Cosa mangiate a cena in questi giorni? Gli studenti probabilmente hanno orari piuttosto irregolari per la cena. Oggi vi spiegheremo che mangiare la cena sbagliata è peggio che saltarla del tutto. Esploriamo alcune insidie della cena.
Scelte per la cena per dimagrire
Legumi
I legumi favoriscono un maggiore senso di sazietà. Recenti ricerche indicano che sono particolarmente efficaci nel ridurre il grasso addominale. Il segreto sta nelle fibre alimentari solubili.Gli studiosi della Wake Forest University indicano che consumare 10 grammi di fibre solubili al giorno può ridurre il grasso viscerale del 3,7% in cinque anni. Chi è incline al gonfiore causato dai legumi può scegliere di mangiarli a pranzo. Tabù della cena Tabù 1: Cenare troppo tardi. Cenare presto previene le malattie. Cenare presto è una strategia salutare raccomandata dagli esperti medici.La ricerca indica che un pasto serale anticipato riduce significativamente l'incidenza di calcoli alle vie urinarie.
Il picco di escrezione del calcio si verifica in genere 4-5 ore dopo un pasto. Se la cena viene consumata troppo tardi, quando si raggiunge questo picco, di solito si è già addormentati. L'urina non può essere espulsa tempestivamente, causando un aumento continuo dei livelli di calcio nelle urine. Ciò facilita il deposito di piccoli cristalli, che gradualmente si ingrossano nel tempo fino a formare calcoli.Pertanto, cenare intorno alle 18:00 è la cosa più appropriata. In secondo luogo, evitare un consumo eccessivo di carne a cena: una cena a base vegetale aiuta a prevenire il cancro. La cena dovrebbe essere prevalentemente a base vegetale, incentrata su alimenti ricchi di carboidrati, mentre l'assunzione di proteine e grassi dovrebbe essere ridotta al minimo.
Ricerche scientifiche indicano che il consumo di quantità consistenti di alimenti ricchi di proteine come carne, uova e latticini a cena aumenta i livelli di calcio nelle urine. Questo duplice effetto riduce l'accumulo di calcio nell'organismo, potenzialmente inducendo il rachitismo nei bambini, la miopia negli adolescenti e l'osteoporosi nelle persone di mezza età. Allo stesso tempo, un'elevata concentrazione di calcio nelle urine aumenta significativamente il rischio di sviluppare calcoli alle vie urinarie.
Un consumo eccessivo di grassi può aumentare i livelli di lipidi nel sangue. La ricerca indica che le persone che consumano regolarmente cene a base di carne hanno livelli di lipidi nel sangue da due a tre volte superiori rispetto a coloro che seguono una dieta vegetariana. I carboidrati favoriscono la produzione di serotonina nell'organismo, esercitando un effetto calmante e tranquillizzante, particolarmente benefico per chi soffre di insonnia.
Tre divieti contro i pasti serali eccessivi: cene moderate garantiscono un sonno profondo
Rispetto alla colazione e al pranzo, la cena dovrebbe essere più leggera
Senza ulteriori attività serali, o se consumata tardi, una cena troppo abbondante può aumentare il colesterolo, spingendo il fegato a produrre più lipoproteine a bassa densità e a densità molto bassa, inducendo così l'aterosclerosi;Mangiare troppo a cena in modo cronico stimola ripetutamente un'eccessiva secrezione di insulina, causando spesso un esaurimento prematuro delle cellule beta produttrici di insulina e ponendo le basi per il diabete.