에 따라 점차 커져 결석으로 발전할 수 있습니다.따라서 저녁 6시경에 저녁을 먹는 것이 적당합니다.
둘째, 저녁에 지나치게 기름진 음식을 금하라: 저녁에 채소를 먹어 암을 예방하라
저녁은 반드시 채소 위주로, 탄수화물이 풍부한 음식을 중심으로 하고, 단백질과 지방류는 적게 먹을수록 좋습니다.
과학 연구 보고서에 따르면 저녁에 고기, 달걀, 우유 등 고단백 식품을 많이 섭취하면 소변 내 칼슘 양이 증가하여, 한편으로는 체내 칼슘 저장을 감소시켜 어린이 구루병, 청소년 근시 및 중년 골다공증을 유발하고, 다른 한편으로는 소변 내 칼슘 농도가 높아져 요로 결석증 발병 가능성이 크게 높아집니다.
지방을 과다 섭취하면 혈중 지질 수치가 상승할 수 있습니다. 연구 자료에 따르면 저녁 식사로 자주 고기류를 섭취하는 사람의 혈중 지질 수치는 채식주의자보다 2~3배 높습니다. 탄수화물은 인체 내에서 세로토닌 생성을 촉진해 진정 및 안정 효과를 발휘하며, 특히 불면증 환자에게 유익합니다.
세 가지 금기: 저녁 과식 금지, 적당히 먹어야 숙면
아침·점심에 비해 저녁은 적게 먹어야 함
저녁에는 다른 활동이 없거나 식사 시간이 늦어지면, 저녁을 과식할 경우 콜레스테롤 수치가 상승하여 간이 더 많은 저밀도 및 극저밀도 지단백을 생성하도록 자극해 동맥경화를 유발할 수 있습니다;장기간 저녁 과식은 반복적으로 인슐린 과다 분비를 자극하여 인슐린 베타 세포의 조기 고갈을 초래하며, 이는 당뇨병의 원인이 될 수 있습니다.