Tänapäeva kontoritöötajad, kes seisavad silmitsi intensiivse tööpinge ja kiire elustiiliga, näitavad sageli ebaregulaarseid toitumisharjumusi, mis teeb neist potentsiaalse rühma, kes on kalduvad ülekaalulisusele. Hommiku- ja lõunasöögi vahelejätmine koos liiga suure õhtusöögiga ja liikumise puudumisega viib kiirele rasva kogunemisele.Mida peaks siis õhtul sööma, et kaalust alla võtta?
Näidismenüü kaalukaotuse õhtusöögiks
Kaalukaotuse õhtusöök 1: Kaerahelbed jujube ja sojapiimaga + must seesam, kookospähkel ja spinat praetud + aurutatud lootosejuure kuubikud
Kaerahelbed jujube ja sojapiimaga: 15 g sojaoad, 10 g kaer, 10 g punased datlid. Valmistada sojapiima valmistajaga.
Must seesam, kašupähklid ja spinat: 200 g spinatit, blanšeeritud ja tükkideks lõigatud; 1 spl röstitud kašupähkleid ja röstitud musta seesami seemneid.
Aurutatud lootosejuure kuubikud: 150 g värsket lootosejuurt, tükkideks lõigatud ja aurutatud; garneeritud väikese koguse goji marjadega.
Toitumisnõuanded
1. Lootosejuur sisaldab tärklist ja on rikas kiudainete poolest. Keedetud lootosejuur on maosõbralik, täidab kõhu ilma kaalutõusu põhjustamata, mistõttu on see suurepärane asendus põhitoidule. Blanšeeritud spinat on meeldiva tekstuuriga, rikas antioksüdantide poolest ja aitab sööki mahukamaks muuta. Pähklite lisamine parandab maitset ja suurendab E-vitamiini sisaldust.Joo üks tass sojapiima kohe ära ja hoia teine tass pool tundi enne magamaminekut, et nälga ära hoida. Vaatamata oma märkimisväärsele mahule ja rahuldavale täitvusele on see erakordselt madala kalorsusega, mis teeb sellest ideaalse õhtusöögi kaalulanguseks.
2. Kui poest ostetud kookospähklid on eelnevalt soolatud, vähenda või jäta sool spinati valmistamisel ära. Spinati blanšeerimisel veidi õli lisamine parandab tekstuuri ja aitab toitainete imendumist.
Kaalu alandav õhtusöök 2. Piimakaste + jogurt (100 g, täisrasvane, maitsestamata) + puuviljasegu (300 g, segage vastavalt oma maitsele)
Piimakaste: 100 g lõssipiima, 1 muna.Lisage näputäis soola, seesamiõli ja hakitud kevadlilli; segage ja aurutage, kuni mass on tahenenud. Toitumisnõuanded 1. Munakaste on lihtne valmistada, kuid pakub rikkalikku maitset ja tekstuuri, sisaldades rohkesti vitamiine ja kaltsiumi. Kergelt soolatud, madala kalorsusega versioon võib rahuldada nagu korralik eine. Paljud leiavad, et soolamata versioonid ei ole piisavalt toitvad.
2. Võta jogurt eelnevalt külmikust välja, et see veidi soojeneks; söö esmalt kausitäis sooja munakreemi, seejärel lühikese vaheaja järel jogurtit ja puuvilju, et mao töötamine oleks mugavam.Külm merevetikasalat + hautatud veiseliha + segatud köögiviljasalat + kaera- ja riisipuder
Merevetikasalat: 1 spl kuivatatud merevetikaid (või wakame, pruunvetikaid jne), leotatud ja loputatud. Maitsesta puuvilja- või riisäädika ja seesamiõliga.
Hautatud veiseliha: 30 g veiseliha, kodus hautatud või valmiskaupa ostetud. Õhukeselt viilutatud, kastetud küüslauguäädika kastmesse, puistatud hakitud kevadibulbiga.
Segasalat: 50 g salatit, pak choi, punast kapsast ja paprikat, tükkideks rebitud. Maitsesta valge riisiäädika, suhkru, soola või sojakastme ja kreeka pähkliõliga maitse järgi.
Kaera- ja riisipuder: 50 g kaera ja riisi, keedetud pudruks 8 osaga veega.
Seega tarbi õhtul vähem rasvast toitu, tegele rohkem füüsilise tegevusega ja kujunda oma ideaalne figuur.
Puuviljade valimisel tuleks esmalt arvestada oma kehatüübiga. Soojust koguvate kehatüüpidega inimestel on kasulik süüa jahutavaid puuvilju, nagu banaanid, pirnid, arbuusid ja melonid; vastupidiselt sellele on külma koguvate kehatüüpidega inimestel kasulik süüa soojendavaid puuvilju, nagu litšid ja longanid.
Insuldi patsiendid võivad süüa kergesti seeditavaid puuvilju, nagu banaanid ja virsikud, kuid peavad vältima tanniinhappesisaldusega puuvilju, nagu õunad ja kaki. Südame isheemiatõve või hüperlipideemiaga inimesed võivad mõõdukalt suurendada C-vitamiinirikka puuviljade, nagu kibuvits ja pomelo, tarbimist, et tõhusalt alandada kõrget kolesteroolitaset.Järgmised puuviljad sobivad eriti hästi õhtuseks tarbimiseks, et aidata kaalust alla võtta:
Esiteks: greip
Greip on happeline toiduaine, mis on tõhus õhtuseks kaalujälgimiseks!
Sisenedes seedetrakti, parandab see seedimist, parandades loomulikul viisil toitainete imendumist.Lisaks sisaldab greiproog rohkesti C-vitamiini, mis mitte ainult ei kaunista nahka, vaid leevendab ka väsimust ja tõhustab efektiivselt seedimist. Lisaks on greiproogil suhteliselt madal suhkrusisaldus, mistõttu sobib see kaalulanguseks.Sellisel juhul võib greibile lisada väikese koguse mett, mis neutraliseerib tõhusalt happesuse. Teine: ananass Kui soovite kaalust alla võtta ananassi tarbimise abil, on parim süüa seda pärast sööki, et vältida põrna ja mao kahjustamist. Ananass sisaldab tugevaid proteolüütilisi ensüüme, mis muudavad selle väga efektiivseks liha valkude seedimisel.Selle tarbimine enne sööki võib ärritada mao limaskesta. Seega on ananassi kasutamisel kaalujälgimiseks oluline ajastus.
Kolmandaks: tomatid
Kuigi tomatid klassifitseeritakse tavaliselt köögiviljadeks, võib neid käsitleda ka puuviljadena, mis vajavad enne söömist vaid kiiret loputamist.
Tomatid on rikkad lükopeeni, kiudainete ja pektiini poolest. Nende tarbimine võib tõhusalt vähendada kalorite tarbimist ja suurendada soolte liikuvust. Lisaks stimuleerib nende happeline olemus maohappe eritumist, aidates kaasa kaalukaotusele.