Middagen er avgjørende og må være av god kvalitet. Feilaktige spisevaner, som overspising eller å spise for sent, kan ha en negativ innvirkning på helsen. Unngå å spise rester til middag. Mange eldre personer, som ønsker å unngå svinn, spiser vanligvis rester til middag.Mange matvarer forringes over tid, spesielt proteinrike rester som fisk eller kjøtt, som kan inneholde bakterier som forårsaker diaré og andre symptomer. Unngå matvarer som gir overdreven gassdannelse under fordøyelsen. Matvarer som soyabønner, kål, bananer, brød og drikkevarer/desserter som inneholder xylitol kan forårsake oppblåsthet og forstyrre normal søvn.
Unngå basismat om kvelden
Mange hopper nå over basismat om kvelden. Forskning viser at redusert inntak av basismat øker det dårlige kolesterolet. Tradisjonell kinesisk medisin legger vekt på korn som næring; utilstrekkelig inntak av basismat kan føre til qi- og blodmangel.men å spise for salt eller krydret mat etter måltider kan forårsake magesyre, som kan føre til forstoppelse, tørr avføring, fordøyelsesbesvær og overdreven indre varme – alt dette forstyrrer søvnen.
Unngå desserter til middag
Overdreven søt og rik mat legger en tung byrde på fordøyelsen. Dessuten, med lite aktivitet etter middag, omdannes sukker fra desserter til fett, noe som bidrar til vektøkning.