Сучасні офісні працівники, які стикаються з інтенсивним робочим навантаженням і швидким темпом життя, часто мають нерегулярний режим харчування, що робить їх потенційною групою, схильною до ожиріння. Пропуск сніданку та обіду, а потім надмірно велика вечеря в поєднанні з відсутністю фізичних вправ призводять до швидкого накопичення жиру.То що ж слід їсти ввечері, щоб схуднути?
Приклад меню вечері для схуднення
Вечеря для схуднення 1: Вівсянка з жужубом і соєвим молоком + смажена чорна кунжутна каша з кашу та шпинатом + кубики лотоса, приготовані на пару
Вівсянка з жужубом і соєвим молоком: 15 г соєвих бобів, 10 г вівсяних пластівців, 10 г червоних фініків. Приготувати за допомогою соєвого молочника.
Чорний кунжут, кеш'ю та шпинат: 200 г шпинату, бланшованого та нарізаного на шматочки; по 1 столовій ложці смаженого кеш'ю та підсмаженого чорного кунжуту.
Кубики кореня лотоса, приготовані на пару: 150 г свіжого кореня лотоса, нарізаного на шматочки та приготованого на пару; прикрасити невеликою кількістю ягід годжі.
Поради щодо харчування
1. Корінь лотоса містить крохмаль і багато клітковини. Приготований корінь лотоса легко засвоюється шлунком, ситить, не викликаючи набору ваги, що робить його чудовою заміною основних продуктів харчування. Бланшований шпинат має приємну текстуру, багатий антиоксидантами і допомагає збільшити об'єм страви. Додавання горіхів підсилює смак і збільшує вміст вітаміну Е.Випийте одну чашку соєвого молока відразу, а другу залиште на півгодини перед сном, щоб вгамувати голод. Незважаючи на значний об'єм і ситність, ця страва залишається надзвичайно низькокалорійною, що робить її ідеальною для вечері під час схуднення.
2. Якщо куплені в магазині кеш'ю попередньо посолені, зменште або виключіть сіль під час приготування шпинату. Додавання невеликої кількості олії під час бланшування шпинату покращує текстуру і сприяє засвоєнню поживних речовин.
Вечеря для схуднення 2. Молочний крем + йогурт (100 г, жирний, натуральний) + фруктовий мікс (300 г, поєднуйте за смаком)
Молочний крем: 100 г знежиреного молока, 1 яйце.Додайте по дрібці солі, кунжутної олії та подрібненої зеленої цибулі; перемішайте і варіть на пару до застигання. Поради щодо харчування 1. Яєчний крем простий у приготуванні, але має насичений смак і текстуру, а також містить багато вітамінів і кальцію. Легко солона, низькокалорійна версія може задовольнити як повноцінний прийом їжі. Багато хто вважає несолоні версії незадовільними.
2. Заздалегідь дістаньте йогурт з холодильника, щоб він трохи нагрівся; спочатку з'їжте миску теплого яєчного крему, а через деякий час — йогурт і фрукти, щоб полегшити роботу шлунка.Холодний салат з морських водоростей + тушкована яловичина + салат із змішаних овочів + вівсяна та рисова каша
Салат з морських водоростей: 1 столова ложка сушених морських водоростей (або вакаме, ламінарія тощо), замочених і промитих. Заправити фруктовим оцтом або рисовим оцтом, скропити кунжутною олією.
Тушкована яловичина: 30 г яловичини, тушкованої вдома або купленої готової. Тонко нарізати, занурити в часниковий оцтовий соус, посипати подрібненою зеленою цибулею.
Салат із зелені: по 50 г салату, пак-чой, червоної капусти та солодкого перцю, порвати на шматочки. Заправити білим рисовим оцтом, цукром, сіллю або соєвим соусом і горіховим маслом за смаком.
Вівсяно-рисова каша: по 50 г вівса та рису, зварити кашу з 8 частинами води.
Тому ввечері вживайте менше жирної їжі, більше займайтеся фізичною активністю і формуйте свою ідеальну фігуру.
Вибираючи фрукти, слід спочатку врахувати свій конституційний тип. Людям з конституцією, схильною до перегріву, корисно вживати охолоджуючі фрукти, такі як банани, груші, кавун і диня; навпаки, людям з конституцією, схильною до переохолодження, корисно вживати зігріваючі фрукти, такі як лічі та лонган.
Пацієнти, які перенесли інсульт, можуть вживати легкозасвоювані фрукти, такі як банани та персики, але повинні уникати фруктів з високим вмістом дубильної кислоти, таких як яблука та хурма. Особи з ішемічною хворобою серця або гіперліпідемією можуть помірно збільшити споживання фруктів, багатих на вітамін С, таких як глід та помело, щоб ефективно знизити високий рівень холестерину.Наступні фрукти особливо підходять для вживання ввечері, щоб сприяти схудненню:
По-перше: грейпфрут
Будучи кислим продуктом, грейпфрут ефективний для контролю ваги ввечері!
Потрапляючи в шлунково-кишковий тракт, він покращує травлення, природним чином покращуючи засвоєння поживних речовин.Крім того, грейпфрут містить значну кількість вітаміну С, який не тільки покращує шкіру, але й знімає втому та ефективно покращує травлення. До того ж, грейпфрут має відносно низький вміст цукру, що робить його придатним для вживання під час схуднення.У таких випадках додавання невеликої кількості меду до грейпфрута може ефективно нейтралізувати кислотність. Друге: ананас. Якщо ви прагнете схуднути за допомогою споживання ананаса, найкраще їсти його після їжі, щоб не нашкодити селезінці та шлунку. Ананас містить потужні протеолітичні ферменти, що робить його дуже ефективним для перетравлення білків з м'яса.Вживання ананаса перед їжею може подразнювати слизову оболонку шлунка. Тому час вживання ананаса для контролю ваги має вирішальне значення.
Третє: помідори
Хоча помідори зазвичай класифікують як овочі, їх також можна розглядати як фрукти, які перед вживанням потрібно лише швидко промити.
Помідори багаті на лікопен, клітковину та пектин. Їх споживання може ефективно зменшити споживання калорій, одночасно підвищуючи перистальтику кишечника. Крім того, їх кислий характер стимулює секрецію шлункової кислоти, сприяючи схудненню.