Dnešní kancelářští pracovníci, kteří čelí intenzivnímu pracovnímu tlaku a rychlému životnímu stylu, často vykazují nepravidelné stravovací návyky, což z nich činí skupinu náchylnou k obezitě. Vynechávání snídaně a oběda v kombinaci s příliš velkou večeří a nedostatkem pohybu vede k rychlému hromadění tuku.Co by tedy člověk měl jíst večer, aby zhubnul?
Ukázkové menu večeře pro hubnutí
Večeře pro hubnutí 1: Ovesná kaše s jujubou a sójovým mlékem + restovaná černá sezamová semínka, kešu ořechy a špenát + dušené kostky lotosového kořene
Ovesná kaše s jujubou a sójovým mlékem: 15 g sójových bobů, 10 g ovsa, 10 g červených datlí. Připravte pomocí přístroje na výrobu sójového mléka.
Černý sezam, kešu ořechy a špenát: 200 g špenátu, blanšírovaného a nakrájeného na kousky; 1 lžíce pražených kešu ořechů a 1 lžíce praženého černého sezamu.
Dušené kostky lotosového kořene: 150 g čerstvého lotosového kořene, nakrájeného na kousky a dušeného; ozdobené malým množstvím goji bobulí.
Výživové tipy
1. Kořen lotosu obsahuje škrob a má vysoký obsah vlákniny. Vařený kořen lotosu je šetrný k žaludku, zasytí, aniž by způsobil přibývání na váze, a je proto vynikající náhradou základních potravin. Blanšírovaný špenát má příjemnou konzistenci, je bohatý na antioxidanty a pomáhá jídlo obohatit. Přidání ořechů zvýrazní chuť a zvýší obsah vitamínu E.Vypijte jeden šálek sójového mléka ihned a druhý si nechte na půl hodiny před spaním, aby vás nebolel hlad. Navzdory svému značnému objemu a sytosti má výjimečně nízký obsah kalorií, což z něj činí ideální večeři pro hubnutí.
2. Pokud jsou kešu ořechy zakoupené v obchodě předem osolené, při přípravě špenátu snižte nebo vynechte sůl. Přidání malého množství oleje při blanšírování špenátu zlepšuje texturu a pomáhá vstřebávání živin.
Večeře pro hubnutí 2. Mléčný krém + jogurt (100 g, plnotučný, přírodní) + míchané ovoce (300 g, kombinujte podle chuti)
Mléčný krém: 100 g odstředěného mléka, 1 vejce.Přidejte špetku soli, sezamového oleje a nakrájené jarní cibulky, promíchejte a vařte v páře, dokud neztuhne. Výživové tipy 1. Vaječný krém je jednoduchý na přípravu, ale má bohatou chuť a konzistenci a poskytuje dostatek vitamínů a vápníku. Lehce osolená, nízkokalorická verze může uspokojit jako plnohodnotné jídlo. Mnozí považují nesolené verze za neuspokojivé.
2. Jogurt předem vyjměte z ledničky, aby se mírně ohřál; nejprve snězte misku teplého vaječného krému a po krátké přestávce jogurt a ovoce, aby se vám lépe trávilo.Studený salát z mořských řas + dušené hovězí maso + míchaný zeleninový salát + ovesná a rýžová kaše
Salát z mořských řas: 1 lžíce sušených mořských řas (nebo wakame, kelp atd.), namočených a opláchnutých. Zálivka z ovocného octa nebo rýžového octa, pokapaná sezamovým olejem.
Dušené hovězí maso: 30 g hovězího masa, dušeného doma nebo zakoupeného hotového. Tenké plátky, namočené v česnekové octové omáčce, posypané nakrájenou jarní cibulkou.
Míchaný zeleninový salát: 50 g salátu, pak choi, červeného zelí a papriky, natrhané na kousky. Dochutíme bílým rýžovým octem, cukrem, solí nebo sójovou omáčkou a ořechovým olejem podle chuti.
Ovesná a rýžová kaše: 50 g ovsa a rýže, uvařené na kaši s 8 díly vody.
Večer proto konzumujte méně tučná jídla, věnujte se více fyzické aktivitě a vytvarujte si ideální postavu.
Při výběru ovoce je třeba nejprve zvážit svůj konstituční typ. Lidé s konstitučními sklony k přehřívání těla by měli konzumovat ovoce s ochlazujícím účinkem, jako jsou banány, hrušky, vodní meloun a meloun cantaloupe; naopak lidé s konstitučními sklony k ochlazování těla by měli jíst ovoce s ohřívajícím účinkem, jako jsou liči a longany.
Pacienti po cévní mozkové příhodě mohou konzumovat snadno stravitelné ovoce, jako jsou banány a broskve, ale musí se vyvarovat ovoce bohatého na kyselinu taninovou, jako jsou jablka a kaki. Osoby s ischemickou chorobou srdeční nebo hyperlipidémií mohou mírně zvýšit příjem ovoce bohatého na vitamín C, jako je hloh a pomelo, aby účinně snížily vysokou hladinu cholesterolu.Následující ovoce je zvláště vhodné pro večerní konzumaci, aby pomohlo při hubnutí:
Za prvé: Grapefruit
Grapefruit je kyselé jídlo, které se osvědčilo jako účinné při večerním hubnutí!
Po vstupu do zažívacího traktu zlepšuje trávicí funkce a přirozeně zlepšuje vstřebávání živin.Grapefruit navíc obsahuje velké množství vitamínu C, který nejen zkrášluje pokožku, ale také zmírňuje únavu a účinně podporuje trávicí funkce. Grapefruit má navíc relativně nízký obsah cukru, takže je vhodný ke konzumaci během hubnutí.V takových případech lze kyselost grapefruitu účinně neutralizovat přidáním malého množství medu. Druhý: Ananas Pokud chcete zhubnout konzumací ananasu, je nejlepší jíst ho po jídle, aby nedošlo k poškození sleziny a žaludku. Ananas obsahuje silné proteolytické enzymy, díky nimž je velmi účinný při trávení bílkovin z masa.Konzumace před jídlem může podráždit žaludeční sliznici. Při používání ananasu k regulaci hmotnosti je tedy rozhodující načasování.
Za třetí: rajčata
Ačkoli jsou rajčata běžně klasifikována jako zelenina, lze je také považovat za ovoce, které před konzumací vyžaduje pouze rychlé opláchnutí.
Rajčata jsou bohatá na lykopen, vlákninu a pektin. Jejich konzumace může účinně snížit příjem kalorií a zároveň zvýšit střevní motilitu. Navíc jejich kyselá povaha stimuluje sekreci žaludeční kyseliny, což napomáhá hubnutí.