ماذا تتناولون على العشاء هذه الأيام؟ من المحتمل أن يكون وقت العشاء لدى الطلاب غير منتظم. اليوم، سنتحدث عن أن تناول عشاء غير صحي أسوأ من عدم تناوله على الإطلاق. دعونا نستكشف بعض مخاطر العشاء.
خيارات العشاء لفقدان الوزن
البقوليات
تساعد البقوليات على الشعور بالشبع. تشير الأبحاث الحديثة إلى أنها فعالة بشكل خاص في تقليل الدهون في منطقة البطن. يكمن السر في الألياف الغذائية القابلة للذوبان.يشير باحثون في جامعة ويك فورست إلى أن تناول 10 جرامات من الألياف القابلة للذوبان يوميًا يمكن أن يقلل الدهون الحشوية بنسبة 3.7٪ على مدى خمس سنوات. يمكن لمن يعانون من الانتفاخ بسبب البقوليات أن يختاروا تناولها في وقت الغداء بدلاً من ذلك. محظورات العشاء المحظور 1: تناول العشاء في وقت متأخر. تناول العشاء مبكرًا يقي من الأمراض. تناول العشاء مبكرًا هو استراتيجية صحية يوصي بها الخبراء الطبيون.تشير الأبحاث إلى أن تناول العشاء مبكرًا يقلل بشكل كبير من الإصابة بحصوات المسالك البولية.
عادةً ما تحدث ذروة إفراز الكالسيوم بعد 4-5 ساعات من تناول الوجبة. إذا تم تناول العشاء في وقت متأخر جدًا، فبحلول وقت ذروة الإفراز، يكون الفرد نائمًا. لا يمكن إخراج البول على الفور، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكالسيوم في البول باستمرار. وهذا يسهل ترسب بلورات صغيرة، والتي تتضخم تدريجيًا بمرور الوقت لتشكل حصوات.لذلك، فإن تناول العشاء حوالي الساعة 6 مساءً هو الأنسب. ثانيًا، تجنب الإفراط في تناول اللحوم في العشاء: تساعد وجبة العشاء النباتية على الوقاية من السرطان. يجب أن يكون العشاء نباتيًا في الغالب، مع التركيز على الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، بينما يجب تقليل تناول البروتين والدهون إلى الحد الأدنى.
تشير الأبحاث العلمية إلى أن تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم والبيض ومنتجات الألبان في العشاء يزيد من مستويات الكالسيوم في البول. هذا التأثير المزدوج يقلل من تخزين الكالسيوم داخل الجسم، مما قد يؤدي إلى الإصابة بالكساح عند الأطفال، وقصر النظر عند المراهقين، وهشاشة العظام عند الأشخاص في منتصف العمر. في الوقت نفسه، يؤدي ارتفاع تركيز الكالسيوم في البول إلى زيادة كبيرة في خطر الإصابة بحصوات المسالك البولية.
قد يؤدي الاستهلاك المفرط للدهون إلى ارتفاع مستويات الدهون في الدم. تشير الأبحاث إلى أن الأفراد الذين يتناولون وجبات عشاء تحتوي على اللحوم بانتظام لديهم مستويات دهون في الدم أعلى بمرتين إلى ثلاث مرات من أولئك الذين يتناولون وجبات نباتية. تعزز الكربوهيدرات إنتاج السيروتونين في الجسم، مما يؤدي إلى تأثير مهدئ ومسكن، وهو أمر مفيد بشكل خاص لأولئك الذين يعانون من الأرق.
ثلاثة محظورات ضد الإفراط في تناول وجبات العشاء: وجبات العشاء المعتدلة تضمن نومًا هانئًا
يجب أن يكون العشاء أخف من وجبتي الإفطار والغداء
مع عدم وجود أنشطة أخرى في المساء، أو في حالة تناول العشاء في وقت متأخر، قد يؤدي تناول وجبة عشاء دسمة للغاية إلى ارتفاع الكوليسترول، مما يدفع الكبد إلى إنتاج المزيد من البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة ومنخفضة الكثافة للغاية، مما يؤدي إلى تصلب الشرايين؛الإفراط المزمن في تناول الطعام على العشاء يحفز بشكل متكرر إفراز الأنسولين بشكل مفرط، مما يؤدي غالبًا إلى استنفاد مبكر للخلايا البيتا المنتجة للأنسولين ويمهد الطريق للإصابة بمرض السكري.