Dagens kontorarbeidere, som står overfor intens arbeidspress og en hektisk livsstil, har ofte uregelmessige spisevaner, noe som gjør dem til en gruppe som er utsatt for fedme. Å hoppe over frokost og lunsj, kombinert med en for stor middag og mangel på mosjon, fører til rask fettakkumulering.Så hva bør man spise om kvelden for å gå ned i vekt?
Eksempel på slankemiddagsmeny
Slankemiddag 1: Havregrøt med jujube og soyamelk + stekt svart sesam, cashewnøtter og spinat + dampede lotusrotbiter
Havregrøt med jujube og soyamelk: 15 g soyabønner, 10 g havre, 10 g røde dadler. Tilbered med en soyamelkmaskin.
Svart sesam, cashewnøtter og spinat: 200 g spinat, blanchert og kuttet i biter; 1 ss hver av ristede cashewnøtter og ristede svarte sesamfrø.
Dampede lotusrotbiter: 150 g fersk lotusrot, kuttet i biter og dampet; pyntet med en liten mengde gojibær.
Ernæringstips
1. Lotusrot inneholder stivelse og er rik på fiber. Kokt lotusrot er skånsom for magen, mettende uten å føre til vektøkning, noe som gjør den til en utmerket erstatning for basismatvarer. Blanchert spinat har en behagelig tekstur, er rik på antioksidanter og bidrar til å gjøre måltidet mer mettende. Tilsetning av nøtter forbedrer smaken og øker innholdet av vitamin E.Drikk en kopp soyamelk umiddelbart, og spar en kopp til en halv time før sengetid for å dempe sulten. Til tross for sin store mengde og mettende effekt, er den svært kalorifattig, noe som gjør den ideell som middag for vekttap.
2. Hvis cashewnøtter kjøpt i butikk er forhåndssaltet, reduser eller utelat salt når du tilbereder spinaten. Å tilsette litt olje når du blancherer spinaten forbedrer teksturen og hjelper næringsopptaket.
Vekttapsmiddag 2. Melkekrem + yoghurt (100 g, fullfett, naturell) + fruktblanding (300 g, bland etter smak)
Melkekrem: 100 g skummet melk, 1 egg.Tilsett en klype salt, sesamolje og hakket vårløk; bland og damp til det stivner. Ernæringstips 1. Eggekrem er enkel å tilberede, men har rik smak og konsistens og gir rikelig med vitaminer og kalsium. En lett saltet, kalorifattig versjon kan være like tilfredsstillende som et vanlig måltid. Mange synes usaltede versjoner er lite tilfredsstillende.
2. Ta yoghurten ut av kjøleskapet på forhånd for å varme den litt opp. Spis først en bolle med varm eggekrem, og deretter yoghurt og frukt etter en kort pause for å gi magen bedre komfort.Kald tangsalat + braisert biff + blandet grønnsakssalat + havre- og risgrøt
Tangsalat: 1 ss tørket tang (eller wakame, kelp osv.), bløtlagt og skyllet. Dress med frukteddik eller riseddik, dryss over sesamolje.
Braisert biff: 30 g biff, braisert hjemme eller kjøpt ferdig. Skjær i tynne skiver, dypp i hvitløkseddiksaus, dryss over hakket vårløk.
Blandet grønnsakssalat: 50 g hver av salat, pak choi, rødkål og paprika, revet i biter. Smak til med hvit riseddik, sukker, salt eller soyasaus og valnøttolje etter smak.
Havre- og risgrøt: 50 g hver av havre og ris, kokt til grøt med 8 deler vann.
Spis derfor mindre fet mat om kvelden, vær mer fysisk aktiv og form din ideelle figur.
Når du velger frukt, bør du først vurdere din kroppskonstitusjon. De med en mer varmeutsatt konstitusjon vil ha nytte av å spise kjølig frukt som bananer, pærer, vannmelon og cantaloupe; omvendt vil de med en kuldeutsatt konstitusjon ha nytte av å spise varmende frukt som litchi og longan.
Pasienter som har hatt hjerneslag, kan spise lettfordøyelig frukt som bananer og fersken, men må unngå frukt som er rik på tanninsyre, som epler og persimmoner. Personer med koronar hjertesykdom eller hyperlipidemi kan øke inntaket av vitamin C-rik frukt som hagtorn og pomelo moderat for å senke høyt kolesterolnivå effektivt.Følgende frukter er spesielt egnet for inntak om kvelden for å hjelpe til med vekttap:
Først: Grapefrukt
Grapefrukt er en sur matvare og har vist seg å være effektiv for vektkontroll om kvelden!
Når den kommer inn i mage-tarmkanalen, forbedrer den fordøyelsesfunksjonen og forbedrer naturlig næringsopptaket.Videre inneholder grapefrukt betydelige mengder vitamin C, som ikke bare gjør huden vakker, men også lindrer tretthet og effektivt øker fordøyelsesfunksjonen. I tillegg har grapefrukt relativt lavt sukkerinnhold, noe som gjør den egnet for inntak under vekttap.I slike tilfeller kan man effektivt nøytralisere syrligheten ved å tilsette en liten mengde honning i grapefrukten.
Nummer to: Ananas
Hvis man ønsker å gå ned i vekt ved å spise ananas, er det best å spise den etter måltider for å unngå å skade milten og magen. Ananas inneholder kraftige proteolytiske enzymer, noe som gjør den svært effektiv til å fordøye proteiner fra kjøtt.Å spise den før måltider kan irritere mageslimhinnen. Derfor er tidspunktet avgjørende når man bruker ananas til vektkontroll.
Tredje: Tomater
Selv om tomater vanligvis klassifiseres som grønnsaker, kan de også behandles som frukt, og trenger bare en rask skylling før de spises.
Tomater er rike på lykopen, fiber og pektin. Inntak av tomater kan effektivt redusere kaloriinntaket og øke tarmbevegeligheten. I tillegg stimulerer deres sure natur magesyresekresjonen, noe som bidrar til vekttap.