Co máte v těchto dnech k večeři? Studenti mají pravděpodobně spíše nepravidelné časy večeří. Dnes se podělíme o to, že nesprávná večeře je horší než její vynechání. Pojďme prozkoumat některé nástrahy večeří.
Výběr večeří pro hubnutí
Luštěniny
Luštěniny podporují větší pocit sytosti. Nedávný výzkum ukazuje, že jsou zvláště účinné při redukci břišního tuku. Tajemství spočívá v rozpustné vláknině.Vědci z Wake Forest University uvádějí, že konzumace 10 gramů rozpustné vlákniny denně může během pěti let snížit viscerální tuk o 3,7 %. Ti, kteří mají sklon k nadýmání po luštěninách, mohou raději jíst luštěniny k obědu. Tabu večeře Tabu 1: Příliš pozdní večeře. Brzká večeře předchází nemocem. Brzká večeře je zdravotní strategie doporučovaná lékařskými odborníky.Výzkumy ukazují, že brzká večeře významně snižuje výskyt močových kamenů.
Vrcholné období vylučování vápníku nastává obvykle 4–5 hodin po jídle. Pokud se večeří příliš pozdě, v době, kdy tento vrchol nastává, člověk obvykle spí. Moč nemůže být vylučována včas, což způsobuje neustálý nárůst hladiny vápníku v moči. To usnadňuje ukládání malých krystalů, které se postupem času zvětšují a tvoří kameny.Proto je nejvhodnější večeřet kolem 18:00.
Za druhé, vyhněte se nadměrné konzumaci masa při večeři: rostlinná večeře pomáhá předcházet rakovině.
Večeře by měla být převážně rostlinná, zaměřená na potraviny bohaté na sacharidy, zatímco příjem bílkovin a tuků by měl být minimalizován.
Vědecké výzkumy ukazují, že konzumace velkého množství potravin s vysokým obsahem bílkovin, jako je maso, vejce a mléčné výrobky, při večeři zvyšuje hladinu vápníku v moči. Tento dvojí účinek snižuje ukládání vápníku v těle, což může u dětí vyvolat křivici, u adolescentů krátkozrakost a u osob středního věku osteoporózu. Současně zvýšená koncentrace vápníku v moči významně zvyšuje riziko vzniku močových kamenů.
Nadměrná konzumace tuků může zvýšit hladinu lipidů v krvi. Výzkumy ukazují, že lidé, kteří pravidelně konzumují večeře na bázi masa, mají hladinu lipidů v krvi dvakrát až třikrát vyšší než ti, kteří jedí vegetariánská jídla. Sacharidy podporují produkci serotoninu v těle, který má uklidňující a zklidňující účinek, což je zvláště prospěšné pro osoby trpící nespavostí.
Tři zásady proti nadměrné večeři: mírná večeře zajišťuje zdravý spánek
Ve srovnání se snídaní a obědem by večeře měla být lehčí
Pokud večer již neplánujete žádné další aktivity nebo jíte pozdě, příliš vydatná večeře může zvýšit hladinu cholesterolu, což vede k tomu, že játra produkují více lipoproteinů s nízkou a velmi nízkou hustotou, a tím vyvolávají aterosklerózu.Chronické přejídání se při večeři opakovaně stimuluje nadměrnou sekreci inzulínu, což často způsobuje předčasné vyčerpání beta buněk produkujících inzulín a vytváří předpoklady pro cukrovku.