Yoğun iş baskısı ve hızlı yaşam tarzıyla karşı karşıya olan günümüzün beyaz yakalı çalışanları, genellikle düzensiz beslenme alışkanlıkları sergilerler ve bu da onları obeziteye yatkın bir grup haline getirir. Kahvaltı ve öğle yemeğini atlamak, aşırı büyük akşam yemekleri ve egzersiz eksikliği, hızlı yağ birikimine yol açar.Peki, kilo vermek için akşamları ne yenmelidir?
Örnek Kilo Verme Akşam Yemeği Menüsü
Kilo Verme Akşam Yemeği 1: Hünnap ve Soya Sütlü Yulaf Ezmesi + Siyah Susam, Kaju Fıstığı ve Ispanak Sote + Buharda Pişirilmiş Lotus Kökü Küpleri
Hünnap ve Soya Sütlü Yulaf Ezmesi: 15 g soya fasulyesi, 10 g yulaf, 10 g kırmızı hurma. Soya süt makinesi kullanarak hazırlayın.
Siyah susamlı kaju fıstığı ve ıspanak: 200 g ıspanak, haşlanıp parçalara ayrılır; 1 çorba kaşığı kavrulmuş kaju fıstığı ve 1 çorba kaşığı kavrulmuş siyah susam.
Buharda pişirilmiş lotus kökü küpleri: 150 g taze lotus kökü, parçalara ayrılıp buharda pişirilir; az miktarda goji meyvesi ile süslenir.
Beslenme Önerileri
1. Lotus kökü nişasta içerir ve lif bakımından zengindir. Pişirilmiş lotus kökü mideyi yormaz, kilo almadan tok tutar, bu da onu temel gıdaların yerine geçebilecek mükemmel bir alternatif yapar. Haşlanmış ıspanak hoş bir doku sunar, antioksidan bakımından zengindir ve yemeği daha doyurucu hale getirir. Fındık eklemek tadı zenginleştirir ve E vitamini içeriğini artırır.Bir bardak soya sütünü hemen için, diğer bardağı yatmadan yarım saat önce açlığı gidermek için saklayın. Hacmi ve doyurucu özelliği olmasına rağmen, kalori içeriği son derece düşüktür, bu da onu kilo verme amaçlı akşam yemeği için ideal kılar.
2. Mağazadan satın alınan kaju fıstığı önceden tuzlanmışsa, ıspanak hazırlarken tuz miktarını azaltın veya tuz eklemeyin. Ispanağı haşlarken biraz yağ eklemek, dokuyu iyileştirir ve besinlerin emilimini kolaylaştırır.
Kilo verme amaçlı akşam yemeği 2. Sütlü muhallebi + yoğurt (100 g, tam yağlı, sade) + karışık meyve (300 g, tercihinize göre karıştırın)
Sütlü muhallebi: 100 g yağsız süt, 1 yumurta.Bir tutam tuz, susam yağı ve doğranmış taze soğan ekleyin; karıştırın ve kıvam alana kadar buharda pişirin. Beslenme İpuçları 1. Yumurtalı muhallebi hazırlaması kolaydır, ancak zengin bir lezzet ve doku sunar, bol miktarda vitamin ve kalsiyum sağlar. Hafif tuzlu, düşük kalorili bir versiyonu, tam bir öğün gibi doyurucu olabilir. Birçok kişi tuzsuz versiyonları tatmin edici bulmaz.
2. Yoğurdu önceden buzdolabından çıkararak hafifçe ısıtın; önce bir kase ılık yumurtalı muhallebi tüketin, ardından kısa bir ara verdikten sonra yoğurt ve meyve tüketin, böylece mideniz daha rahat eder.Soğuk Yosun Salatası + Kızarmış Dana Eti + Karışık Sebze Salatası + Yulaf ve Pirinç Lapası
Yosun Salatası: 1 çorba kaşığı kurutulmuş yosun (veya wakame, kelp vb.), ıslatıp durulayın. Meyve sirkesi veya pirinç sirkesi ile soslayın, üzerine susam yağı gezdirin.
Kızarmış Dana Eti: 30 g dana eti, evde kızartın veya hazır olarak satın alın. İnce dilimleyin, sarımsak sirkesi sosuna batırın, doğranmış taze soğan serpin.
Karışık Yeşil Salata: 50 g marul, pak choi, kırmızı lahana ve tatlı biber, parçalara ayrılmış. Beyaz pirinç sirkesi, şeker, tuz veya soya sosu ve ceviz yağı ile tatlandırın.
Yulaf ve Pirinç Lapası: 50 g yulaf ve pirinç, 8 ölçü su ile lapaya pişirilir.
Bu nedenle, akşamları daha az yağlı yiyecekler tüketin, daha fazla fiziksel aktivite yapın ve ideal vücudunuzu şekillendirin.
Meyve seçerken, öncelikle kişinin vücut yapısı dikkate alınmalıdır. Isıya daha yatkın vücut yapısına sahip kişiler, muz, armut, karpuz ve kavun gibi serinletici meyveler tüketmekten fayda görürler; tersine, soğuğa yatkın vücut yapısına sahip kişiler, liçi ve longan gibi ısı veren meyveler tüketmekten fayda görürler.
Felç hastaları muz ve şeftali gibi kolay sindirilebilir meyveleri tüketebilirler, ancak elma ve hurma gibi tanik asit içeriği yüksek meyvelerden kaçınmalıdırlar. Koroner kalp hastalığı veya hiperlipidemi olan kişiler, yüksek kolesterol seviyelerini etkili bir şekilde düşürmek için alıç ve pomelo gibi C vitamini açısından zengin meyvelerin tüketimini orta derecede artırabilirler.Aşağıdaki meyveler, kilo kaybına yardımcı olmak için özellikle akşamları tüketilmeye uygundur:
Birincisi: Greyfurt
Asitli bir gıda olan greyfurt, akşamları kilo yönetiminde etkili olduğu kanıtlanmıştır!
Sindirim sistemine girdiğinde, sindirim fonksiyonunu güçlendirir ve besin emilimini doğal olarak iyileştirir.Ayrıca, greyfurt bol miktarda C vitamini içerir, bu da cildi güzelleştirmenin yanı sıra yorgunluğu giderir ve sindirim fonksiyonunu etkili bir şekilde artırır. Ek olarak, greyfurtun kendisi nispeten düşük şeker içeriğine sahiptir, bu da onu kilo kaybı sırasında tüketime uygun hale getirir.Bu gibi durumlarda, greyfurta az miktarda bal eklemek asitliği etkili bir şekilde nötralize edebilir. İkincisi: Ananas Ananas tüketerek kilo vermeyi hedefliyorsanız, dalak ve mideye zarar vermemek için yemeklerden sonra yemek en iyisidir. Ananas, güçlü proteolitik enzimler içerir, bu da onu etteki proteinleri sindirmede oldukça etkili kılar.Yemeklerden önce tüketilmesi mide zarını tahriş edebilir. Bu nedenle, kilo yönetimi için ananas kullanırken zamanlama çok önemlidir. Üçüncüsü: Domates
Genellikle sebze olarak sınıflandırılsa da, domatesler meyve olarak da değerlendirilebilir ve yenmeden önce sadece hızlıca yıkanması yeterlidir.
Domatesler likopen, lif ve pektin açısından zengindir. Domates tüketmek, kalori alımını etkili bir şekilde azaltırken bağırsak hareketliliğini artırır. Ayrıca, asidik yapıları mide asidi salgısını uyararak kilo kaybına yardımcı olur.