Os especialistas em nutrição observaram que o objetivo do jantar é três quartos para financiar hospitais e um quarto para sustentar as funções corporais.
Então, como se deve jantar de forma saudável e sensata? A referência é acordar na manhã seguinte sem fome!
Nunca presuma que o jantar pode ser consumido de forma descuidada — muitas doenças resultam de maus hábitos alimentares!
Um jantar pouco saudável convida a doença à sua porta!
Obesidade
Está acima do peso? Por que continua a comer tanto à noite? Muitas pessoas obesas se entregam a refeições ricas e gordurosas à noite e depois se acomodam no sofá para assistir televisão. Com o tempo, a alta ingestão de energia combinada com o baixo gasto calórico silenciosamente adiciona quilos.comer um jantar farto não causará ganho de peso, mas muitas vezes ficam mais gordos. Diabetes Comer em excesso ao jantar sobrecarrega a produção de insulina. A estimulação crónica da secreção excessiva de insulina pode desencadear diabetes, embora a obesidade grave também contribua para o seu desenvolvimento. Cancro colorretal Um jantar pesado pode até aumentar o risco de cancro, pois as proteínas não podem ser totalmente digeridas rapidamente.Sob a influência das bactérias intestinais, são produzidas substâncias tóxicas. Durante o sono, o movimento lento das paredes intestinais prolonga a retenção dessas toxinas no corpo, aumentando o risco de cancro colorretal.
Cálculos urinários
O pico de excreção de cálcio ocorre 4-5 horas após o jantar. Se o jantar for consumido muito tarde, quando a excreção de cálcio começa, a pessoa já está a dormir.Nesta fase, a urina pode estagnar no trato urinário, não sendo expelida prontamente. Isso leva a um aumento contínuo do cálcio urinário, que se precipita facilmente em formações cristalinas. A exposição prolongada a tais condições pode resultar no desenvolvimento de cálculos. Hiperlipidemia Consumir um jantar excessivamente rico, com alto teor de gordura, sal ou calorias pode estimular o fígado a produzir lipoproteínas de baixa densidade, contribuindo assim para a hiperlipidemia.
Hipertensão
O consumo excessivo de carne à noite, combinado com o fluxo sanguíneo mais lento durante o sono, permite que os lípidos se depositem nas paredes arteriais. Isso contrai as pequenas artérias e microartérias, aumentando a resistência vascular periférica e elevando a pressão arterial, ao mesmo tempo que acelera a aterosclerose.
Fígado gordo
Uma refeição noturna substancial não só eleva as concentrações de glicose e ácidos gordos no sangue, acelerando a síntese de gordura, mas, quando combinada com atividade física mínima, aumenta consideravelmente o risco de desenvolver fígado gordo.
Pancreatite aguda
Um jantar farto e rico, acompanhado de cerveja, é particularmente suscetível de desencadear pancreatite aguda. Em casos graves, os pacientes podem sofrer morte súbita durante o sono, o que representa um perigo significativo.
Demência
Uma refeição noturna substancial força órgãos como o estômago e os intestinos a continuar a digerir alimentos durante o sono. Isso reduz o suprimento de sangue ao cérebro, interrompendo o metabolismo celular normal e acelerando o envelhecimento das células cerebrais. Para minimizar o risco de demência na velhice, é aconselhável ter moderação nas refeições noturnas enquanto ainda jovem.
Jantar e qualidade do sono
O consumo excessivo à noite força órgãos como o estômago, intestinos, fígado e vesícula biliar a trabalhar durante o sono, mantendo o cérebro em um estado de excitação. Isso pode causar insônia e sonhos vívidos; a ocorrência prolongada pode levar à neurastenia.
Como tornar a sua refeição noturna mais saudável?
① Coma o jantar em porções moderadas; evite comer em excesso.
② Termine o jantar antes das 19h.
③ Dê prioridade aos vegetais em vez da carne.
④ Evite alimentos ricos em gordura, sal e que causam gases à noite.