Toitumisspetsialistid on täheldanud, et õhtusöögi eesmärk on kolmveerand haiglate kassasse raha teenida ja veerand keha funktsioonide säilitamiseks.
Kuidas siis õhtusööki tervislikult ja mõistlikult süüa? Võrdlusaluseks on järgmise hommiku ärkamine ilma näljatundeta!
Ärge kunagi eeldage, et õhtusööki võib süüa hoolimatult – paljud tervisehäired tulenevad halbadest toitumisharjumustest!
Ebatervislik õhtusöök kutsub haigused teie ukselävele!
Rasvumine
Kas olete ülekaaluline? Miks sööte õhtul ikka veel nii palju? Paljud rasvunud inimesed naudivad õhtul rikkalikku, rasvast toitu ja istuvad seejärel diivanile telerit vaatama. Aja jooksul lisab suur energiatarbimine koos väikese kulutamisega vaikselt kiloid.ei põhjusta kaalutõusu, kuid sageli muutuvad nad siiski paksemaks. Diabeet Ülesöömine õhtusöögil koormab liigselt insuliini tootmist. Krooniline stimuleerimine, mis viib liigse insuliini eritumiseni, võib vallandada diabeedi, kuigi ka raske ülekaalulisus soodustab selle teket. Kolorektaalne vähk Rikkalik õhtusöök võib isegi suurendada vähiriski, kuna valke ei ole võimalik kiiresti täielikult seedida.Soolebakterite mõjul tekivad toksilised ained. Une ajal pikendab soole seinte aeglane liikumine nende toksiinide säilimist organismis, suurendades kolorektaalse vähi riski. Uriiniteede kivid Kaltsiumi eritumise tipp on 4–5 tundi pärast õhtusööki. Kui õhtusöök on liiga hiline, siis kaltsiumi eritumise alguseks olete juba magama jäänud.Sellisel juhul võib uriin uriiniteedes seisma jääda ja ei eritu õigeaegselt. See põhjustab uriini kaltsiumisisalduse pideva suurenemise, mis kergesti sadestub kristallideks. Aja jooksul soodustab see kivide teket. Hüperlipideemia Liiga rikkalik, rasvane, soolane ja kaloririkas õhtusöök stimuleerib maksa tootma madala tihedusega ja madala tihedusega lipoproteiine, mis põhjustab hüperlipideemiat.
Hüpertensioon
Liigne liha tarbimine õhtul koos aeglustunud verevooluga une ajal võimaldab lipiididel ladestuda arterite seintele. See ahendab väikeseid ja mikroartereid, suurendades perifeerse veresoonte vastupanu ja tõstes vererõhku, kiirendades samal ajal ateroskleroosi.
Rasvmaksahaigus
Rikkalik õhtusöök mitte ainult ei tõsta veresuhkru ja rasvhapete kontsentratsiooni, kiirendades rasva sünteesi, vaid koos minimaalse füüsilise aktiivsuse ja vähese liikumisega suurendab oluliselt rasvmaksahaiguse tekke riski.
Äge pankreatiit
Rikkalik õhtusöök koos õllega võib eriti kergesti vallandada ägeda pankreatiidi. Rasketel juhtudel võib patsientidel tekkida une ajal äkksurm, mis on väga ohtlik.
Dementsus
Rikkalik õhtusöök sunnib mao ja sooltega sarnaseid organeid jätkama toidu seedimist une ajal. See vähendab aju verevarustust, häirib normaalseid rakuainevahetusi ja kiirendab ajurakkude vananemist. Et vähendada dementsuse riski vanemas eas, on soovitatav juba noorena õhtusööki piirata.
Õhtusöök ja une kvaliteet
Liigne õhtune söömine sunnib organeid nagu magu, sooled, maks ja sapipõis töötama une ajal, hoides aju erutunud seisundis. See võib põhjustada unetust ja elavaid unenägusid; pikaajaline esinemine võib viia neurasteeniani.
Kuidas muuta õhtusöök tervislikumaks?
① Söö õhtusööki mõõdukas koguses; vältige ülesöömist.
③ Eelistage liha asemel köögivilju.
④ Vältige õhtul rasvaseid, soolaseid ja gaasi tekitavaid toite.