Konzumace pouze kaše k večeři může pomoci při hubnutí. Mnoho lidí se rozhodne večeři úplně vynechat, aby zhubli, ale tento přístup s sebou nese riziko poškození zdraví a často vede k nočnímu přejídání, když dostanou hlad. Večerní konzumace kaše je tedy rozumnou alternativou.
Konzumace pouze kaše k večeři může skutečně usnadnit hubnutí, protože kaše obsahuje minimální množství kalorií. Je však důležité si uvědomit, že jídlo konzumované k večeři se tráví přibližně pět hodin. V průběhu času se tyto přebytečné kalorie mohou hromadit jako podkožní tuk, což vede k přibývání na váze. Proto je důležité si uvědomit, že jídlo po 21:00 by se mělo striktně vyhnout.
Hlavní nutriční složkou kaše jsou sacharidy v tekuté formě. Výzkumy ukazují, že když v těle stoupá hladina ghrelinu (hormonu hladu), jedinci pociťují hlad a zvýšenou chuť k jídlu. Živiny jako cukry a bílkoviny mohou ghrelin potlačovat a vyvolávat pocit sytosti. Ve srovnání s bílkovinami mají cukry slabší schopnost inhibovat ghrelin.Pokud konzumujete jídlo obsahující pouze sacharidy bez bílkovin, hlad se rychle vrátí. Jinými slovy, po vypití kaše budete brzy opět hladoví. Když jsou lidé hladoví, mají tendenci toužit po potravinách s vysokým obsahem tuku a cukru, což může vést k přibývání na váze. Proto by se kaše neměla konzumovat samostatně večer, ale měla by být doplněna potravinami bohatými na bílkoviny a vlákninu.
Pět doporučených kaší na hubnutí k večeři
Kaše z mungo fazolí, Jobových slz a euryale
Ingredience: mungo fazole, Jobovy slzy, semena euryale
Postup: Mungo fazole a Jobovy slzy opláchněte a namočte na 2 hodiny do vody.Mungo fazole a ječmen vložte do hrnce a vařte na mírném ohni. Když jsou téměř uvařené, přidejte vodní kaštany. Pokud chuť není dostatečná, doslaďte podle chuti bílým cukrem nebo medem.
Ovesná kaše s červenými datlemi
Ingredience: Oves, rýže, červené datle
Postup: Oves a rýži propláchněte, namočte na půl hodiny do vody a z červených datlí odstraňte pecky. V hrnci přiveďte vodu k varu, přidejte oves, rýži a červené datle. Tím nejen ušetříte čas na vaření, ale také zabráníte přilepení kaše na hrnec.Přiveďte k varu na vysokém ohni a poté vařte na mírném ohni po dobu 30 minut. Ke konci vaření kaši neustále míchejte lžící v jednom směru, aby zhoustla.Čínský jam umyjte, oloupejte a nakrájejte na kousky. Nalijte namočenou vodu a zrna do hrnce. Přidejte kousky jamu, přiveďte k varu na vysokém ohni a poté snižte teplotu a vařte na mírném ohni. Jakmile kaše zhoustne, vypněte oheň. To by mělo trvat přibližně hodinu a půl. Kaše z červených fazolí a slz Jobových Složení: Červené fazole, slzy Jobovy, voda, kamenný cukr Postup:Na kaši z červených fazolí a semen coix připravte stejné množství červených fazolí a semen coix. Po umytí namočte červené fazole na dvě až tři hodiny, zatímco semena coix stačí namočit pouze na jednu hodinu. Začněte vařením červených fazolí, protože vyžadují delší přípravu. Přiveďte k varu a poté přidejte trochu studené vody. Jakmile se opět začne vařit, přidejte další studenou vodu. Tato metoda pomáhá červeným fazolím se rozlomit, snáze se uvařit a údajně také zvýrazňuje jejich vůni.Jakmile se fazole rozpadnou, přidejte ječmen. Přiveďte k varu a poté snižte teplotu, aby se kaše zhoustla. Nakonec přidejte podle chuti kousky cukru.
Kukuřičná kaše
Ingredience: kukuřice, rýže
Postup: Opláchněte přiměřené množství rýže. Odstraňte zrnka z kukuřičného klasu a umyjte je. Vložte kukuřici a rýži do hrnce s dostatečným množstvím vody. Přiveďte k varu a poté vařte na mírném ohni přibližně dvacet minut.
Princip hubnutí při večeři: Jezte, dokud nejste z 70 % plní.
Zásady hubnutí při večeři
Jezte, dokud nejste z 70 % sytí
Tento pocit by měl být následující: žaludek ještě není plný, ale chuť k jídlu již opadla a tempo jídla se znatelně zpomalilo, i když možná stále máte zvykově chuť jíst více. Pokud však jídlo odložíte a změníte téma, brzy na jídlo zapomenete.Jakmile dosáhnete sedmdesátiprocentního nasycení, okamžitě odložte hůlky a odejděte od stolu, abyste se vyhnuli přejídání. Používání menších talířů a misek k večeři pomáhá kontrolovat velikost porcí. Vyhněte se jídlu při sledování televize, protože rozptýlení často vede k tomu, že sníte více, než jste zamýšleli.
Vyberte si lehké jídlo
Večeře by nikdy neměla sestávat z tučných, mastných nebo olejnatých pokrmů; vhodnější je lehká chuť. Mnoho kancelářských pracovníků, kteří nemají během dne čas na pořádné jídlo, se snaží to kompenzovat tím, že večeří více, což je pro zdraví ještě škodlivější. Večeře může zahrnovat malou porci základních potravin, doplněnou zeleninou a ovocem; vynikající volbou je jednoduchá rýžová kaše s jednoduchými přílohami. Malé množství masa je přijatelné, ale vhodnější je ryba nebo libové maso.
Doplnění výživy
Večeře představuje ideální příležitost k doplnění výživových nedostatků z celého dne. Pokud například v snídani a obědě chyběly celozrnné produkty, připravte si večer dušené sladké brambory nebo dýni, případně si dejte misku vícezrnné kaše. Pokud jste nesnědli doporučených 500 g zeleniny, zvyšte její příjem při večeři. Pokud vám během dne chyběly tofu nebo luštěniny, doplňte je večer... Pamatujte, že klíčem je umírněnost – vyhněte se nadměrné konzumaci.
Vyhněte se pozdnímu večeření
Zatímco starodávná moudrost nedoporučovala jíst po poledni, moderní rozvrhy vyžadují večeři mezi 17:00 a 19:00. Dodržujte každý den stejné časy jídla.Příliš pozdní večeře zatěžuje trávení a zhoršuje kvalitu spánku. Kancelářští pracovníci, kteří musí pracovat přesčas, by měli ideálně nejprve povečeřet nebo si během práce dát sušenky/pečivo, aby se vyhnuli přejídání při večeři.
Omezte společenské akce
Čínské zvyky často zahrnují večerní společenská setkání. Pokud se jim nelze vyhnout, naberte si na talíř malé porce každého jídla a po dojedení si již nepřidávejte, nebo jednoduše odložte hůlky uprostřed jídla. To pomáhá kontrolovat velikost porcí.V zahraničí stále více lidí plánuje společenské akce a setkání na poledne a večer se vrací domů na večeři. Tento zvyk nejen posiluje rodinné vazby, ale také prospívá zdraví, což z něj činí chvályhodný přístup.