A mai fehérgalléros dolgozók, akik intenzív munkaterheléssel és gyors tempójú életmóddal küzdenek, gyakran rendszertelen étkezési szokásokkal rendelkeznek, ami miatt potenciálisan hajlamosak az elhízásra. A reggeli és az ebéd kihagyása, majd a túlzottan bőséges vacsora és a testmozgás hiánya gyors zsírfelhalmozódáshoz vezet.Mit érdemes tehát este enni, ha fogyni szeretnénk?
Példa fogyókúrás vacsora menüre
Fogyókúrás vacsora 1: Zabpehely jujubával és szójatejjel + fekete szezám, kesudió és spenótos rántotta + párolt lótuszgyökér kockák
Zabpehely jujubával és szójatejjel: 15 g szójabab, 10 g zab, 10 g vörös datolya. Szójatejkészítővel készítsük el.
Fekete szezámos kesudiós spenót: 200 g spenót, blanírozva és darabokra vágva; 1 evőkanál pörkölt kesudió és 1 evőkanál pörkölt fekete szezámmag.
Párolt lótuszgyökér kockák: 150 g friss lótuszgyökér, darabokra vágva és párolt; kevés goji bogyóval díszítve.
Táplálkozási tippek
1. A lótuszgyökér keményítőt tartalmaz és magas a rosttartalma. A főtt lótuszgyökér könnyen emészthető, laktató, de nem hizlal, így kiválóan helyettesíti az alapvető élelmiszereket. A blanírozott spenót kellemes textúrájú, gazdag antioxidánsokban és segít megnövelni az étkezés mennyiségét. A diófélék hozzáadása javítja az ízét és növeli az E-vitamin-tartalmat.Igyon meg egy csésze szójatejet azonnal, a másodikat pedig tartalékolja fél órával lefekvés előtt, hogy elkerülje az éhséget. A jelentős mennyiség és a kielégítő teltségérzet ellenére rendkívül alacsony a kalóriatartalma, így ideális vacsora fogyókúrázóknak.
2. Ha a boltban vásárolt kesudió előre sózott, akkor a spenót elkészítésekor csökkentse vagy hagyja el a sót. A spenót blanírozásakor egy kevés olaj hozzáadása javítja a textúrát és elősegíti a tápanyagok felszívódását.
Fogyókúrás vacsora 2. Tejkrém + joghurt (100 g, teljes zsírtartalmú, natúr) + gyümölcskeverék (300 g, ízlés szerint összeállítva)
Tejkrém: 100 g sovány tej, 1 tojás.Adjunk hozzá egy csipet sót, szezámolajat és apróra vágott újhagymát, keverjük össze, és pároljuk, amíg meg nem szilárdul. Táplálkozási tippek 1. A tojáskrém elkészítése egyszerű, de gazdag ízű és állagú, és rengeteg vitamint és kalciumot tartalmaz. A kissé sózott, alacsony kalóriatartalmú változat kielégítő, mint egy rendes étkezés. Sokan nem találják kielégítőnek a sózatlan változatot.
2. A joghurtot előzetesen vegye ki a hűtőszekrényből, hogy kissé felmelegedjen; először egyen egy tál meleg tojáskrémet, majd joghurtot és gyümölcsöt, hogy megkönnyítse a gyomor munkáját.Hideg tengeri moszat saláta + párolt marhahús + vegyes zöldségsaláta + zab- és rizs zabkása
Tengeri moszat saláta: 1 evőkanál szárított tengeri moszat (vagy wakame, kelp stb.), áztatva és öblítve. Öntsön rá gyümölcs- vagy rizsecetet, és csepegtessen rá szezámolajat.
Párolt marhahús: 30 g marhahús, otthon párolt vagy készre vásárolt. Vékonyra szeletelve, fokhagymás ecetmártásba mártva, apróra vágott újhagymával megszórva.
Vegyes zöldsaláta: 50 g saláta, pak choi, vörös káposzta és paprika, darabokra tépve. Ízesítsük fehér rizsecettel, cukorral, sóval vagy szójaszósszal és dióolajjal ízlés szerint.
Zab- és rizs zabkása: 50 g zab és 50 g rizs, 8 rész vízzel zabkásává főzve.
Ezért este fogyasszunk kevesebb zsíros ételt, mozogjunk többet, és alakítsuk ki az ideális alakunkat.
A gyümölcsök kiválasztásakor először is figyelembe kell venni az egyén alkotmányos típusát. A hőre hajlamosabb alkotmányúaknak jót tesznek a hűsítő gyümölcsök, mint a banán, a körte, a görögdinnye és a sárgadinnye; ellenkezőleg, a hidegre hajlamosabb alkotmányúaknak jót tesznek a melegítő gyümölcsök, mint a licsi és a longan.
A stroke-os betegek könnyen emészthető gyümölcsöket, például banánt és őszibarackot fogyaszthatnak, de kerülniük kell a magas tanninsavtartalmú gyümölcsöket, például az almát és a datolyaszilvát. A koszorúér-betegségben vagy hiperlipidémiában szenvedők mérsékelten növelhetik a C-vitaminban gazdag gyümölcsök, például a galagonya és a pomelo fogyasztását, hogy hatékonyan csökkentsék a magas koleszterinszintet.A következő gyümölcsök különösen alkalmasak esti fogyasztásra a fogyás elősegítése érdekében:
Első: Grapefruit
Savanyú étel lévén, a grapefruit hatékonyan segít az esti súlykontrollban!
A gyomor-bél traktusba jutva fokozza az emésztést, természetesen javítva a tápanyagok felszívódását.Ezenkívül a grapefruit jelentős mennyiségű C-vitamint tartalmaz, amely nemcsak szépíti a bőrt, hanem enyhíti a fáradtságot és hatékonyan serkenti az emésztést. Ráadásul a grapefruit cukortartalma viszonylag alacsony, ezért fogyókúra során is alkalmas fogyasztásra.Ilyen esetekben a grapefruithoz hozzáadott kis mennyiségű méz hatékonyan semlegesíti a savasságot.
Második: Ananász
Ha ananász fogyasztásával szeretnénk fogyni, akkor a legjobb étkezés után fogyasztani, hogy ne károsítsuk a lép és a gyomrot. Az ananász erős proteolitikus enzimeket tartalmaz, így rendkívül hatékonyan emészti meg a húsból származó fehérjéket.Étkezés előtt fogyasztva irritálhatja a gyomor nyálkahártyáját. Ezért az ananász fogyókúrás célokra történő felhasználásakor a megfelelő időzítés döntő fontosságú.
Harmadik: paradicsom
Bár általában zöldségként sorolják be, a paradicsom gyümölcsként is kezelhető, fogyasztás előtt csak egy gyors öblítésre van szükség.
A paradicsom gazdag likopinban, rostokban és pektinben. Fogyasztása hatékonyan csökkenti a kalóriabevitelt, miközben növeli a bélmozgást. Ezenkívül savas természete serkenti a gyomorsav kiválasztását, ami elősegíti a fogyást.