I colletti bianchi di oggi, sottoposti a intense pressioni lavorative e a ritmi di vita frenetici, spesso mostrano abitudini alimentari irregolari, che li rendono un gruppo potenzialmente incline all'obesità. Saltare la colazione e il pranzo, insieme a una cena eccessivamente abbondante e alla mancanza di esercizio fisico, porta a un rapido accumulo di grasso.Cosa si dovrebbe mangiare la sera per perdere peso?
Esempio di menu dimagrante per la cena
Cena dimagrante 1: Farina d'avena con giuggiole e latte di soia + Sesamo nero, anacardi e spinaci saltati in padella + Cubetti di radice di loto al vapore
Farina d'avena con giuggiole e latte di soia: 15 g di soia, 10 g di avena, 10 g di datteri rossi. Preparare utilizzando un apparecchio per la produzione di latte di soia.
Sesamo nero, anacardi e spinaci: 200 g di spinaci, sbollentati e tagliati a pezzi; 1 cucchiaio ciascuno di anacardi tostati e semi di sesamo nero tostati.
Cubetti di radice di loto al vapore: 150 g di radice di loto fresca, tagliata a pezzi e cotta al vapore; guarnita con una piccola quantità di bacche di goji.
Consigli nutrizionali
1. La radice di loto contiene amido ed è ricca di fibre. La radice di loto cotta è delicata per lo stomaco, sazia senza causare aumento di peso, rendendola un ottimo sostituto dei cibi base. Gli spinaci sbollentati offrono una consistenza piacevole, sono ricchi di antiossidanti e aiutano ad aumentare il volume del pasto. L'aggiunta di noci esalta il sapore e aumenta il contenuto di vitamina E.Bevi una tazza di latte di soia immediatamente e conservane un'altra per mezz'ora prima di andare a letto per placare la fame. Nonostante il suo volume consistente e la sua soddisfacente pienezza, rimane eccezionalmente povero di calorie, rendendolo ideale per una cena dimagrante.
2. Se gli anacardi acquistati in negozio sono già salati, riduci o ometti il sale durante la preparazione degli spinaci. Aggiungere un po' d'olio durante la sbollentatura degli spinaci ne migliora la consistenza e favorisce l'assorbimento dei nutrienti.
Cena dimagrante 2. Crema al latte + yogurt (100 g, intero, naturale) + frutta mista (300 g, da combinare a piacere)
Crema al latte: 100 g di latte scremato, 1 uovo.Aggiungere un pizzico di sale, olio di sesamo e cipollotti tritati; mescolare e cuocere a vapore fino a quando non si solidifica. Consigli nutrizionali 1. La crema all'uovo è semplice da preparare ma offre un sapore e una consistenza ricchi, fornendo abbondanti vitamine e calcio. Una versione leggermente salata e a basso contenuto calorico può soddisfare come un pasto vero e proprio. Molti trovano insoddisfacenti le versioni non salate.
2. Togliere lo yogurt dal frigorifero in anticipo per farlo riscaldare leggermente; consumare prima una ciotola di crema all'uovo tiepida, seguita da yogurt e frutta dopo un breve intervallo per un maggiore comfort gastrico.Insalata fredda di alghe + manzo brasato + insalata mista di verdure + porridge di avena e riso
Insalata di alghe: 1 cucchiaio di alghe secche (o wakame, kelp, ecc.), ammollate e sciacquate. Condire con aceto di frutta o aceto di riso, irrorare con olio di sesamo.
Manzo brasato: 30 g di manzo, brasato in casa o acquistato già pronto. Affettato sottilmente, intinto in salsa di aceto all'aglio, cosparso di cipollotti tritati.
Insalata mista: 50 g ciascuno di lattuga, pak choi, cavolo rosso e peperone dolce, tagliati a pezzi. Condire con aceto di riso bianco, zucchero, sale o salsa di soia e olio di noci a piacere.
Porridge di avena e riso: 50 g ciascuno di avena e riso, cotti in porridge con 8 parti di acqua.
Pertanto, consumate meno cibi grassi la sera, praticate più attività fisica e scolpite la vostra figura ideale.
Quando si sceglie la frutta, è necessario considerare innanzitutto la propria costituzione fisica. Chi ha una costituzione più incline al calore trarrà beneficio dal consumo di frutta rinfrescante come banane, pere, anguria e melone; al contrario, chi ha una costituzione più incline al freddo farebbe bene a mangiare frutta riscaldante come litchi e longan.
I pazienti colpiti da ictus possono consumare frutta facilmente digeribile come banane e pesche, ma devono evitare quella ricca di acido tannico, come mele e cachi. Le persone affette da coronaropatia o iperlipidemia possono aumentare moderatamente l'assunzione di frutta ricca di vitamina C, come biancospino e pomelo, per abbassare efficacemente i livelli elevati di colesterolo.I seguenti frutti sono particolarmente indicati per il consumo serale per favorire la perdita di peso:
Primo: Pompelmo
Essendo un alimento acido, il pompelmo si rivela efficace per il controllo del peso serale!
Una volta entrato nel tratto gastrointestinale, migliora la funzione digestiva, migliorando naturalmente l'assorbimento dei nutrienti.Inoltre, il pompelmo contiene una notevole quantità di vitamina C, che non solo abbellisce la pelle, ma allevia anche la fatica e stimola efficacemente la funzione digestiva. Inoltre, il pompelmo stesso ha un contenuto di zuccheri relativamente basso, il che lo rende adatto al consumo durante la perdita di peso.In questi casi, aggiungere una piccola quantità di miele al pompelmo può neutralizzare efficacemente l'acidità. Secondo: ananas Se si desidera perdere peso consumando ananas, è meglio mangiarlo dopo i pasti per evitare di danneggiare la milza e lo stomaco. L'ananas contiene potenti enzimi proteolitici, che lo rendono molto efficace nella digestione delle proteine della carne.Consumarlo prima dei pasti può irritare il rivestimento dello stomaco. Pertanto, il momento in cui si consuma l'ananas è fondamentale quando lo si utilizza per il controllo del peso.
Terzo: pomodori
Sebbene comunemente classificati come verdure, i pomodori possono anche essere considerati frutta, poiché richiedono solo un rapido risciacquo prima di essere consumati.
I pomodori sono ricchi di licopene, fibre e pectina. Il loro consumo può ridurre efficacemente l'apporto calorico e aumentare la motilità intestinale. Inoltre, la loro natura acida stimola la secrezione di acido gastrico, favorendo la perdita di peso.