Dagens kontorsanställda, som utsätts för intensiv arbetspress och en hektisk livsstil, har ofta oregelbundna matvanor, vilket gör dem till en potentiell grupp som är benägen att drabbas av fetma. Att hoppa över frukost och lunch, i kombination med en alltför stor middag och brist på motion, leder till snabb fettansamling.Så vad ska man äta på kvällen för att gå ner i vikt?
Exempel på viktminskningsmeny för middag
Viktminskningsmiddag 1: Havregryn med jujube och sojamjölk + stekt svart sesam, cashewnötter och spenat + ångkokta lotusrotkuber
Havregryn med jujube och sojamjölk: 15 g sojabönor, 10 g havre, 10 g röda dadlar. Tillaga med en sojamjölksmaskin.
Svart sesam, cashewnötter och spenat: 200 g spenat, blancherad och skuren i bitar; 1 msk rostade cashewnötter och 1 msk rostade svarta sesamfrön.
Ångkokta lotusrotbitar: 150 g färsk lotusrot, skuren i bitar och ångkokt; garnerad med en liten mängd gojibär.
Näringstips
1. Lotusrot innehåller stärkelse och är rik på fiber. Kokt lotusrot är skonsam för magen, mättande utan att orsaka viktökning, vilket gör den till ett utmärkt substitut för baslivsmedel. Blancherad spenat har en behaglig konsistens, är rik på antioxidanter och hjälper till att fylla ut måltiden. Tillsats av nötter förstärker smaken och ökar vitamin E-halten.Drick en kopp sojamjölk direkt och spara en kopp till en halvtimme före sänggåendet för att stilla hungern. Trots sin stora volym och mättande effekt är den exceptionellt kalorisnål, vilket gör den idealisk som middag för viktminskning.
2. Om cashewnötter som köps i butik är försaltade, minska eller utelämna saltet när du tillagar spenaten. Att tillsätta lite olja när du blancherar spenaten förbättrar konsistensen och underlättar näringsupptaget.
Viktminskningsmiddag 2. Mjölkkräm + yoghurt (100 g, fullfett, naturell) + blandad frukt (300 g, kombinera efter eget tycke)
Mjölkkräm: 100 g skummjölk, 1 ägg.Tillsätt en nypa salt, sesamolja och hackad vårlök; blanda och ånga tills det stelnat. Näringstips 1. Äggkräm är enkel att tillaga men har en rik smak och konsistens och ger rikligt med vitaminer och kalcium. En lätt saltad, kalorisnål version kan vara lika mättande som en vanlig måltid. Många tycker att osaltade versioner är otillfredsställande.
2. Ta ut yoghurten ur kylskåpet i förväg så att den blir lite varm. Ät först en skål med varm äggkräm, följt av yoghurt och frukt efter en kort paus för att magen ska må bättre.Kall tångsallad + bräserat nötkött + blandad grönsallad + havre- och risgröt
Tångsallad: 1 matsked torkad tång (eller wakame, kelp etc.), blötlagd och sköljd. Dressa med fruktvinäger eller risvinäger och ringla över sesamolja.
Bräserat nötkött: 30 g nötkött, bräserat hemma eller köpt färdigt. Skär i tunna skivor, doppa i vitlöksvinägersås och strö över hackad vårlök.
Blandad grönsallad: 50 g vardera av sallad, pak choi, rödkål och paprika, rivna i bitar. Smaksätt med vit risvinäger, socker, salt eller sojasås och valnötsolja efter smak.
Havre- och risgröt: 50 g vardera av havre och ris, kokt till gröt med 8 delar vatten.
Ät därför mindre fet mat på kvällen, motionera mer och forma din idealfigur.
När man väljer frukt bör man först ta hänsyn till sin kroppskonstitution. De som har en mer värmekänslig kroppskonstitution mår bra av att äta kylande frukter som bananer, päron, vattenmelon och cantaloupemelon. Omvänt mår de som har en köldkänslig kroppskonstitution bra av att äta värmande frukter som litchi och longan.
Strokepatienter kan äta lättsmält frukt som bananer och persikor, men måste undvika frukt med högt tanninsyrainnehåll, såsom äpplen och persimoner. Personer med kranskärlssjukdom eller hyperlipidemi kan måttligt öka intaget av C-vitaminrik frukt som hagtorn och pomelo för att effektivt sänka höga kolesterolnivåer.Följande frukter är särskilt lämpliga att äta på kvällen för att underlätta viktminskning:
Först: Grapefrukt
Grapefrukt är en sur mat som har visat sig vara effektiv för viktkontroll på kvällen!
När den kommer in i mag-tarmkanalen förbättrar den matsmältningen och ökar naturligt näringsupptaget.Dessutom innehåller grapefrukt mycket C-vitamin, som inte bara gör huden vackrare utan också lindrar trötthet och effektivt förbättrar matsmältningsfunktionen. Dessutom har grapefrukt i sig ett relativt lågt sockerinnehåll, vilket gör den lämplig att äta under viktminskning.I sådana fall kan man neutralisera syrligheten genom att tillsätta en liten mängd honung till grapefrukten.
Andra: Ananas
Om man vill gå ner i vikt genom att äta ananas är det bäst att äta den efter måltiderna för att undvika att skada mjälten och magen. Ananas innehåller kraftfulla proteolytiska enzymer, vilket gör den mycket effektiv för att smälta köttproteiner.Att äta den före måltiderna kan irritera magslemhinnan. Därför är tidpunkten avgörande när man använder ananas för viktkontroll.
Tredje: Tomater
Även om tomater vanligtvis klassificeras som grönsaker kan de också behandlas som frukt, och behöver bara sköljas snabbt innan de äts.
Tomater är rika på lykopen, fiber och pektin. Att äta tomater kan effektivt minska kaloriintaget och samtidigt öka tarmens rörlighet. Dessutom stimulerar deras sura natur magsyrasekretionen, vilket hjälper till med viktminskning.