Ravitsemusasiantuntijat ovat havainneet, että illallisen tarkoitus on neljännesosa sairaalan kassan täyttämiseksi ja kolme neljäsosaa kehon toimintojen ylläpitämiseksi.
Kuinka siis syödä illallista terveellisesti ja järkevästi? Vertailukohteena on herätä seuraavana aamuna ilman nälän tunnetta!
Älä koskaan oleta, että illallinen voidaan syödä huolimattomasti – monet vaivat johtuvat huonoista ruokailutottumuksista!
Epäterveellinen illallinen kutsuu sairaudet ovellesi!
Liikalihavuus
Oletko ylipainoinen? Miksi syöt vielä illalla niin paljon? Monet liikalihavat ihmiset nauttivat illalla rasvaisia, rasvaisia aterioita ja asettuvat sitten sohvalle katsomaan televisiota. Ajan mittaan korkea energian saanti yhdistettynä vähäiseen energiankulutukseen lisää hiljaa painoa.syömällä runsas illallinen ei aiheuta painonnousua, mutta he usein lihoavat. Diabetes Illallisen ylensyönti kuormittaa insuliinin tuotantoa. Liiallisen insuliinin erityksen krooninen stimulaatio voi laukaista diabeteksen, vaikka vakava liikalihavuus myös edistää sen kehittymistä. Paksusuolen syöpä Runsas illallinen voi jopa lisätä syöpäriskiä, koska proteiineja ei voida täysin sulattaa nopeasti.Suolistobakteerien vaikutuksesta syntyy myrkyllisiä aineita. Unen aikana suoliston seinämien hidas liike pidentää näiden myrkkyjen pysymistä kehossa, mikä lisää paksusuolen syövän riskiä. Virtsateiden kivet Kalsiumin erittyminen on suurimmillaan 4–5 tuntia illallisen jälkeen. Jos illallinen syödään liian myöhään, kalsiumin erittyminen alkaa jo unen aikana.Tässä vaiheessa virtsa voi jäädä virtsateihin eikä poistu nopeasti. Tämä johtaa virtsan kalsiumpitoisuuden jatkuvaan nousuun, mikä aiheuttaa helposti kiteiden muodostumista. Pitkäaikainen altistuminen tällaisille olosuhteille voi johtaa kivien muodostumiseen. Hyperlipidemia Liian runsas, rasvainen, suolainen tai kaloripitoinen illallinen voi stimuloida maksaa tuottamaan matalatiheyksisiä ja matalatiheyksisiä lipoproteiineja, mikä edistää hyperlipidemiaa.
Hypertensio
Liiallinen lihan kulutus illalla yhdistettynä unen aikana hidastuneeseen verenkiertoon mahdollistaa lipidien kertymisen valtimoiden seinämiin. Tämä supistaa pieniä ja mikroverisuonia, lisää ääreisverisuonten vastusta ja nostaa verenpainetta sekä kiihdyttää ateroskleroosia.
Rasvamaksasairaus
Runsas ilta-ateria nostaa paitsi verensokeria ja rasvahappopitoisuutta, mikä kiihdyttää rasvan synteesiä, myös vähäisen fyysisen aktiivisuuden yhteydessä lisää huomattavasti rasvamaksasairauden riskiä.
Akuutti haimatulehdus
Runsas ja rasvainen illallinen oluen kera voi erityisesti laukaista akuutin haimatulehduksen. Vaikeissa tapauksissa potilaat voivat kuolla äkillisesti unen aikana, mikä on erittäin vaarallista.
Dementia
Runsas ilta-ateria pakottaa mahalaukun ja suoliston kaltaiset elimet jatkamaan ruoansulatusta unen aikana. Tämä vähentää aivojen verenkiertoa, häiritsee normaalia solujen aineenvaihduntaa ja nopeuttaa aivosolujen ikääntymistä. Dementian riskin minimoimiseksi vanhuudessa on suositeltavaa syödä ilta-aterioita maltillisesti jo nuorena.
Illallinen ja unen laatu
Liiallinen illallinen pakottaa mahalaukun, suoliston, maksan ja sappirakon kaltaiset elimet työskentelemään unen aikana, mikä pitää aivot kiihottuneessa tilassa. Tämä voi aiheuttaa unettomuutta ja eläviä unia; pitkittynyt esiintyminen voi johtaa neurastheniaan.
Kuinka tehdä illallisesta terveellisempi?
① Syö illallinen kohtuullisina annoksina; vältä ylensyöntiä.
② Syö illallinen ennen klo 19.
③ Suosi vihanneksia lihan sijaan.
④ Vältä illalla rasvaisia, suolaisia ja kaasua tuottavia ruokia.