Middagen är viktig och måste vara av god kvalitet. Felaktiga matvanor, såsom att äta för mycket eller äta för sent, kan påverka hälsan negativt. Undvik att äta rester på kvällen. Många äldre personer, som vill undvika slöseri, äter vanligtvis matrester till middag.Många livsmedel försämras med tiden, särskilt proteinrika matrester som fisk eller kött, som kan innehålla bakterier som orsakar diarré och andra symtom. Undvik livsmedel som producerar överdriven gas under matsmältningen. Livsmedel som sojabönor, kål, bananer, bröd och drycker/desserter som innehåller xylitol kan orsaka uppblåsthet och störa den normala sömnen.
Undvik baslivsmedel på kvällen
Många hoppar numera över baslivsmedel på kvällen. Forskning visar att minskat intag av baslivsmedel ökar det onda kolesterolet. Traditionell kinesisk medicin betonar spannmål som näring; otillräckligt intag av baslivsmedel kan leda till qi- och blodbrist.men att äta överdrivet salt eller kryddig mat efter måltiderna kan orsaka magsärtor, vilket leder till förstoppning, torr avföring, matsmältningsbesvär och överdriven inre värme – allt detta stör sömnen.
Undvik desserter till middag
Överdrivet söta och feta livsmedel belastar matsmältningen. Dessutom, med liten aktivitet efter middagen, omvandlas socker från desserter till fett, vilket bidrar till viktökning.